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印尼泡麵化身蛋糕 多層次滋味口感豐富
印尼炒麵泡麵做成生日蛋糕，近來在雅加達大受歡迎。記者實地品嚐這款「泡麵蛋糕」，入口後充滿泡麵香氣和嚼勁，加上起司等配料提味，多層次好滋味讓人唇齒留香。2017/03/24 17:07 -
麵包大蒜OUT！時尚惡魔安娜溫圖眉角多
「時尚女魔頭」Vogue總編安娜溫圖在時尚紀錄電影《時尚惡魔的盛宴》，顯現她在晚宴餐點嚴苛挑選的「眉角」：為了不讓華麗訂製服沾染粉屑，安娜溫圖禁止麵包、糕點出現在晚宴菜單；為讓賓客徹夜暢談，大蒜、洋蔥、香菜等氣味濃厚食材也絕對不准入菜，除了營造齒頰留香的「好口氣」，更避免「殘菜留皓齒」的尷尬。2016/05/31 19:09 -
重唱「楚留香」八零年代金曲 純人聲樂團詮釋人生
「楚留香」、「京城四少」等萬人空巷的電視劇主題曲，如果單純只用人的和聲表現，感受如何呢？台灣和香港兩大人聲樂團合作，打算重現八零年代港臺交流最密切時期，那些最動人的音樂。而阿卡貝拉 (A Cappella，意指純人聲而不使用任何樂器的音樂演出形式)這樣的表演方式，也讓愛樂者充滿期待。2015/11/26 16:23 -
四川菜訂標準 限定郫縣豆瓣、老母雞
什麼是標準的四川菜呢？現在大陸四川省就特地訂出嚴格標準，川菜用的豆瓣醬一定要用四川郫縣豆瓣，燉湯的母雞也要餵養1年以上，其他像刀工、烹煮方式、上菜溫度都有制式準則，以確保四川菜美名。不過，現在四川菜飄洋過海到台灣，為了適應在地人口味，代表性的回鍋肉、麻婆豆腐等，這些家常菜或許有些微許改變，但川菜的麻辣與辛香，還是讓吃過的人唇齒留香。2015/10/28 19:41 -
沒給150美元賠償金！ 乘客怒圍華航櫃台
杜鵑颱風吹亂空中交通，超過4百名旅客，滯留香港機場兩天，好不容易終於回到台灣，但他們卻沒有直接回家，而是包圍華航櫃台大聲飆罵，原來，華航原本答應，會給150美金的賠償金，但是回到台灣卻一毛都沒給，讓乘客相當憤怒，才包圍櫃台，經過反應之後，華航發送4500元台幣，希望能平息眾怒。2015/09/30 23:29 -
「楚留香」最經典！ 港劇衝1年30部拚回巔峰
不過說到港劇，每個人心中還是會自己最經典的一部，而且分老中青三個年齡層都不一樣，《楚留香》、《神雕俠侶》就是最明顯的分界點，後來就連《天龍八部》，也因為太過經典，在DVD出租店，出租頻率還比洋片高，讓港劇迷回味無窮，一看再看2015/01/14 18:53 -
〈快訊〉陸客優質團限直航 10/1起減少購物點
觀光局修正陸客來台旅遊相關規定，從10月1日起針對優質行程部分，限制了購物點的站數，像是安排兩站珠寶玉石類，或是精品百貨類的購物商店，全部都得改為一站，而且中途不能停留香港、澳門或其他第三地！2014/08/14 17:32 -
【好吃一點訣】當豆花遇到米線… 香辣爽滑脣齒留香
今天的【好吃一點訣】，要帶您來品嚐道地的昆明美食「豆花米線」，Q彈滑嫩的米線，淋上獨門甜鹹醬料，依序放上豆花、炸紅蔥頭、梅甘菜等多種配料，香辣爽滑的豆花米線，讓吃過的客人一試難忘。2014/05/24 11:51 -
【好吃一點訣】 像麵線的烏龍麵 Q軟彈牙口齒留香，業者？
