天氣熱,民眾選擇吃冰消暑,就不能不提冰中聖品芒果冰,而為了提升銷售業績,許多芒果農除了舊有的傳統市場跟賣場,還另闢通路,接受冰店及甜品店的宅配,不用透過中盤商,店家也能用較便宜價格收購,雙邊受惠,現在這種方式,就佔了總銷售的3成比例。
天涼吃冰,芒果打成冰沙,或是果肉切丁,搭配冰淇淋,再不一樣,就把芒果加進甜點變成布丁,鮮黃果肉色彩亮眼,還有人做成芒果蛋塔,芒果的季節來了,果農可是小心翼翼呵護這些金雞母。
仔細挑選摘下的芒果,SIZE得有巴掌大,外觀還不能有斑點,比起以往傳統市場跟賣場,農民還多了新通路,冰店跟網路宅配,所佔的比例越來越多,幾乎佔了總銷售量的3成。
農民:「(現在很多銷售)都是網路宅配,或是電話訂購。」
農民說,芒果現在還沒到盛產期,目前上市的大多是金煌芒果,愛文芒果要等到6月份才會成熟,即便如此,已經不少人先搶訂,就連日本、韓國、大陸等外銷訂單也來卡位,幾乎佔芒果總銷量的5成以上,天熱消暑,吃芒果似乎成了全民運動。
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