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一堆人不知！夏天吃剉冰「常見4配料」原型 粉條竟是綠豆做
炎炎夏日有些人喜歡吃剉冰，或者來杯清涼的手搖飲加料，配料中常見的珍珠、粉粿、粉條、蒟蒻是由什麼做成呢？農業部在臉書發文，揭密這些配料的來源，令人驚訝的是，好吃的粉條居然是以綠豆為原料！2023/08/04 08:58 -
營養更甚白飯！醫推「兩種豆」補膳食纖維、蛋白質
常見的綠豆、紅豆營養可不低！營養師許育禎表示，相較於白飯，紅豆、綠豆營養價值更高，尤其紅豆和綠豆蛋白質含量很高，素食者可以多利用，補充蛋白質。2023/07/31 16:15 -
夏日聖品！消暑食物TOP10 「這2個」還能消水腫
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「消暑食物」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的十大消暑食物排行。2023/07/20 12:38 -
睡前喝綠豆湯！40歲男「脫水、腦梗死」 醫示警關鍵病因
具有清熱降火功效的綠豆湯，在如今的炎炎夏日堪稱聖品，在適度冰鎮的情況下，更是讓人體會到無比的滿足感；然而中國大陸一名40多歲男子，卻在喝下冰鎮綠豆湯的當下嚴重腹瀉、隔天更是出現腦中風症狀，緊急送醫後才發現了罹病的真正原因。2023/07/18 17:24 -
綠豆哪裡人？農糧署親曝身世還幫找失散兄弟解密
「綠豆加薏仁」是許多民眾炎炎夏日喜歡的消暑組合之一，而冷笑話「綠豆哪裡人？」許多人直覺回答同讀音「嘉義人」更成為眾所皆知的回應。不過你知道其實綠豆並非全部都是嘉義人，且還有失散多年的兄弟嗎？2023/07/15 14:47 -
天氣濕又悶好難受！中醫推「4款自製茶飲」：好喝消水腫
現代人飲食習慣時常大魚大肉、餐餐外食，不少人因此攝取過多鈉，尤其夏天天氣悶熱，體內容易累積濕氣，導致身體水腫、脹氣不適。對此中醫師分享4款飲品有助調理體內濕氣，包括綠豆薏仁湯、酸梅湯、清心舒胃茶及蓮子茶。翰醫堂中醫診日前在臉書分享4款飲品來幫助調理體內濕氣，並表示可依個人口味、需求調整。其中，酸梅湯不只有清熱消暑作用，也可舒緩脹氣及胃部不適。2023/06/24 08:13 -
逛全聯見「古早味」甜點 網友驚呼：竟然有這個！
連鎖超市全聯福利中心，販售的商品種類眾多、價格實惠，當中也有不少「隱藏美食」吸引客人一再回購。近期就有網友在全聯發現，一項酷似涼圓的商品，引發議論。2023/06/08 05:05 -
腎病要清熱毒？他狂吃綠豆「抓爆全身」 專家警告恐心肌梗塞
綠豆可以清熱解毒抗發炎，中醫也經常會建議病患食用，不過有腎臟疾病的患者就要特別小心，一名50多歲腎衰竭男子，被醫師要求採取「低蛋白飲食」，因為不敢吃肉而改吃豆類，又聽信腎臟病是「熱毒」導致，因此食用大量綠豆。想不到1個月後，身體癢爆讓他抓到破皮，緊急回診檢查才發現，血中含磷量過高。其實高血磷會增加心血管疾病的風險，此外磷與鈣的吸收及代謝會相互制約，進而導致抽筋、心律不整，嚴重更會造成血管狹窄、心肌梗塞。2023/06/07 18:30 -
百年餅舖成一片焦黑！雪花齋遇火停業 估計修復至少1周
