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「鐵板燒」變行動餐車 師傅桌邊料理給你吃
顛覆消費印象，台中有鐵板燒業者有別於傳統圍在桌邊用餐的模式，推出的「行動推車」，請來專業的鐵板燒師傅一桌一桌沿桌提供服務，新鮮的海鮮現撈現料理，而且所有料理過程都在消費者眼前呈現，料理用的推車以材料其實也和一般鐵板不同，材料選用「琉璃」，導熱性比起一般鐵板燒更好，可以鎖住食材鮮味、還有肉汁，獲得消費者的青睞。2015/11/23 19:31 -
誰說中秋一定要燒烤 「蒸」料理業績多2成到3成
中秋節是燒烤旺季，但有不少店家強調新鮮食材才是王道，不隨節慶風氣並不推應景燒烤料理，堅持現選、現撈海鮮食材要用「蒸的」才能吃出食物原味，果然打中了吃怕了烤肉的消費族群，中秋節40桌訂位已經訂滿5成。2015/09/21 19:41 -
現撈海產新鮮直送 日推跨國低溫宅急便
想要在台灣，吃到日本現撈的海鮮，現在不是夢！日本宅急便業者，為了讓亞洲各地消費者吃到新鮮海產，展開跨國冷凍宅配服務，今天在日本上岸的海鮮，隔天傍晚就能送到亞洲其他城市。2015/06/04 19:31 -
漁港吃正港「現撈仔」 漁獲不足賣養殖魚
許多民眾專程到海港，就是要吃道地的「現撈仔」，但是想吃到正港的生猛海鮮，可就要多注意了，尤其是冬天因為漁獲量減少，許多漁港賣的海鮮，其實是養殖的。2015/05/29 19:17 -
每天空運來台！ 馬糞海膽、生蠔讓你吃到飽
（網路新聞中心／馮珮汶） 台灣美食多，饕客們味蕾自然也就挑剔許多，坊間有許多吃到飽餐廳，競爭激烈，但現在吃到飽不足以吸引人，還要有夠強大、新鮮的食材才能吸引消費者買單，有飯店業者就與澎湖業者合作，每天將現撈海鮮空運來台，還祭出吃到飽好康；另外南台灣也挾帶海港優勢，進軍台中、桃園，主打新鮮海產也成功擄獲饕客的胃2015/05/25 18:30 -
亞洲第四座海上纜車 要搭先爬「斷崖樓梯」
（網路新聞中心／記者馮珮汶韓國麗水採訪報導） 美麗的海洋城市，從一個純樸鄉鎮搖身一變成觀光熱門地，原本有名的只是新鮮海產、美麗海景，在經過了世界博覽會的洗禮後，不僅一舉打響國際知名度，也接連帶動了觀光客源，位於韓 國全羅南道的麗水市，自2012年後聲名大噪，成為喜愛深度旅遊旅客的熱門地之一，現撈的新鮮海產、水族館、最近還多了海上纜車，可以看山、觀海甚至俯瞰一整排漁村小屋，浪漫指數破表2015/04/07 08:36 -
吃完不怕荷包瘦 巴拉望海鮮用「公斤」計價！？
(網路新聞中心／記者沈俐萱菲律賓巴拉望採訪報導) 說到菲律賓特色餐點，印象最深刻的不是哪一道菜，而是這裡的海鮮真的「俗又大碗」，幾乎都是現撈現煮，超級新鮮，購買的單位更是以「公斤」來計算，像是龍蝦每公斤約1500～2000披索、枇杷蝦、鮑魚每公斤600披索、石斑每公斤150～250披索、花蟹每公斤250披索、懶人蟹每公斤350披索、紅蟳每公斤400～600披索、海膽6顆100披索(披索換算台幣的算法約乘0.7)，看到這樣的價格，讓生活在台灣的記者們連喊「太便宜了！」2014/12/09 15:26 -
養殖池現點現吃！大閘蟹「現撈」日賣400隻
苗栗大閘蟹養殖業，過去只靠宅配銷售，常常因為後期沒賣完，只好降價求售，為了增加通路，乾脆在養殖池開餐廳，讓遊客參觀，並且自己挑選大閘蟹，再幫客人免費料理，就像是吃現撈海鮮的概念，每到假日都能賣出400隻，業績一口氣成長5成，也不用再擔心賣不完。2014/11/10 20:30 -