好吃一點訣介紹給您不一樣的烏龍麵，來自日本的稻庭烏龍麵，外型較為細扁，乍看還以為是麵線，但吃進嘴裡卻有滿滿的驚喜，可冷麵涼拌吃，也能搭配火鍋當沾麵吃，Q彈口感讓許多人吃了難忘。2014/03/31 15:22 -
【好吃一點訣】 像麵線的烏龍麵 Q軟彈牙口齒留香
今天的好吃一點訣介紹給您不一樣的烏龍麵，來自日本的稻庭烏龍麵，外型較為細扁，乍看還以為是麵線，但吃進嘴裡卻有滿滿的驚喜，可冷麵涼拌吃，也能搭配火鍋當沾麵吃，Q彈口感讓許多人吃了難忘。2014/03/29 15:52 -
【好吃一點訣】唇齒留香！「不怕醉」 紅酒牛肉鍋老饕最愛
今天美食一點訣帶您來品嘗紅酒牛肉火鍋！台北一名火鍋店業者本身愛品酒，突發奇想將紅酒和牛肉結合在一起，經過多次嘗試，將牛肉加入兩款紅酒浸泡2天之後，急速冷凍切片煮火鍋，吃進嘴裡散發淡淡酒香，而酒精經過高溫揮發過後也不怕喝醉。2014/01/25 12:28 -
【FOCUS新聞】港影視大亨邵逸夫辭世 享壽107歲
華人圈最知名的影視大亨邵逸夫先生，今天凌晨在家中過世，享壽107歲，邵逸夫在1958年創立邵氏兄弟電影公司，拍了上千部電影，出產包括梁祝、不了情等雋永經典作品，之後在1967年，創辦香港無線電視TVB，1977年英國女王伊莉莎白二世還冊封為爵士，成為香港娛樂業獲「爵士」頭銜的第一人，一手催生的香港TVB電視台，1979年播出「楚留香」捧紅鄭少秋，開辦的演員訓練班更是巨星的搖籃，培育出周潤發、劉德華、梁朝偉、郭富城等人，也因此被封為華人影視泰斗，2003年他還創設邵逸夫獎，每年獎勵數學、生命科學、以及醫學等傑出人才，也在大陸投注教育，興建校舍，捐款累積超過台幣184億。2014/01/07 20:26 -
魚卵染色變身 日本料理「蝦卵」攏係假
大家到日本料理店，對於顏色橘亮亮的蝦卵一定不陌生，一口咬下齒頰留香，但今天的食物解密要告訴大家，其實這根本不是蝦卵，而是柳葉魚卵，生魚卵怎麼會是橘色的的？你沒猜錯，那全都是用色素染出來的。2013/12/03 20:19 -
好無奈！天兔攪局 台港13航班取消
天兔颱風直撲香港，導致今天港台往返的班機，一共13個航班受到影響，不論是滯留香港的旅客，還是在台灣等待前往香港的民眾，只能在機場苦苦等候，滑滑手機打發時間，甚至有人累到直接在大廳沙發，躺著呼呼大睡。2013/09/23 14:51 -
杰樑病逝／擋人財路？ 林杰樑揭牛樟芝毒遭警告
毒物科權威林杰樑病逝第二天，靈堂前放的不是一般的佛經，而是林杰樑生前最愛的歌曲，滄海一聲笑、楚留香、笑紅塵等，而這些歌詞意境，豁達與世無爭外，更挾帶俠骨柔情，這也跟林杰樑生前個性相符，只要涉及到民眾食品安全，林杰樑始終不畏權勢，而他生前最念茲在茲的，就是今年5月接受媒體訪問解釋牛樟芝毒性，疑似擋人財路被業者寄送存證信函，十分遺憾地在臨走之前，沒有辦法看到後續牛樟芝報告結果。2013/08/06 14:07 -
【好吃一點訣】「涼補」人蔘雞！2道功燉煮 鎖甜避柴澀，業者？
【好吃一點訣】要帶您去宜蘭品嘗韓國人蔘雞湯，老闆是韓國華僑，特別引進6種韓國中藥材，熬製高湯，並在肉質軟嫩的童子雞中，填入栗子、紅棗、糯米，而讓人蔘雞好吃的關鍵秘訣就是，高湯和雞肉先分開燉煮，雞肉吸飽人蔘味，再加入濃郁高湯，避免肉質變老柴澀，每一口更唇齒留香。2013/04/26 14:48 -
【好吃一點訣】「涼補」人蔘雞！2道功燉煮 鎖甜避柴澀
