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中歐商業大戰 陸課重稅抵制歐洲紅酒
歐盟宣布將對大陸太陽能版徵收反傾銷稅後，大陸官方也在今天(6日)發出聲明，打算用「紅酒」來反制，調查歐洲紅酒是否刻意壓低售價，抵抗其他競爭者，未來也不排除對歐洲進口紅酒課以重稅！而為何會選擇「紅酒」反擊，主要是歐洲葡萄酒在大陸市場的越來越大，率先被拿來開刀。2013/06/06 18:42 -
法財政不佳 總統府賣珍藏酒籌資
歐洲財政不佳，各國絞盡腦汁開源節流，法國總統府愛麗榭宮，這兩天進行史上第一次大拍賣，把酒窖裡頭珍藏的紅酒，拿出1200瓶進行拍賣，預估總拍賣價格上看32萬美元，合台幣近千萬，對於法國總統府的財務狀況，也是不無小補。2013/05/31 11:20 -
軟木塞封住酒醇 年創6億美元商機
用來保存香檳或紅酒的軟木塞，您可能不知道製作過程非常費功，在葡萄牙南部有一大片樹林，種植的剝皮樹樹皮，就是製作軟木塞的必要材料，工人挑選樹齡超過30年，而且是第三次採收的樹皮來進行加工，作出來的軟木塞可以封住酒的醇味，業者現在透過機械化生產，1年可以賺進將近200億台幣。2013/05/27 21:36 -
【好吃一點訣】牛板腱肉靠紅酒「乳化」 燉煮時間短
家庭主婦燉煮牛肉，時間上至少得花2-3個小時，但雲林一家餐廳主廚，以紅酒燉煮板腱肉，卻只要1個小時就能上桌，主廚說，秘訣在於紅酒有「乳化」效果，可以讓牛肉肉質變得軟Q，縮短燉煮時間。2013/05/19 14:11 -
「跑出」熱錢！ 紅酒馬拉松團PK兩韓牌
美國波士頓才發生馬拉松爆炸案，卻澆不熄台灣民眾對馬拉松的熱情，去年國內路跑活動超過500場，國際路跑比賽也看得見台灣選手身影，旅行社將這股熱情變成商機，今年首推兩韓邊界團，跑者將經過地雷區，要來PK法國的最HIGH馬拉松，體驗邊跑步、邊喝紅酒的特殊路跑。2013/04/17 19:05 -
政治圈組團嚐美食！ 口味堅持玩搭配
台灣美食料理多，政治圈裡有多位「部長級」老饕，定時組成「饕客吃飯團」，到處品嘗美食，成員包括經建會主委管中閔、前財政部長劉憶如和前外交部次長楊子葆等，政治人物對吃各有獨到見解，搭配也非常講究，例如吃「煎豬肝」時，會搭配紅酒，藉著葡萄酒的甜味，蓋掉豬肝的苦澀，他們吃台菜還不只注重色香味，就連料理過程中發出的聲音，他們也很講究。2013/04/08 13:18 -
〈獨家〉燒肉店賣紅酒 華麗裝潢搶高消費客，業者？
燒肉店市場競爭激烈，不只要抓住年輕族群，還將目標轉移到高消費階層，有燒肉店原本是平價喝啤酒自助烤肉的，現在跑到百貨公司裡面展店，花3000萬裝潢，仿造歐洲歌劇院，還主打喝紅酒，平價燒肉店做市場區隔，搶金字塔頂端客層。2013/03/25 16:00 -
〈獨家〉燒肉店賣紅酒 華麗裝潢搶高消費客
燒肉店市場競爭激烈，不只要抓住年輕族群，還將目標轉移到高消費階層，有燒肉店原本是平價喝啤酒自助烤肉的，現在跑到百貨公司裡面展店，花3000萬裝潢，仿造歐洲歌劇院，還主打喝紅酒，平價燒肉店做市場區隔，搶金字塔頂端客層。2013/03/22 20:12 -
救菜價！高麗菜釀紅酒、魚露 口味多變
高麗菜價格低迷，很多家庭主婦，買來包水餃，彰化一所大學的師生，在醃漬高麗菜裡，加入紅酒番茄、櫻花蝦、辣椒醬、魚露等等，研發出多達5種口味的泡菜，製作過程也不藏私，大方公開在網路上，要用另類泡菜幫農民增加銷售量。2013/03/21 17:40 -