〈獨家〉大閘蟹商機！保證吃到活的 現釣現煮
台灣人秋天瘋大閘蟹，商機四起，從國內開始養大閘蟹，之後有業者在國道交流道下擺攤，強調現撈現吃，現在，有人將釣蝦場改成釣蟹場，大閘蟹自己釣，釣起來馬上烹煮，保證活跳跳的最新鮮，為了吸引顧客上門，大閘蟹釣上來打9折，一隻500元變成400元。2014/10/09 20:59 -
吃蟹觀海景！友善富基漁港 遊客增3倍
進入秋天，又到了吃螃蟹的季節，富基漁港週末人潮擠爆，為的就是品嚐現撈海鮮，和欣賞北海岸風景，而魚市改頭換面翻新之後，人潮增加3倍，不僅地板劃上黃線，攤商不再強硬攬客，也設有公平秤避免民眾買海鮮被偷斤減兩，友善攤飯讓遊客有賓至如歸的感覺，持續回流一來再來。2014/10/04 19:51 -
賞煙火不忘玩台中！ 在地人力推草悟道
趁著國慶賞煙火，遊客其實能規劃台中小旅行，一日遊，可以從市區的草悟道、秋紅谷，一路沿著台灣大道玩到施放點的台中梧棲港，吃現撈海產、或鄰近的高美濕地體驗潮間帶生態，若是想趁著3天連假，到中部度假的民眾，南投清境、日月潭，或是鹿港老街也很推薦，只是現在訂房恐怕要碰碰運氣，因為飯店和民宿業者都說，早就滿房。2014/10/04 18:49 -
捕魚難賺！漁船轉型觀光船 月收60萬
嘉義東石、布袋紛紛發展觀光遊憩，遊客量暴增，這也讓捕魚捕了2、30年的船家不敵漁獲減少，紛紛轉型，他們不再捕魚，而是改成載客人出海看螃蟹、到潮間帶賞生態，漁民化身為解說員及促銷員，每天帶著客人玩生態之旅，船上還現場料理現撈海產，統計下來，去年搭船人就有14萬，比起前年多7倍，今年也成倍數成長，旅遊旺季一艘船每月就賺進超過60萬，成為漁民的新生財之道。2014/09/29 22:54 -
夜間魚市場 只賣「尚青現撈ㄟ」
今天的夜現場要帶您來看到，深夜才開始營業的魚市場，基隆的崁仔頂漁獲市場，有100多年歷史，最早清晨3、4點才開始營業，現在因為交通發達，12點就開始販賣漁獲，一開市立刻聚集中盤商，等著購買便宜又新鮮的水產，而這樣特殊的夜間市場，也成為地方的傳統特色。2014/09/29 07:42 -
百貨業者先起跑！ 閘蟹宅配忙出貨
時序入秋，又到了吃蟹的季節，很多老饕已經迫不及待要品嚐大閘蟹，業者也準備好開始接單！今年因為夏天熱，蟹長得特別好，5成都在4兩重以上，比去年大一些，價格卻因為競爭激烈，業者透漏，今年價格比去年降了2成，儘管公蟹熟得比較晚，部分還要再等等，但已經有饕客到養殖場，現撈現煮嘗鮮。2014/09/27 19:03 -
【好吃一點訣】 現撈尚青！龍蝦粥 米粒吸飽蝦膏精華
好吃一點訣，要帶您品嚐台中一間西班牙餐廳的龍蝦粥，廚師將蔬菜、蝦殼、魚骨熬製成高湯，加入西班牙米，好吃的秘訣就是龍蝦活體從水族箱現撈現殺，對半剖，放進鍋裡悶煮，蝦膏香氣滲透進米飯，加點番紅花、奶油提味，整鍋粥吃得到濃濃海鮮味。2014/07/07 23:44 -
【好吃一點訣】嚐鮮味！現撈海產 鐵板料理口感佳
海鮮就是要新鮮才好吃，今天的好吃一點訣，要帶你來吃新鮮的海鮮料理，宜蘭一家鐵板燒餐廳，堅持使用在地現撈的新鮮海鮮，搭配上鐵板料理，能保持魚肉的完整性，吃起來更為鮮美，而且使用的青菜蔬果，也全都是自己家裡種的，完全不噴農藥，讓客人吃起來美味又健康。2014/05/16 10:27 -
