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吃冰引盲腸炎？ 民眾控大腸桿菌超標導致
天熱吃冰消暑，不過新竹有民眾控訴，6月9日到台北一家百貨公司的美食街吃冰，小六的兒子回家後，身體不適掛急診，醫師診斷是急性闌尾炎併發腹膜炎，由於住院期間，台北市衛生局正好公布4月分冰品抽驗結果，這家甜品店大腸桿菌超標，民眾懷疑是吃到不衛生的冰品才引發。2018/07/03 19:46 -
「生活步調快」陸吹小店風 主打「買了就走」
一般人對麥當勞的印象就是能找個位子坐下來，一邊吹冷氣一邊吃東西，不過大陸麥當勞看準現代人生活步調快，越來越不願意花時間在吃東西上，因此積極開展小型的甜品店，空間不到2坪，賣的都是能邊走邊吃的小東西，雖然單價不高，但靠便利性取勝，有的單店業績可以佔到餐廳的1/10，利用小空間來創造大坪效。2018/05/08 20:17 -
港點來台！ 米其林推薦芝麻糊PK玫瑰饅頭
近期有不少香港餐廳進軍台灣，像是打著連續3年獲得米其林推薦的甜品店，賣的是芝麻糊、杏仁露等，開幕沒幾天，天天都有排隊人潮；另一家港式餐廳則是鎖定IG打卡熱潮，推出玫瑰花造型的饅頭，還有黑金流沙包和象棋奶黃包，主打平價路線，要做出市場區隔。2018/02/03 19:36 -
米其林「死之吻」港甜品店上榜 遭漲房租
2018米其林香港推薦名單日前公布，按理說能夠被米其林選上應該是一種無上殊榮，不過香港一家甜品店的心情卻很複雜，因為他們剛剛獲選隔天，就被房東要求漲房租，漲幅高達25%，很可能因此被迫歇業。2017/12/04 17:26 -
許留山又回來了！這口味只有台灣喝得到
喜歡港式甜品的人照過來，1992年以全港首創的「芒果西米撈」掀起風潮，奠定「港式鮮果甜品店」地位的許留山，台灣一號店正式落腳於南京東路商圈。鮮明紅色招牌佇立，重現許留山60年代於香港元朗首間涼茶舖的經典視覺。除了帶來招牌「靈芝龜苓膏」、「銀菊露」涼茶及港式養生四時燉品外，還會推出台灣限定版的「超多芒小珍珠」。2017/10/18 17:43 -
名店來台！ 香港老字號甜品PK大陸連鎖火鍋
香港老字號甜品店，睽違12年後，重返台灣展店，比起十多年前，現在的業者、主打小坪數門市，價格還比香港低一成，並且融入台灣在地食材，要重新站穩腳步。另外，大陸知名連鎖火鍋，也要來台展店，選在信義區百貨，和早兩年來台的海底撈，正面對決。2017/10/10 18:42 -
超狂！繽紛夢幻水果甜品店 整顆西瓜、哈密瓜直接喝
把握住夏天的尾聲，趕緊跟著主持人彥均與子余一起到台中品嘗夏季甜品的滋味吧！2017/10/04 17:41 -
台芒果冰前進上海 降酸味迎千萬人市場
中國大陸冰品市場進入戰國割據狀態。看中高端冰品的市場潛力，起源於「永康15」的台灣甜品店Ice Monster今天在上海開幕，並將招牌芒果冰的酸味降低，迎戰2300萬人口市場。2017/09/07 13:14 -
逢甲知名甜品店爆黑心 顧客將工業染料湯圓吃下肚
本週六就是元宵節，大家都會想來上一碗湯圓，沒想到逢甲商圈內知名的「逢甲客家湯圓」竟然傳出使用工業染料來替湯圓染色，而且使用長達兩年，期間不知被多少觀光客以及逛夜市的人潮吃下肚，再掀食安危機。2017/02/07 15:40 -
