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超商咖啡用「鮮奶」 坐船2週再賣
「現煮咖啡」已經成為各家超商的兵家必爭戰場，其中龍頭超商，一年就能賣超過1億杯，只是最近網路上有討論聲浪，原來有網友發現，龍頭超商咖啡用的鮮乳，是「澳洲」進口鮮乳，網友質疑，澳洲距離台灣那麼遠，海運就要兩周，鮮乳能放那麼久嗎？難道用的是保久乳？或是還原乳？而業者回應，澳洲的技術，能將鮮乳延長保存為45天，而且進口過程是按照農委會規定，成本還比較貴，是在缺乳時才會進口。2012/02/13 18:54 -
〈獨家〉超市也賣鮮食！ 拚便利店17億商機
左攻賣場、右拚超商，社區型超市不只推出生鮮，也加入鮮食戰局，以龍頭連鎖便利商店來舉例，光是鮮食1個月就有將近17億的商機，不只一家社區型超市，現在也像超商一樣，賣起茶葉蛋、現煮咖啡，甚至擺出座位，開賣麵包、蛋糕、炒米粉等鮮食，讓民眾可以在店內用餐，單店一個月估計就因此多賺25萬。2011/11/16 19:23 -
〈快訊〉漲咖啡！挨罰1600萬 統一將提訴願
公平會針對4大超商聯合調漲現煮咖啡，總計開罰2千萬，其中統一超商被罰1600萬，金額最高，業者認為，推出現煮咖啡7年未漲價，這波調漲5元是合理反應成本，將依法提出「訴願」。2011/11/02 13:05 -
超商咖啡聯合漲！ 公平會開鍘2千萬
4大超商涉嫌聯合調漲現煮咖啡，含乳類咖啡在3天內通通漲5元，引起消費者反彈，公平會追查將近1個月後，決定依照市佔率，開罰統一超商1600萬，創下超商罰鍰史的最高紀錄，另外全家超商罰250萬，加上萊爾富跟OK超商，公平會總計開罰2000萬，理由是，業者無法提出明確的漲價根據，認定違反公平交易法，但業者不服氣，有3家業者已經準備提出訴願。2011/11/02 11:17 -
〈獨家〉抗超商咖啡漲價 連鎖咖啡店優惠搶市
超商現煮咖啡聯合漲價引來民怨，卻也讓其他咖啡店看到商機，在高雄有一間咖啡店就推出，只要花一杯咖啡的錢，就可以無限量續杯，而且種類還可以挑選，業者說光是這禮拜的業績，就成長了1到2成，其他店家則是推出第二杯半價，甚至是買一送一的優惠，吸引咖啡客上門。2011/10/21 19:25 -
咖啡跟奶連環漲！ 公平會查壟斷重罰
每年可賣出1億4千萬杯現煮咖啡的超商，宣稱因為鮮奶漲價，咖啡也要跟著漲，連不含牛奶的黑咖啡都大漲5元，讓許多上班族「苦不堪言」，外界批評咖啡業者跟著連環漲，根本是「聯合漲價」，今天公平會表示已列急件調查，如查到廠商有聯合壟斷，將開罰2500萬。2011/10/06 12:30 -
「含奶」貴5元！超商咖啡確定漲 連環爆
10月1日鮮乳才發難，每公升漲6元，但隔不到3天，對於調漲咖啡價格原本很低調的超商業者，從4日開始陸續宣布，旗下含奶類現煮咖啡價格，每杯貴5元，儘管超商業者發聲明解釋，鮮乳歷經2次調漲，幅度達13.7%，希望爭取消費者諒解，但對於每天得喝一杯的上班族來說，不只每個月得多花上百元，連鎖咖啡店的漲價效應，恐怕會像地雷連環爆。2011/10/04 19:24 -
〈獨家〉餐飲龍頭賣咖啡 對手「外帶加量」宣戰！
鮮奶喊漲，連帶影響現煮咖啡，未來連鎖咖啡店及超商的咖啡價格，可能也會調漲約1成，雖然如此，台灣咖啡市場估計有百億商機，而且每年都以百分之15到20的速度成長，台灣最大飲食集團跨足開咖啡廳，價格定在中價位，搭配法式甜點和輕食，目標要在全台灣展店100間，首度試賣才過半天，就接單200件，而日商連鎖咖啡，更推出「外帶加量」的優惠搶客。2011/10/01 19:02 -