今（2）日凌晨3點多，在台中市豐原區百年知名糕餅老店「雪花齋」傳出火警，起火點疑似在2樓、老闆的「自用廚房」，因不明原因起火燃燒，嚇壞夜間熟睡的家人們，所幸屋內共7人全數平安逃生。雪花齋在清朝光緒年間創立，走過120多年的歲月，其綠豆椪、古早味蛋糕等糕點深受喜愛，如今遭遇火警，雪花齋店面「一片焦黑」，詳細財損還在清點中，目前停業中，估計可能需「至少1周以上」做修復。2023/06/02 15:53 -
凍未條！ 名店「柯老二」綠豆凸漲5到10元、蛋塔貴5元
物價漲不停，又有糕餅店加入漲價行列!在台北開業35年的知名糕餅店「柯老二」，宣布今天開始部份品項調漲2到10元，老闆無奈，實在撐不住才會漲價，還有其他烘焙業者，也陸續公告原物料「奶油、蛋、乳酪」等上漲影響，部分品項都要調整價格。2023/05/03 13:20 -
夏天就是要吃冰！豆類、珍珠都超肥 「配料熱量」一次看
夏天即將到來，天氣炎熱大家就想吃冰，常吃的剉冰配料百百種，但是配料的熱量可是高得驚人！營養師馬上來教你如何選擇，讓這個夏天可以吃得清爽又沒有負擔。2023/05/01 05:10 -
「最美女裝」張東潤改當黝黑農夫 薛仁雅連續14次「媚眼誘2男」
韓國演員張東潤曾在韓劇《綠豆傳》中以絕美女裝現身，當時驚艷許多觀眾，不過這次在《綠洲》中，卻改當鄉下農夫，還為此要把自己弄得黑麻麻，可說是為戲破格變身。女主角薛仁雅則透露，劇中一場向張東潤、秋英宇眨眼的場面，因為是電到2位男主角的關鍵戲份，為此重拍了14次！2023/04/15 13:55 -
男友每天逼喝「三色豆香菜蒜頭湯」 19歲女崩潰：真的正常？
有一種營養，是男朋友覺得營養。一位19歲女子表示，交往5個月來，她每天都被初戀男友要求，一起吃對方最愛吃的三色豆、香菜，甚至還會每天打一杯「綠豆湯+三色豆混蒜頭和香菜」要她喝，且不准她和其他朋友吃飯，讓她直呼「我男友這樣真的還算正常嗎？」貼文曝光後引發討論。2023/04/10 16:10 -
不只双生好喝！全台7綠豆沙大比拚 網評超高一次看
誰說綠豆沙牛奶只有「双生」好喝！特搜全台7大網推必喝的綠豆沙牛乳，不論是好評近5000則、在地飄香35年老店，還是隱身市場的排隊名店通通有！一起挖掘哪一家是你最愛喝的口袋名單吧～2023/03/02 14:50 -
凍未條！ 小潘「波士頓捲」貴10元、「綠豆椪」漲5元
原物料成本持續攀升，小潘糕餅店宣布，部分麵包及蛋糕要漲5至10元，像是起酥乳酪從180元漲到190元，蜂蜜蛋糕也有10元漲幅；而弘爺漢堡的部分門市也宣布，全面漲價。最貴的奔牛堡漲10元、一個就要105元，另外蛋餅也貴5元。2023/02/01 18:20 -
紅豆嘛ㄟ賽！4種豆漿「黃金比例」一次看 果汁機就能做
許多人早上喜歡喝豆漿作為一天的開始，豆漿含有豐富的蛋白質及各種營養素，容易消化及吸收，又被稱為「植物界的牛奶」。不過一直喝豆漿也會膩，農糧署分享了4種變換豆漿口味的方式，自己DIY的可以保證更健康、無添加，而且不需購買豆漿機，用果汁機就能打。2023/01/09 05:00 -
IKEA嘉義店將開幕「少1賣點」！當地人超失望：不去了
IKEA「嘉義城市店」將在26日正式開幕，讓當地人十分期待。但近期有民眾發現，官方公布的門市資訊中，僅設有美食小站，沒有深受大眾喜愛的餐廳，讓許多粉絲大呼失望，直說：「沒餐廳，不用去了」。2022/12/16 11:41 -
訂便當分國籍？「外勞吃的」40元無主菜挨轟無良 內行點真相