郭董賣魚！半導體大老 10億開鮮魚超市
賣吃的，有可能比賣「電子晶片」還要賺錢，食安問題連環爆後，為了吃的更健康，民眾願意花更多錢，買品質保證商品，早期包括台塑和永豐餘集團，都投入做有機和生技產業，現在連半導體設備廠崇越科技，也開起超市，投入10億資金，利用日本保鮮技術，號稱魚貨新鮮度就像現撈一樣。2014/05/13 21:43 -
【好吃一點訣】現撈尚青！龍蝦粥 米粒吸飽蝦膏精華
今天的好吃一點訣，要帶您品嚐，台中一間西班牙餐廳的龍蝦粥！廚師將蔬菜、蝦殼、魚骨熬製成高湯，加入西班牙米，好吃的秘訣就是，龍蝦活體，從水族箱現撈現殺，對半剖，放進鍋裡悶煮，蝦膏香氣滲透進米飯，加點番紅花、奶油提味，整鍋粥吃得到濃濃海鮮味。2014/05/01 12:55 -
【好吃一點訣】 現撈就是美味！海鮮小火鍋 現點現煮，業者？
宜蘭南方澳以新鮮海產聞名，有傳統海產餐廳業者就把小火鍋結合海產餐廳，在店內設置水族箱還有海鮮吧，讓進門的顧客可以依照自己的喜愛，現點現煮，不僅湯頭甜美，還能吃到滿滿的鮮味。2014/03/17 17:23 -
【好吃一點訣】 現撈就是美味！海鮮小火鍋 現點現煮
宜蘭南方澳以新鮮海產聞名，有傳統海產餐廳業者就把小火鍋結合海產餐廳，在店內設置水族箱還有海鮮吧，讓進門的顧客可以依照自己的喜愛，現點現煮，不僅湯頭甜美，還能吃到滿滿的鮮味。2014/03/14 12:24 -
達人釣蝦不虧本 網路訂單賣活蝦
釣蝦是台灣相當熱門的休閒活動，但有人愛吃蝦，也有人只愛釣蝦不吃蝦，有釣客就動腦筋，乾脆把現撈的蝦在網路上賣，如此一來，就可以把釣蝦的娛樂費用給賺回來，這種作法一傳十、十傳百，現在在網路上還有人成立「現撈俱樂部粉絲團」，要買蝦的人網路上訂單，就會有人幫你釣蝦，價格便宜，還培養出固定客戶，意外衍生新商機。2014/03/07 18:34 -
急搶過年財 漁夫市集未合格先開賣
高雄花費2900萬元新蓋的漁夫市集，主推現撈低價海鮮，25日才全新開幕，當時市長陳菊還特別到場，充當起首賣便宜蛤蜊的小漁夫，但現在漁夫市集卻被爆出，根本還沒有取得合法執照，消防安檢也沒有過關，對此，高雄海洋局回應是先試營運，並非正式營業，但所有的問題在2月的時候絕對會合法過關。2014/01/28 13:03 -
網購進駐新北年貨城！ 種類PK迪化街
新北年貨城今天開跑，由於緊鄰捷運站又在開放空間，一天就湧進一萬人潮，這裡南北貨、乾糧都有賣，更特別的是也有知名網購業者進駐，而不同於台北迪化街，以南北乾貨為主，新北年貨城更是推出新鮮花卉和現撈的鮑魚和九孔，雖然攤商數量只有126攤，比起迪化街一整條600商家，少了近4倍，但因為重複性沒這麼高，民眾也覺得種類比較多。2014/01/18 17:59 -
吃蟹漫步道 南庄秋遊新體驗
苗栗南庄除了獅頭山與桂花巷風景區外，遊客可以到此漫步護漁步道，累了還有新鮮的大閘蟹可以現撈上桌，豐富的行程安排讓遊客可以有不一樣的南庄旅遊體驗。2013/11/09 13:45 -
附產地證明 苗栗養殖蟹現撈上桌
進入秋季，很多民眾等待的肥美大閘蟹也將上桌，苗栗縣近年來推動大閘蟹養殖，現在到苗栗，路邊就可以吃到現撈現煮的大閘蟹。2013/11/05 23:39
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