鮮乳漲！咖啡HOLD不住？ 超商觀望
10月生乳收購價就要調漲，業者不排除鮮乳價格從下個月開始每公升漲6元，讓現煮咖啡業者很緊張，因為像是牛奶比咖啡多的拿鐵，每杯至少都得用掉2/3鮮奶，這下鮮奶漲，成本壓力勢必跟著提高，儘管連鎖咖啡店和超商全都怕影響買氣，喊出「暫時」不漲，但就怕10月鮮奶漲，一旦有人先調漲，其他咖啡業者恐怕就會跟進。2011/09/26 12:19 -
超市飄香！搶咖啡百億商機 月賣500杯
便利超商推出的現煮咖啡，創下好成績，現在連社區型的生鮮超市也跟進，搶食台灣每年咖啡400億市場大餅。才推出半年，每個月業績都有成長，平均一個月咖啡就能賣出5百杯。不過面對高密度便利商店，超市咖啡改用優惠搶客，像是高檔日系超市，特定日子買一送一，平價超市也打出長期8折促銷。2011/04/04 18:23 -
菜單黃綠紅！ 衛局籲餐廳標熱量
日前北市衛生局才針對現煮咖啡，抽檢咖啡因含量標示，如今更希望餐廳業者也能加入熱量標示行列，比照紅綠燈標示，依序分成熱量偏高、適中及最低，如此一來，就能讓消費者知道自己到底吃進多少卡路里的熱量，不過營養師表示，一道料理，光是烹飪方式、添加的佐料就會讓熱量有所差異，許多餐廳業者也說，範圍太難界定，衛生局也將再協商，倒是傾向PIZZA店和連鎖飲料店為優先考量。2010/12/17 13:48 -
咖啡標示「降級作假」？ 超商全上榜！
常喝咖啡的人當心了，台北市衛生局抽檢市售現煮咖啡的咖啡因含量，是否符合紅黃綠標籤規範，卻發現連鎖咖啡店有一半不合格，誇張的是抽檢的連鎖超商，竟然全部都沒過關；當中還發現有店家偷吃步，該標紅標的300毫克咖啡因，卻標成第二等級的黃色，明顯矇騙消費者，紅黃不分，不僅會害民眾過量飲用，可能還會傷害孕婦胎兒的中樞神經系統。但由於這個法規沒有罰責，目前只能靠業者良心，自行修正。2010/12/13 18:15 -
現煮咖啡戰！ 29元低價拚免費續杯
氣候異常，咖啡豆的產量也受衝擊，最近市場期貨價站上13年來新高，不過大型連鎖咖啡業者卻逆勢降價搶市，原價45元的美式咖啡降到29元一杯，有的打出續杯免費，也有超商業者則是打出喝咖啡集點送贈品的好康，大型連鎖商以集團優勢和咖啡農簽契約供貨沒問題，但小型咖啡廳就搶豆子搶的很辛苦。2010/10/28 19:14 -
客訴被整？咖啡驚見小強 打哪來
現煮咖啡裡面，怎麼會出現蟑螂？台北縣一名戴小姐投訴，她到超商買咖啡卻只有6分滿，向客服投訴之後，店長回電會再補一杯，戴小姐下班後帶回家，喝到只剩一口時，卻覺得怪怪的，才發現杯裡有蟑螂，嚇得她再打電話給消保官投訴。消費者懷疑被整，而超商業者雖然感到抱歉，加強消毒、也願意退費，但表示追查後找不出出現蟑螂的可能性。2010/10/20 09:45 -
一杯45元！ 連鎖咖啡老大「低頭」搶市
超商一窩蜂的推出現煮咖啡後，據統計，搶走了連鎖咖啡店14%的生意；這些業者，紛紛出奇招，買一送一的活動，從指定日期變成天天都有，這回連中高價位的咖啡連鎖店龍頭，史上頭一次，推出每杯只要45元的咖啡，改走低價策略，為咖啡市場投入一顆震撼彈。2010/05/04 19:19 -
咖啡代言他最早！ 「少年ㄟ」張晨光
