甜品店 結果共57筆

街頭琳琅滿目的飲料店，加盟店家一家一家搶著開，別以為包賺不賠！知名連鎖甜品店鮮芋仙被加盟業者指控，說加盟辦法廣告不實；業者說，總公司宣稱半年到1年半可以回本，淨利率3成5，但結果卻是沒有回本。最後公平會開罰鮮芋仙50萬，鮮芋仙不服提起訴願被駁回，再提起行政訴訟，最新結果出爐，鮮芋仙還是敗訴。

天氣熱，冰的生意永遠賣得最好。瞄準台灣每年夏天，高達25億到30億的冰商機，進口冰品動作頻頻，除了來台18年老字號的頂級冰品，到高雄開旗艦店，還首度打出電視廣告；還有來自奧地利的甜品店，把冰淇淋做成蛋糕的模樣；美國優格冰，也破天荒打出台灣傳統的花生口味，讓民眾DIY的秤重買冰，噱頭十足。

三角窗店面，一直以來都是生意人開疆闢土的第一選擇，台北一家老字號的甜品店，更把三角窗奉為拓展據點的聖經，開分店，地點非三角窗不可，營業額果然都高的驚人，月破百萬。店租也水漲船高，一個月高達3、40萬！但是2年多前，景氣跌到谷底，業績下滑，這家甜品店破天荒，把分店遷離三角窗地帶，雖然百萬業績不再，但是租金成本立刻減一半，業者靠著過去在三角窗累積出來的知名度，維持不錯的盈收，三角窗似乎不再是「金店面」的唯一代名詞。

去年9月，知名甜品店「鮮芋仙」和加盟店發生糾紛，公平交易委員會下午也對「鮮芋仙」祭出罰款，理由是鮮芋仙在加盟廣告上宣稱，淨利率可達2到3成5，和預估回收期6到15個月，公平會認為這欠缺計算基礎，開罰50萬；其實早在加盟糾紛爆發後，不少加盟主已經提前和鮮芋仙解約，也因為這樣的危機，鮮芋仙在運作模式上，正打算做改變，甚至縮編直營店，引進新品牌。

明天就是冬至了，應景食品，「湯圓」當然是少不了的，不過北市衛生局針對市售包裝，跟散裝湯圓抽樣檢查，發現30件樣品當中，有2件食品不合格，都添加了防腐劑，一件芋圓含有過量「己二烯酸」，當中還有小湯圓添加了完全禁用的「去水醋酸」，吃多了，肝腎可是會出毛病。

甜品老闆莊嘉鴻：「真的像燕窩，口感又好，這個又環保，這個素食的燕窩。」 不是燕窩，卻很像燕窩的美味，來自這一片枯槁的土地，沉寂了1個多月的蓮花田，今天又熱鬧起來，小山貓把土翻開，這一條又一條就是所謂的水裡燕窩，立冬過後，在台中開甜品店的莊嘉鴻，回台南老家，也順便到蓮花田來看看。 莊嘉鴻：「我看你在笑，我就知道你今年會賺錢啦，這邊先20袋送到農會，剩下30袋我自己來洗。」 一袋一袋裝的，其實是大家不陌生的蓮藕，農友劉邦祥的蓮田今天開挖，真像開獎一樣，沒挖開不知道裡面有多少寶。蓮藕農友劉邦祥：「目前拉起來的蓮藕，今年收成還可以，是不錯了啦，如果沒颱風來，這蓮藕會更大條。」 因為風大吹倒了不少荷葉，蓮藕蓄積養分的能力也受到影響，不過田裡這一堆又一堆，已經讓其他來打探狀況的農友很羨慕了。莊嘉鴻：「他自己有種，他的還沒挖，他還在採蓮藕，所以他今天閒著，出來逛一逛，看人家採收怎麼樣，收成怎麼樣，自己的還沒開採，還沒開獎。」 採蓮藕，特別是這種用來提煉澱粉的長粒仔，原來不是說採就採，1個月前就要開始把蓮花田的水放乾，讓蓮藕變乾、變緊實。劉邦祥：「我前幾天就看別人的蓮藕，差不多夠成熟了，看成熟色變粉紅色，就該採收了，不然下雨它會退粉，會比較沒粉。」 看天看地，看出採收的好時機，也要有多年經驗。莊嘉鴻：「劉先生這裡，種蓮子蓮藕很久了，產量多一些，又有信用，所以來找他。」 劉邦祥：「我還是小孩，我阿公那時候就開始種，不過以前只種1、2分地，少少的，我最高曾經種差不多6甲多、6公頃多。」記者：「這樣不是很累？」劉邦祥：「是很累，不過有錢可賺就不會累了，如果賺不到就很累了。」 這個事情沒甚麼好客套，賺錢糊口很重要，就看大家都是緊貼著小山貓，上下揮動的鐵鏟撿蓮藕，一點都不怕，因為動作慢了，新的土又覆蓋上來，就不好撿了。劉邦祥：「一台機台一下午3千元，一天就6千元，你把機台租來撿不完，也是6千元，所以要叫多一點人手，大家做工作也都很認真打拚，有沒有。」

很多人吃過香港知名的甜品店「糖朝」所賣的甜點都會念念不忘，在香港「糖朝」是台灣和日本觀光客的最愛，而現在想吃「糖朝」的小吃不必飛到香港，您在台灣就吃得到。「糖朝」在台北東區第一間旗艦店即將在30日開幕，而今天（28日）試賣就引爆人潮。