搶攻早餐市場，便利商店各出奇招。超商龍頭7-11自從推出每天清晨現烤的烘焙麵包，搭配小杯現煮咖啡，讓業績多了2成。全家便利商店則是砸下1億和麵包工廠合作，推出鹹口味麵包搶市；萊爾富則是在有龐大上班族群的內科，推出了早餐吧，宣稱賣的價格比一般的早餐店還要便宜10到20元。
消費者：「我要一個香雞排漢堡。」
買現做早餐在「便利商店」也行，不論是烤土司、烤漢堡，再夾上厚厚的漢堡肉，連「傳統蛋餅」都有，三明治加上拿鐵一杯，原價70元，超商價只賣55元。
消費者：「比較方便啊，而且剛好我們在樓上上班，我們一下來就有了。」消費者：「現做的(早餐)，想說比放在冷凍架上的，還比較會想要去買。」
看上內科的早餐市場，萊爾富1個月前就先試賣，搶攻龐大的上班族群。業者彭傳璋：「目前看起來我們的業績，大概有佔早餐的市場2成左右，預計我們希望在全省的便利商店，我們會陸續進駐這樣的早餐吧。」
超商店家：「您好，歡迎光臨，現烤麵包剛出爐喔。」
超商龍頭7-11和全家當然不能等閒視之，紛紛打出搭配飲料的組合早餐，通通只要39元，只是7-11用清晨現烤的烘焙麵包吸引顧客上門，全家則是砸下1億元，把主力放在剛推出的鹹口味麵包。超商店家：「可以幫我到裡面拿條土司嗎？」
超商跨足早餐，各有盤算，用不同的角度搶市、搶客群。
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