越來越多超商業者，開發自營咖啡品牌，為了搶攻這塊大餅，也陸續採取藝人代言吸睛搶客；不過你知道嗎？其實在民國74年，就已經有業者經營現煮咖啡，而且還請到，當時的「A咖」藝人張晨光代言，不過生意似乎沒因為明星光環加持，扶搖直上，為什麼呢？帶你去了解。2010/02/20 19:24 -
搶10億！全家買1送1 統一帶杯省3元
台灣現煮咖啡一年有10億商機，為了搶奪這塊大餅，兩大超商紛紛祭出價格戰，市佔率暫居第二名的全家超商，11月2日開始一連3天，咖啡買一送一，明年咖啡門市一口氣還要擴編1700家，還首度依照北中南分不同口味，讓超商龍頭統一很緊張，推出只要自備環保杯買咖啡一杯折扣3元，相互較勁意味濃厚。2009/11/02 12:46 -
〈獨家〉「現煮咖啡我也有」 44年老店拚了！
原物料上漲，再加上88水災的衝擊，光賣麵包和糕餅，已經讓老字號的麵包店無法負荷，台北市一家已經有44年歷史的糕餅店，2個月前，在松江路的兩家門市，試賣現煮咖啡，搭配麵包的低價促銷，宣稱業績提升了50% 。糕餅老店斥資數十萬，購買專業咖啡機，要和鄰近的超商以及速食店，一起搶攻上班族的早餐市場。2009/10/20 19:40 -
「超商賣土司蛋」 現做早餐搶市
搶攻早餐市場，便利商店各出奇招。超商龍頭7-11自從推出每天清晨現烤的烘焙麵包，搭配小杯現煮咖啡，讓業績多了2成。全家便利商店則是砸下1億和麵包工廠合作，推出鹹口味麵包搶市；萊爾富則是在有龐大上班族群的內科，推出了早餐吧，宣稱賣的價格比一般的早餐店還要便宜10到20元。2009/10/06 12:36 -
經濟危機新商機 超商兼營咖啡賺
景氣寒風，不只市井小民省荷包，企業界也尋求省成本做生意的模式，今年以來，賣現煮咖啡的超商就業績異軍突起，在平價咖啡館都停止加盟連鎖的時候，超商的咖啡業績，卻增長只少5成以上，業者說因為他們不用店租成本，還可以吸收到超商買東西的顧客，順便也帶杯咖啡，讓業者在景氣寒風中，還業績熱呼呼。2008/11/11 19:29 -
「1元致勝」 午茶50賣49元生意爆紅
台中一家五星級飯店，推出平價下午茶，3種精緻糕點搭配研磨現煮咖啡，原本訂價50元，業績卻不理想，於是飯店再降1元，只賣49元，沒想到，只差1元，生意竟然暴增好幾倍，光一個下午，就賣出500份。2007/04/18 19:09 -
現磨咖啡包！ 快速泡出濃純香咖啡
桃園一家外帶咖啡店，研發「現磨咖啡包」，店家每天都自己烘培、研磨，您點的咖啡都用耳掛式咖啡包沖泡，不用久等又能喝到現煮咖啡的美味，店裡的生意可說是大排長龍。2007/02/25 15:43 -
美式比濃縮含量高 喝一杯就過量
現煮咖啡分紅黃綠標，今天正式上路，不過，比較各家業者檢測結果有了意外發現。大家普遍認為，咖啡因比較淡的美式咖啡，其中咖啡因含量比濃縮咖啡還要高，甚至光喝一杯，就超過衛生署建議的每天3百毫克上限。2006/08/01 12:47 -
拿鐵黃標！ 明起咖啡因標紅黃綠
國內九大連鎖咖啡通路從明天8月1日開始，將現煮咖啡依咖啡因含量高低，分別標示紅黃綠標，提醒民眾以免攝取過量咖啡因，這也創下全球首例。2006/07/31 19:34 -
全球首例 8月1日起咖啡因標紅黃綠
國內9大連鎖咖啡通路，從明天8月1日開始，將現煮咖啡依咖啡因含量高低，分別標示紅、黃、綠標，提醒民眾以免攝取過量咖啡因，這也創下全球首例。2006/07/31 12:21
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