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FOCUS／潛藏食物的殺手 向隱形糖「說不！」
正所謂病從口入，因此飲食健康非常重要，雖然說現在加工精緻食品一籮筐，但最後可能是加劇身體負荷，糖分攝取量就是其中一個，據美國心臟協會建議，男人一天攝取36克、女人攝取24公克，但建議歸建議，因為糖攝取很容易就過量，眼看市售食品幾乎含糖分，不管是天然或加工糖，接下來的報導要來告訴你，不會跟甜食聯想在一起的番茄醬、烤肉醬或麥片，含糖量之驚人，一旦過量可能危及健康。2015/12/03 21:22 -
攝取糖分小心上癮！ 恐如毒品不易戒除
人類每天的飲食都會攝取糖分，但吃進過量的糖恐怕會有上癮的風險！美國心臟協會建議女性每天應該要攝取6茶匙的糖，但實際吃下肚量卻高達12茶匙，研究也顯示糖分上癮對腦部產生的刺激，和毒品一樣不容易戒除。2015/11/23 22:50 -
手搖飲標示熱量上路 部份業者：觀望中
7月31日開始，連鎖手搖杯飲料店和咖啡店現場調製的飲料，除了含糖量還要標示熱量、咖啡因、產地，連鎖咖啡店業者，將咖啡因含量及熱量統一紙本供民眾查詢，50嵐統一規格將資訊標示在牆上，消費者很難在一片字海中，找到相關資訊，也有少數業者沒有真正落實，業者表示，要正確標示糖份、咖啡因有難度，現在還在觀望其他飲料店的做法。2015/07/31 13:50 -
【科學不一樣】新型糖尿病控制 阻腎小管糖份再吸收
傳統糖尿病的控制就是靠施打胰島素，但現在有一種新型態的方式，是直接阻斷糖分攝取，讓病患可以正常飲食2015/04/08 21:50 -
愛美要適量！ 坊間「膠原蛋白」含糖量高
女星們最愛上節目談膠原蛋白這類的美顏聖品，市面上的相關保健食品也是百百種，但您可能不知道，坊間膠原蛋白產品吃多了，恐怕會對身體造成負擔，甚至是肥胖，因為多數廠商為了提高適口性，會添加大量的糖份，熱量當然也跟著變高，像是藝人劉伊心推出的膠原蛋白軟糖，一包就含有150大卡，相當於半碗飯的熱量！2014/11/17 18:56 -
「小綠人上身」 標章加持銷量增1成
飲料或食品，只要包裝上多了個小綠人蹤影，代表政府掛保證健康食品，就能提高銷量，50年老字號養樂多，每月出貨量穩定，但掛了健康標章後，業績再成長10%，但要拿到認證不簡單，除了自費給檢驗單位，通過人體實驗至少得花100萬，耗時約1年，不同品項都要個別送驗，但有標章等於幫產品「渡金」，增加購買意願，像乳酸飲糖份合格，不過營養師也說像優酪乳或燕麥奶，儘管有健康功效，但多半會再加糖平衡口感，喝多反而可能變胖，顧此失彼。2014/07/28 19:20 -
「零脂肪」藏陷阱 糖更多不節制易胖
市面上很多零食飲料，包裝上都會特別強調「零脂肪」，看起來似乎對身體比較沒負擔，很多消費者以為沒脂肪吃多也不會胖，但營養師說，沒有脂肪的食物會加更多的糖，來增加口感，所以吃太多反而攝取過多糖份，肥肉找上身，儘管業者標示符合規範，但消費者可要睜大眼睛，零脂肪不能跟「不會胖」畫上等號。2014/07/15 18:01 -
稱增飽足感、促代謝 纖體飲銷量倍增
夏天免不了喝冷飲，但不只醫界預估4成國人有肥胖問題，打算課徵「高糖飲食捐」，民眾也對高糖飲料很害怕，讓最近網購掀起纖體飲品熱潮，但號稱加了纖果、助代謝、或是有飽足感沖泡飲品，到底是那個成分有纖維，帶動腸道蠕動，卻看得「霧煞煞」，而營養師看了成份提醒，部分纖體飲品用類咖啡因增加代謝，裡頭的糖份會讓人不小心吃進熱量。2014/07/09 19:05 -
「水果乾自己做」 DIY烘乾加味尚天然