【老屋也凍齡】老屋混搭新活力！ 迪化古蹟賣紅酒
「老屋也凍齡」系列專題，今天為您報導，迪化街一整排的街屋，不少屋齡已超過百年，有業者跳脫舊有框架，大膽在老屋裡玩「混搭」，選在傳統台式舊屋裡賣歐式頂級廚具，或在原本的中藥行、布行賣紅酒，看似衝突，但其實讓老建築更加繽紛多彩。2013/03/14 19:36 -
陸乘客飛機上偷紅酒 遭網友踢爆
大陸一名網友在微博上爆料，幾名大陸乘客在巴黎飛武漢的班機上，居然偷空姐餐車上的7、8瓶紅酒，當時她們開口制止，居然還被惡霸出言恐嚇，最後是機長說有權叫來警察，才結束這場鬧劇；這名大陸網友感嘆的說，沒想到自家人居然丟臉丟到國外去。2013/02/26 12:11 -
歐洲「熱紅酒」上桌 年節嚐鮮兼祛寒
過年吃膩大魚大肉，試試看歐洲人禦寒飲品「熱紅酒」，冬天動輒零下幾度的歐洲，相當喝「熱紅酒」，因為用薑、肉桂還有八角加熱熬煮，喝起來除了紅酒，還帶有淡淡中藥味，歐洲人都喝這種熱紅酒對抗寒冬，高雄有間義式餐酒吧，老闆從義大利留學回來，過年期間就要推出這款飲品，也教民眾DIY，不用遠渡重洋也能品嚐。2013/02/17 19:38 -
金箔、寶石磨粉入畫 成頭等艙紅酒標
連作畫都能用寶石和黃金當材料，實在很高檔，台灣一名彩墨大師林伯禧，發現礦石和珊瑚的顏色天然又持久，開始用礦石當顏料，甚至不惜拿50片金箔打底，讓畫作呈現時尚感，他的作品曾被國外航空公司相中，成為頭等艙提供的紅酒酒標，現在連西班牙酒商都有意買下他的畫作當酒標。2013/02/14 14:01 -
國外研究：每天2啤酒 增心房顫動風險
國內之前有研究，每天一杯紅酒可預防心血管疾病，而加拿大醫學期刊最新研究發現，小酌也可能會傷身，根據研究，每天喝超過2罐啤酒，就有可能提高心房顫動風險2到3成，而罹患心房顫動的人，就有可能引發腦中風，台灣約有1%，也就是23萬人是心房顫動患者。2013/01/30 23:23 -
〈獨家〉手搖店瘋「酒飲料」 醫憂未成年傷身
越來越多市面搖飲店賣起「酒飲料」，有的加啤酒、有的加威士忌，TVBS直擊發現，連學生聚集的南陽街也有飲料店大剌剌打出，紅酒飲料「18歲以下」也能喝，實際送驗含酒飲料，酒精濃度只有0.057%，儘管依照現行法令認定濃度0.5%以下都不算是「酒類」，但醫師強調就算是標榜酒精抽出的酒飲料，青少年發育不完整，1天喝超過2杯，恐怕也有「酒精中毒」的疑慮。2013/01/30 19:16 -
錢變薄！ 「佛跳牆指數」測年菜物價
國外用「紅酒指數」觀察有錢人消費動向，有聽過「佛跳牆指數」嗎？原來是北市府為了瞭解物價波動，用年夜飯常吃的「佛跳牆」，比較出買相同食材，今年得多花6%的價格，算出「佛跳牆指數」是106，其中漲價最明顯的是「芋頭」和「雞翅」。2013/01/15 18:14 -
〈獨家〉不景氣！尾牙變迷你 飯店調酒「喝到飽」，業者？
不景氣，企業想省錢，紛紛取消大型外燴尾牙，吹起「小部門」尾牙迷你風，以往飯店可以增加營收的外燴收入，也因此掉了25%，只能回頭靠原本飯店內的餐廳刺激買氣，於是有業者看準趨勢出招吸客，打出4到19人小尾牙，不只Buffet吃到飽，還端出各種調酒、啤酒、紅酒「喝到飽」，甚至有專車接送到公司，但做不到外燴生意，利潤也跟著掉2成。2013/01/09 15:26 -
〈獨家〉不景氣！尾牙變迷你 飯店調酒「喝到飽」