今天的好吃一點訣，要帶您去宜蘭品嘗韓國人蔘雞湯，老闆是韓國華僑，特別引進6種韓國中藥材，熬製高湯，並在肉質軟嫩的童子雞中，填入栗子、紅棗、糯米，而讓人蔘雞好吃的關鍵秘訣就是，高湯和雞肉先分開燉煮，雞肉吸飽人蔘味，再加入濃郁高湯，避免肉質變老柴澀，每一口更唇齒留香。2013/04/26 10:54 -
成敗皆在楚留香！鄭少秋為戲講究 卡情關
「香帥」鄭少秋堪稱是第一位紅遍台灣的港星，曾經為了角色，特地拜師學劍！不過他與肥肥沈殿霞的婚姻，讓他揹上負心漢的罪名；透過專訪，來看「秋官」的46年星路。2013/04/11 19:34 -
山珍海味「雞煲蟹」 獨門香料引鮮甜，業者？
內行美食，要帶您去宜蘭品嚐一道，山珍海味能同時滿足的「雞煲蟹」料理，這道菜源自廣東佛山，先將螃蟹、雞肉用蔥蒜拌炒，再加入熬煮8小時的大骨湯當湯底，加進用15種辛香料調配而成的獨門秘方提味，最後用炒菜鍋直接端上桌，海陸雙拼，讓客人口齒留香。2013/03/22 15:04 -
山珍海味「雞煲蟹」 獨門香料引鮮甜
今天的內行美食，要帶您去宜蘭品嚐一道，山珍海味能同時滿足的「雞煲蟹」料理，這道菜源自廣東佛山，先將螃蟹、雞肉用蔥蒜拌炒，再加入熬煮8小時的大骨湯當湯底，加進用15種辛香料調配而成的獨門秘方提味，最後用炒菜鍋直接端上桌，海陸雙拼，讓客人口齒留香。2013/03/22 10:13 -
配料多、麵條Q 熗鍋、炒碼麵口齒留香，業者？
來自大陸北方的麵食「炒碼麵」加了豐富的配料，先爆香再用大火快炒，接著加入高湯，放入手工刀削麵之後再慢慢收乾湯汁，吃起來新鮮清甜，想吃湯的，也有熗鍋麵，一樣先炒過配料，但會再移到另一個小鍋子慢慢悶煮，讓食材的滋味融合，放上荷包蛋跟蝦子，成了料多實在，饕客吃過會念念不忘的好滋味。2013/03/09 15:44 -
配料多、麵條Q 熗鍋、炒碼麵口齒留香
來自大陸北方的麵食「炒碼麵」加了豐富的配料，先爆香再用大火快炒，接著加入高湯，放入手工刀削麵之後再慢慢收乾湯汁，吃起來新鮮清甜，想吃湯的，也有熗鍋麵，一樣先炒過配料，但會再移到另一個小鍋子慢慢悶煮，讓食材的滋味融合，放上荷包蛋跟蝦子，成了料多實在，饕客吃過會念念不忘的好滋味。2013/03/09 13:11 -
中藥熱炒成辣椒醬 香麻辣口齒留香
提味用的醬料，其實也可以晉身佳餚主角！今天的內行美食，帶您到基隆一家專門製作醬料的店家，業者用花椒粉、朝天椒等20幾種中藥材，熱油逼出香氣，特調辣椒醬做成麻辣鍋湯底，又香又麻又辣，讓老饕垂涎三尺。2012/08/21 11:35 -
韓劇炸醬麵上桌 黑豆麵醬挑味蕾
今天的內行美食，要帶您品嚐韓劇裡的炸醬麵，一家隱身在市區小巷子的麵店，老闆是韓國華僑，因為懷念家鄉味，著手自製黑豆麵醬，再搭配上Q彈的麵條，讓這碗炸醬麵成了店內招牌，儘管烏漆抹黑的醬汁賣相不佳，入口後卻讓客人口齒留香。2012/07/20 11:36 -
三寶牛肉麵！中藥蔬菜提味 25分賣百碗業者？
牛肉麵到處都有在賣，不過台南這間賣了10幾年的牛肉麵店，不但每天限量只賣10碗，還曾經創下25分鐘內秒殺賣光的紀錄，原來老闆賣的是三寶牛肉麵，碗裡除了擺放牛肚、牛筋以及牛腱3種牛肉，高湯更是用蔬菜大骨以及20幾種中藥熬製而成，不用加味精，湯頭就甘甜可口，加上還有濃濃的中藥味，讓饕客吃完唇齒留香。2012/03/27 17:24
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