現代人越來越注重養生，吃當季食材，提香增味也追求手作天然，不少人現在就在家裡自己DIY，把新鮮水果放進乾燥機做成果乾，零添加物也沒有過多糖份，磨碎成粉，還能加入麵糰裡取代人工香精，做成餅乾麵包，香味更濃郁，也有餐廳跟上風潮，自製鳳梨果乾做成特製披薩。2014/05/13 19:45 -
「不願面對的肥胖真相」 紀錄片大公開
肥胖是現代人的文明病，美國知名主播凱蒂庫瑞克，製作了一部紀錄片，要打破「肥胖是因為不運動」的傳統迷思，他們的紀錄報導指出，美國食品業才是肥胖的元兇，因為美國市售食品含糖量都太高，高達8成額外添加糖份，才導致很多人不自覺越吃越胖。2014/05/08 22:02 -
WHO糖攝取擬「減半」 手搖飲1杯超標
愛喝手搖飲料的民眾要注意了，因為喝一杯全糖500c.c.，攝取的糖份熱量就會超標，世界衛生組織原本建議，每人每天糖熱量，最多佔總熱量10%，現在也研議糖分再減半，限制到5%，台灣也考慮跟進，尤其有2成的小朋友，每天喝含糖飲料，一個月下來就會胖1公斤，食藥署也研擬6月開始，如果食品、飲料的糖分超標，就屬於「垃圾食品」，不能在兒童頻道內播放廣告。2014/04/14 12:41 -
無糖飲食365天 1家4口生病少更健康
現代人的飲食越來越精緻，要1年不吃含糖食物，恐怕不容易，不過美國就有一名婦人，因為發現攝取過多糖份，不但會肥胖，還容易罹患糖尿病，於是說服丈夫和2個女兒，展開「1年無糖大作戰」，不只到餐廳或在家用餐，都排除所有含糖食物，到超市購物時，也留意產品標籤，是否連食品添加物都含有「隱藏糖分」，1年下來，他們發現身體更健康，而且生病次數也大幅減少。2014/04/13 11:19 -
低脂不等於減肥 常含有過量糖分
別以為低脂食品就是健康首選，英國就有人調查發現，標榜低脂的食物常常含糖量比一般正常版的還要高，因為把脂肪拿掉，為了增加口感，就用糖來取代，像是咖啡店裡的藍莓馬芬，低脂版的比正常版的還多了6.6公克，另外減少25%的花生醬，糖分竟然比正常版的還多出一倍，如此一來不但會讓人不知不覺攝取多於糖分，也容易因此增加糖尿病的風險，而世衛組織則建議，每人每天所攝取的糖份，不應該高於總熱量的5%！2014/04/09 12:27 -
沙拉甜如5顆方糖 玉米、葡萄乾少碰
日常生活中，除了糖果零食以外，其實還有不少讓人意想不到的高糖份地雷食物，像是美國《時代》雜誌調查，民眾常常吃的生菜沙拉就可能是其中一種！因為像是甜玉米、葡萄乾或是番茄，這些帶有甜味的食材，都有糖分，調查指出，國外速食店賣的一份捲心菜玉米沙拉，就含有25.86公克的糖，已經是一個成人，一整天的糖份攝取量了！2014/03/16 17:50 -
濃縮果汁比可樂甜！ 喝過量不益健康
現代人生活忙碌，沒什麼機會吃蔬菜水果，以為多喝濃縮果汁就能補足營養嗎？營養專家說，其實濃縮還原果汁，熱量比可樂還要高，喝太多，等於把大量糖份喝下肚，即便是百分之百現榨的果汁，專家也說， 裡面缺少膳食纖維，「一日五蔬果」的健康原則，千萬別只以果汁來取代。2014/01/14 22:04 -
枇杷膏過半是糖 醫：糖尿病15g恐過量
衛福部公告，市售各種膏滋劑、糖漿劑型的中藥成藥，例如常見的川貝枇杷膏含糖量高，光是糖份就超過一半以上，醫師說糖尿病患，吃一小包15克可能就超標，另外市售各種感冒糖漿，含糖量也都在20%到30%不等，沒有相關法令規定要標示成份含量，就怕糖尿病患吃過量，因此衛福部規定，從今年7月起，這些成藥外包裝及仿單，都應加註「本藥品含糖，糖尿病患者慎用」警語。2014/01/10 18:56 -
破解優酪乳迷思 胃病者、空腹別喝
