想要在台灣,吃到日本現撈的海鮮,現在不是夢!日本宅急便業者,為了讓亞洲各地消費者吃到新鮮海產,展開跨國冷凍宅配服務,今天在日本上岸的海鮮,隔天傍晚就能送到亞洲其他城市。
東京築地市場裡,一尾尾肥美的黑鮪魚,北海道活力十足的毛蟹,現在不用去日本也能新鮮吃到。宅急便:「你好,我是宅急便。」
現代人對吃越來越講究,除了要夠新鮮,最好還能是產地直送,宅急便業加強冷凍配送,強調今天早上日本撈的海鮮,隔天傍晚就能送到亞洲其他國家。青森港邊現撈的大扇貝,迅速裝箱送入冷凍車,早上8點半從青森港出發,隔天清晨5點已經送到琉球那霸機場,準備飛往香港。
11點半抵達香港,下午4點送到餐廳,立刻新鮮上桌。
香港餐廳業者:「成本多了2成,但客人覺得划算,因為能吃到更新鮮的食物。」
看準這樣的商機,日本政府也推出這樣的服務,郵局開發了保冷箱,最多能維持80小時的低溫,透過國際快捷,亞洲、歐洲都能新鮮直送。
航空公司人員:「亞洲主要市場的中心位置就是琉球。」
也多虧這座位在亞洲物流樞紐點的那霸機場,24小時運作的貨物航廈,最新鮮的海產可以馬上送到亞洲各個國家。
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