台灣也吃得到！紐約「名媛甜點」旗艦店 2月落腳東區
去年5月，來自美國紐約且瘋靡全球的Lady M甜品店與晶華合作來台快閃，創下1個小時內銷售完3,000個千層蛋糕的驚人佳績！2017/01/06 00:36 -
小角落正能量／他來不及做 我來！這友情塵爆難毀
八仙塵暴傷者張承騏立志學已致用，計畫成為廚師，畢業後持續進修法式甜點，但2015年經歷「八仙塵爆」，打亂人生規劃。他自己全身燒傷面積達54％，醫院一度發出病危通知。但他撐過來了，現在重新佈局人生藍圖，經營奶酪甜品店。2016/10/07 19:32 -
府城小吃吹文創風！ 傳統甜品混搭京都味
台南美食引發排隊熱潮，除了老屋新裝之外近來更興起傳統小吃文創風，在百年大菜市裡面有家薏仁甜品店，把薏仁湯搭配抹茶冰淇淋、抹茶湯圓或者是抹茶凍，整間店更保留了舊爐灶、老桌椅，置身其中彷彿來到京都品嘗甜品，另外一間杏仁茶店也是古色古香充滿復古味，業者特地用陶藝器皿來盛裝，外帶杯猶如咖啡杯，讓杏仁茶喝起來更有質感，也吸引許多年輕人排隊搶著品嘗創新的老一輩古早味。2016/05/21 17:52 -
冬吃熱呼呼的、夏要涼爽 菜單隨氣候調整
氣候變化讓一些店家跟著調整菜單，像是早午餐店夏天賣義式冷麵，冬天就不供應改賣義大利麵熱的，甜品店熱甜湯限定每年10月到隔年4月才賣，天冷時光熱甜湯，就佔了9成業績，只是農曆年時氣溫回暖，一度讓店家思考熱甜湯準備的量減少，誰知道這幾天又突然氣溫下降。2016/03/14 18:20 -
冬天暖胃！超強全台10大甜品店來了
超強冷氣團要來了，涼颼颼的天氣好想來吃點暖呼呼的甜品暖胃，時事網站DailyView 網路溫度計就特地整理出最受歡迎的10家甜品店，來看看哪些非吃不可吧！2016/01/22 13:50 -
另類傳愛！認購「愛的霜淇淋」 贈親友做公益
現在「愛心」也能散播給朋友，超商推出「愛心傳遞」服務，民眾能在店內加購買公益霜淇淋，指定要送給哪個朋友，對方就能在任何一家店憑序號免費領冰吃，藉此彼此聯絡感情，加價的零錢也會捐給偏鄉孩童。也有甜品店推出「待用」服務，消費者能認購讓有需求的人來索取，響應民眾也越來越多。2015/07/21 18:37 -
機密外流？港、台甜品店配方 淘寶買的到
對於餐飲業者而言，食品配方就像不可洩漏的天機，不過，大陸淘寶網上有許多販售知名餐飲業者食品配方的商家，像是香港的滿記甜品、許留山還有台灣的飲料品牌「COCO」，他們的商品配方和材料，在這些網站上，一份只賣人民幣5元，大約台幣25元，店家除了附上說明書，還提供遠程教學製作，但媒體報導，這些配方真實性有待證實2015/03/28 18:27 -
〈快訊〉黑心豆花、仙草茶 新北衛生局公布名單
新北市衛生局公布黑心豆花和仙草流向，從16家下游發現，其中有7家曾向盧佳食品有限公司購買豆花和仙草茶，包括藍天冰果室、糖水坊甜品店和5家攤商。2014/11/09 19:39 -
驚！藍天冰果室、糖水坊 染黑心豆花、仙草茶
黑心豆花銷往北部冰店，下游業者多達27家，新北市衛生局下午公布名單，包括藍天冰果室、糖水坊甜品店和5家攤商，曾經向盧佳食品有限公司購買豆花和仙草茶，總計銷毀35公斤，現在不只其他攤商擔心生意連帶受波及，民眾也說，不曉得已經吃了多少下肚。2014/11/09 18:53 -