為了提高免疫力，不少民眾會選擇喝優酪乳，但專家提醒，真正的優酪乳其實是很酸的，為了讓口感更好，業者都會添加很多糖份，就有調查指出，喝下200C.C的優酪乳，相當於吞了8顆方糖，反而會越喝越肥，醫生也提醒，有胃病的患者不要喝優酪乳，才不會加重病情。2013/11/26 22:38 -
美低糖可樂惹議 恐無助民眾減糖
炎熱的夏天，民眾喜歡來杯冰涼的可樂消暑解渴，但是喝可樂，可能不但不能解渴，還有健康上的疑慮，美國的研究顯示，美國低糖可樂，不但不會讓消費者降低體重，反而會讓民眾更渴望糖份，美國可樂公司面對這項指控，製作平面廣告，強調他們製作優良品質的產品，安全無虞、消費者大可放心，但是專家認為，美國可樂公司的回應並沒有針對質疑提出解釋，心態相當鴕鳥。2013/08/15 21:29 -
健康的人血管年輕 外表比實際年齡小
你的身體健不健康？其實從外表也看的出來！日本最新研究報告顯示，身體多餘的糖份會和蛋白質結合，形成一種物質叫「AGE」，這種物質會使血管壁變厚，讓皮膚失去彈性，提早出現「老化」現象，也就是說健康的人，外表看起來會比實際年齡還要年輕。2013/06/03 22:33 -
學童早餐攝取 優質蛋白質不可少
早餐是一天當中最重要的一餐，不過國內學童的早餐營養攝取卻嚴重不足，糖份攝取過高，重要的蛋白質卻偏低，營養師建議，除了提供足夠的主食，再搭配鮮乳，才能提升學童的保護力。2013/05/02 21:40 -
手搖飲熱量「秀」出來 配料也算得出
來一杯手搖飲，可以選擇溫、涼、冰、熱各種溫度與甜度，但喝下肚的熱量有多少卻不知道，不過現在手搖飲的杯蓋上，會直接貼上幾大卡標示，但會不會胖可不是只有糖份的問題，配料也很重要，像是同樣是綠茶半糖，加仙草只要70大卡，但加珍珠有310大卡，熱量多了4倍之多，現在通通都能看的到熱量標示。2012/10/22 19:15 -
美服務生大爆料 「餐廳不能說的秘密」
美國媒體找來許多餐廳服務生，大爆他們在餐廳或廚房工作時，「13個不能對外說的祕密」，包括為了吸引小朋友上門，兒童餐不管什麼都會加入過多的糖份，來引誘小朋友再度上門，另外有服務生爆料，部分餐廳會把快要壞的食物，做成今日特餐或者公司湯，很多人看了這13個秘密，直呼不可思議。2012/08/10 22:54 -
「耶誕」咖啡濃奶繽紛 638大卡熱量破表
耶誕節的腳步近了，業者紛紛推出雪白繽紛的耶誕限定商品，咖啡應景地加上了鮮奶油和彩色糖粒等裝飾，卻要小心過多熱量下肚！知名連鎖咖啡推出的一款耶誕限定咖啡，光是一個特大杯，就超過女性半天所需熱量，高達638大卡；營養師強調，咖啡還是少糖、少奶，免得喝進過多油脂和糖份。2011/12/06 12:17 -
用葡萄來發電 葡萄糖轉換成電力
日本全力開發環保科技，日本汽車大廠推出新型的插電式油電混合車，目前這款車只租不賣，另外東京環保展，還展出最新環保產品，用葡萄等水果，就可以輕輕鬆鬆，把糖份轉變成電力。2009/12/15 22:38 -
〈獨家〉何不吃青菜！ 衛署「風災」教吃菜防癌
菜價漲，民眾想要均衡飲食究竟該怎麼辦？一項網路市場調查發現，竟然有1成9的民眾改喝蔬果汁來替代，營養師認為不只膳食纖維比不上蔬果，甚至還多了糖份。衛生署強調還是得多吃蔬果類，特別也做了研究，發現綠葉蔬菜裡的葉酸，的確降低罹癌機率1成、乳癌2成，只是，記者會時間很不巧，挑在颱風天要民眾多吃青菜，卻不知綠葉蔬菜已經至少漲了5到6成。2009/10/05 19:34
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