超商一窩蜂的推出現煮咖啡後,據統計,搶走了連鎖咖啡店14%的生意;這些業者,紛紛出奇招,買一送一的活動,從指定日期變成天天都有,這回連中高價位的咖啡連鎖店龍頭,史上頭一次,推出每杯只要45元的咖啡,改走低價策略,為咖啡市場投入一顆震撼彈。
一半熱牛奶、一半熱咖啡,加點香草糖漿,這配方是法國人早餐喝的國民咖啡,知名咖啡連鎖店龍頭,第一次把法式口味,以低價引進台灣,原本最便宜70元,這次法式口味,直接下殺45元,如果帶環保杯再扣10元,這價格跟超商槓上了。
因為超商小杯拿鐵賣30元,跟咖啡龍頭的價差,拉近到只剩5元,這會威脅到同集團的超商生意嗎?
咖啡集團總經理徐光宇:「我們並沒有考慮到跟其他集團的競爭,(新口味)特別應該可以滿足消費者的需要。」民眾:「應該說之前賣太貴吧。」
連鎖咖啡店,挑戰超商,搶早餐生意,還限時在早上11點前供應45元咖啡;一向走中高價路線的龍頭咖啡店,破天荒改賣平價咖啡,其他咖啡連鎖店也不甘示弱,想辦法把單價壓低到50元以下。
這一家一杯拿鐵賣70元,刷指定信用卡,買一送一,等於每杯35元。咖啡連鎖店特助陳怡婷:「初期的話大概預期,(超商)對我們會有14%影響。」
連現泡茶都加入促銷,讓客人的選擇更多;不過降最多的,還是連鎖龍頭老大,45元的破盤價,不但衝擊平均7、80元,一樣提供座位的連鎖業小老弟,現在連低價的超商,都要小心客人被搶走。
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