有雇主在臉書社團中發文徵求可以配合的外送便當商家，豈料發文內容被網友解讀為帶有歧視意味，並群起圍剿，原來是該名雇主給本國籍員工80元的便當，移工則是40元且不需要主菜，這讓不少網友直轟該名雇主沒有良心，然而，有內行的網友就出面緩頰，表示這是有其實際考量，不過仍有兩派網友爭執不斷。2022/11/07 19:17 -
IKEA進駐嘉義…台南人怒了！市府「妙回1句」帶玄機
臉書粉專「綠豆嘉義人」昨（2）日發文指出，在徵才網站上發現，瑞典知名家具品牌IKEA釋出了「嘉義店7職缺」，等同間接證實IKEA將正式進駐嘉義，至於開幕時間預計會在今年年底。此消息曝光後，讓不少台南人怨聲連連，不過台南市官員卻透露，其實雙方已經看了多個地點，並語帶玄機地透露，「怎麼知道下一個不是台南」？2022/11/03 09:13 -
鮮奶、蛋黃都上榜！醫揭「7類食物」超傷腎 洗腎要小心
台灣堪稱是「洗腎王國」，洗腎人口近10萬人。對此，台北信義北醫泌尿科戴定恩醫師指出，不少人都知道長期攝取過量的鈉會增加腎臟負擔，但其實「高磷食物」也很傷腎，尤其是洗腎者和腎臟病友，更要控制每日的磷攝取量。2022/10/15 16:06 -
豆類營養大不同！不是所有都是蔬菜 「這類」熱量同米飯
雖然紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、四季豆都是豆，但營養組成大不同。營養師高敏敏分享案例，門診曾有一位奶奶的血糖在短短3個月內飆高，一問之下才知道，原來奶奶誤以為綠豆是蔬菜，每天都喝綠豆湯，但其實綠豆是澱粉豆的一種，熱量跟白飯差不多。對此，高敏敏特意分享一張圖，讓大家一次看懂各種豆類，提醒民眾別再搞錯了。2022/10/10 15:39 -
27歲乳房摸出腫塊 混血女神曝崩潰心聲：什麼都吃不下
女星許瑋甯今（5）日出席乳癌預防記者會，現場透露自己在27歲時，胸部上出現一顆綠豆大的腫塊，讓她當時非常焦慮食不下嚥，「那段時間甚麼都不敢吃，吃魚肉都會擔心，一周後檢查是出來賀爾蒙失調才放心中大石」。2022/10/05 13:13 -
遠離心血管疾病！專家推「高葉酸9食物」 豬肝、綠豆都上榜
「葉酸」又稱維生素B9，屬於水溶性維生素的一種，是孕婦及胎兒不可或缺的營養素，但你知道嗎，其實葉酸對一般人來說也至關重要。營養師李婉萍指出，葉酸與代謝、造血等功能息息相關，攝取不足恐增加罹患貧血、記憶力衰退、心血管疾病的風險，導致身體健康亮紅燈。2022/10/05 05:30 -
感冒、確診喉嚨痛到不行？專家推舒緩「6食物」 超商就能買
喉嚨痛是不少人常見的困擾，無論是感冒、確診新冠肺炎、扁桃腺發炎都容易引起喉嚨不適，在吞嚥和說話時更是痛苦難耐，不但嚴重影響生活品質，若未即時解決還可能導致聲帶永久受損，造成無法挽回的後果。2022/09/21 05:10 -
降血壓、血糖必吃！營養師揭豆類7好處 瘦身族群也愛爆
你有吃對豆類嗎？營養師陳宗裕表示，豆類被歸類在「豆魚蛋肉類」第一項，意味豆類的營養價值優於魚肉、蛋、肉類等；另外，根據衛福部建議，蛋白質攝取來源盡量以豆類為優先，但這些富含蛋白質的好豆類指的是青仁黑豆、黃豆、黃仁黑豆及毛豆等，而非綠豆、紅豆等。2022/09/10 15:08
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