〈快訊〉藍天冰果、糖水坊甜品店 曾賣黑心豆花、仙草茶
最新消息，新北市衛生局公布黑心豆花和仙草流向，從16家下游發現，其中有7家曾向盧佳食品有限公司購買豆花和仙草茶，總計銷毀35公斤，另外9家僅曾進貨湯圓、Q圓，未使用到問題產品。2014/11/09 17:43 -
陸餐飲新寵「甜品」 佔比逾3分之1
大陸的高檔餐飲和奢侈品市場雙雙低迷，甜品店反倒是趁勢崛起。大陸1份餐飲調查報告點出，最多大型甜品品牌進駐的城市，是在上海，統計下來，上海購物商場中的餐飲店，有超過3分之1以上是甜品店家。為什麼甜品變成大陸市場新寵？業者分析，大陸消費者吃甜品，吃的是氣氛和時尚；國際甜品大軍就是相中這個趨勢，積極搶進大陸市場。2014/06/12 19:18 -
不敵化學味！ 天然甜品店發「訃聞」歇業
食安風暴當頭，添加化學藥劑的食品一個個被揪出真面目，但號稱純天然食材的甜品店，卻因口味不敵化學味，發「訃聞」通知客人，即將倒閉！台北一間開業近2年的甜品店，食材每天現熬，不加糖水、防腐劑，賣不完的全倒掉，倒的還比賣的多，堅持天然，食材成本高達6成，但老闆說，上門客人吃慣化學調成的重口味，自嘲產品不受青睞，月底即將歇業，邀大家來嘗嘗「即將消失的天然味」。2013/11/16 19:00 -
【素人帶路吃香江】「烏龍麵」吃甜的 椰汁牛奶口感獨特
說到香港美食，除了海鮮、茶點之外，甜點也是相當受歡迎，尤其在香港九龍城，不但是泰國菜集中地，甜品店也相當多，今天的【素人帶路吃香江】要介紹的在香港知名美食網路上評價相當高，吸引許多「食家」前往的甜品店，老闆以養生低糖為訴求，用椰汁、牛奶等作成烏龍麵，搭配芒果、榴槤、椰果等，港式甜品再進化。2013/10/31 19:30 -
芒果熱銷！宅配甜品冰店 業績漲3成
天氣熱，民眾選擇吃冰消暑，就不能不提冰中聖品芒果冰，而為了提升銷售業績，許多芒果農除了舊有的傳統市場跟賣場，還另闢通路，接受冰店及甜品店的宅配，不用透過中盤商，店家也能用較便宜價格收購，雙邊受惠，現在這種方式，就佔了總銷售的3成比例。2013/04/30 19:17 -
〈獨家〉「飯店甜點」拚網購 日蛋糕老店也搶台
台灣網購甜點市場，一年數十億商機，也吸引全台頂級飯店推出獨家甜點，像是米做的戚風蛋糕，甚至宋美齡的私房鬆糕，要打破地域限制，讓民眾一次上網就能買到各家甜品，不需要舟車勞頓；就連日本60年的老甜品店，也首度來台設點，推出台灣限定商品，搶攻台灣人每年上百億的甜點大餅。2012/03/18 19:22 -
豆漿熱量「減半」 連鎖咖啡PK傳統甜品
現代人忙碌，吃東西強調養生健康，國際連鎖咖啡店，相中豆漿有豐富蛋白質跟不飽和脂肪酸，推出多種口味的豆漿咖啡冰飲，將一般咖啡裡頭的鮮奶，換成了豆漿，業者預估業績可望成長2成，面對連鎖咖啡店來勢洶洶，另外2家家本土甜品店與豆花店，則是推出紅豆冰淇淋豆漿冰沙，以及珍珠豆漿綿綿冰應戰。2011/05/23 19:26
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