左攻賣場、右拚超商，社區型超市不只推出生鮮，也加入鮮食戰局，以龍頭連鎖便利商店來舉例，光是鮮食1個月就有將近17億的商機，不只一家社區型超市，現在也像超商一樣，賣起茶葉蛋、現煮咖啡，甚至擺出座位，開賣麵包、蛋糕、炒米粉等鮮食，讓民眾可以在店內用餐，單店一個月估計就因此多賺25萬。
熱騰騰的現烤麵包一出爐，師父趕緊一一放到架上，自助型的飲料機，果汁、汽水通通有，旁邊大型蛋糕櫃，也放上多達20幾種的小蛋糕，這裡可不是便利商店，而是社區型超市的一個角落。顧客：「麻煩給我一杯熱拿鐵。」
咖啡加蛋糕花個80到100元，坐在超市裡，也能享受片刻悠閒，估計每個月可以賣上1500組，現烤麵包區每天至少也賣出200個以上，每個月就多賺15萬，加上其他微波鮮食，還推39到59元套餐組，鮮食的加入，業者估至少幫業績成長4到5成。超市經理簡湘羚：「職業媽媽或是家庭媽媽，她們其實都蠻喜歡這樣的店。」
有志一同搶鮮食商機，這家日系連鎖超市也推熱咖啡，一個月賣出600杯，還有現煮的茶葉蛋，也是月賣千顆以上。超市店員：「剩下沒幾顆，我們就會繼續加，一天可能賣4、5鍋都有。」
只多賣兩種鮮食，單店營業額每月就能增加大約3到4萬元，相較龍頭超商鮮食一個月就有將近17億的業績，社區超市也推鮮食，不怕正面槓上，就是企圖要搶超商生意。
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