不景氣，企業想省錢，紛紛取消大型外燴尾牙，吹起「小部門」尾牙迷你風，以往飯店可以增加營收的外燴收入，也因此掉了25%，只能回頭靠原本飯店內的餐廳刺激買氣，於是有業者看準趨勢出招吸客，打出4到19人小尾牙，不只Buffet吃到飽，還端出各種調酒、啤酒、紅酒「喝到飽」，甚至有專車接送到公司，但做不到外燴生意，利潤也跟著掉2成。2013/01/08 19:15 -
食物漲4.16%創新高 伴手禮平價搶市
主計總處公佈去年消費者物價指數，其中食物類漲幅最高，約4.16%，外食費緊追在後，創下4年新高，食物類當中，又以高麗菜、木瓜漲最多，就有甜甜圈跟飲料店業者反其道而行，推出年節伴手禮，像是餅乾、咖啡、紅酒等，要價平均都在400元內，要用平價搶市場。2013/01/08 14:12 -
喜迎102年 10.2萬鈔票「從天降」
今年的最後1分鐘，要在哪裡過呢？除了台北市府廣場有大卡司的跨年晚會可看，周邊的餐廳業者也準備了電音PARTY要「尬場」，現場除了無限量供應熱紅酒祛寒，業者還準備了象徵102年的現金10萬2千元，等到「跨年」那一刻，鈔票會從天而降，試圖用現金攻勢吸引人氣，另一家燒肉店業者，也打出跨年前30名上門消費的客人可以用102元優惠價，享用價值588元的燒肉吃到飽，準備迎接飢腸轆轆的食客。2012/12/31 18:26 -
老工廠創意發想 錫製餐具能彎曲
日本有一種，百分之百用錫所做成的餐具，只要輕輕用手一扳，就能依照不同需求，變成紅酒架或水果籃，時尚又有創意的設計，不但受日本年輕人歡迎，也紅到海外，而這些餐具，其實出於一家傳統銅器加工廠，一度面臨生存危機的老工廠，如何轉型找到新的舞台，帶您一起來看看。2012/12/29 13:58 -
外星人將拯救地球？ 法小鎮擠爆
世界末日話題發燒，甚至有傳言指出，在世界末日過後會有外星人降臨在法國的小鎮，拯救倖存的地球人，大批觀光客湧入那個小村莊，導致當地居民不堪其擾，另外還有商人腦筋動得很快，推出高酒精濃度的世界末日紅酒，不過在波士尼亞 有一群年輕人受不了末日話題被過於渲染，站出來抗議說，這一切實在是太荒謬了。2012/12/20 20:18 -
搶搭末日財 土國商人賣末日紅酒
明天12月21日就是末日迷認為的「世界末日」，有不少商家都搶著搭這個議題，希望能夠發「末日財」，土耳其有商人推出「末日紅酒」，標榜特地為世界末日日期生產的紅酒，真的吸引到民眾買單，不過也有專門生產保存食物跟相關物品的廠商表示，業績並沒有因為這樣成長。2012/12/20 17:21 -
不再只有蛋捲！ 另類早午餐顛覆味蕾
傳統的美式早午餐大多是「歐姆雷蛋」，也就是蛋捲或是「班尼迪克蛋」，不過這幾年早午餐的市場愈做愈大，菜單也愈來愈講究了，像是有業者把紅酒燉牛尾改良成早午餐，還有業者推出「松露蛋餅」，精緻的就像一道料理的主菜；甚至有義大利麵店為了滿足晚起的民眾，推出「仙人掌」口味的義大利麵，口味清爽，很適合剛睡醒的胃。2012/12/19 18:33 -
仆街照過時 KUSO新寵「紅酒淋頭」
網友KUSO無奇不有，繼之前的仆街照、斷頭照之後，現在流行潑酒，而被潑的人還是自己，英國德倫大學生惡搞自己拍攝一系列影片，畫面中的每個學生買了紅酒，就大剌剌在公共場合往自己頭上倒，馬路口、圖書館前，甚至是餐廳門口，都有人這麼做，也把路人嚇到兩眼發愣。2012/12/11 08:39
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