不景氣，企業想省錢，紛紛取消大型外燴尾牙，吹起「小部門」尾牙迷你風，以往飯店可以增加營收的外燴收入，也因此掉了25%，只能回頭靠原本飯店內的餐廳刺激買氣，於是有業者看準趨勢出招吸客，打出4到19人小尾牙，不只Buffet吃到飽，還端出各種調酒、啤酒、紅酒「喝到飽」，甚至有專車接送到公司，但做不到外燴生意，利潤也跟著掉2成。
【業者資訊】
西華飯店
◎原新聞請參閱：〈獨家〉不景氣！尾牙變迷你 飯店調酒「喝到飽」</a>
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