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〈獨家〉台塑牛排150元 王品前廚師轉戰夜市
王品牛排的經典料理台塑牛排，因為一頭牛只做6客，取6到8根肋骨而聞名，現在這道料理竟然也出現在高雄瑞豐夜市裡，原來老闆先前待過王品創始店全國牛排，參與台塑牛排製作方式，因為理念不同，捨棄飯店高薪，自行出來創業，為了維持牛肋排口感，又能節省成本，他買下整排5到9根的肋排自行切割，再自己研發滷醬，雖然不像王品牛排餐廳有8道副餐、服務環境優，但他也頂著在老東家廚藝，開創了夜市版台塑牛排新商機。2013/06/11 20:00 -
年前拚來客！ 飯店賣餐券、牛排下殺
還有1週就是農曆新年，相較過年期間餐廳飯店訂位滿滿，各大業者再出招，希望能衝高年前訂位量，像是飯店業者就走進菜市場搶賣餐券，也有牛排餐廳年前大約7成滿，特地推出除夕前「限期優惠」，都是為了多賺一點。2013/02/03 19:28 -
「火烤嫩煎」啖美牛 賣場拚9月上架
「瘦美牛」解套，對五星飯店跟頂級牛排餐廳來說，除了能符合饕客追求「油脂稍多、口感滑嫩」的需求，還可以大幅降低成本，早在6月初就談妥，到時候要拿到第一批美牛，再把美牛、澳牛的使用比例，調回「9比1」，量販賣場評估，最快9月初恢復供應，民眾的餐桌上，又能看到美牛料理。2012/07/25 18:52 -
賭桌當餐桌！ 知名喜餅業跨行賣火鍋
喜餅產業跨足餐飲經營，最近賣起了火鍋！餐廳陳設以賭桌和撲克牌花色圖樣的椅子為搭配，再以埔里當地特產，推出賭場養生火鍋，但在台中的連鎖麻辣鍋集團，以及連鎖牛排餐飲集團，夏天不賣火鍋和牛排，不約而同都轉戰燒烤市場。2012/07/22 13:50 -
〈獨家〉「紐約牛排」是美牛？！ 特定肉無關瘦肉精
瘦肉精風暴讓不少牛排餐廳，生意大受影響，就連特定餐點也受波及，像是相當知名的紐約牛排，就被消費者誤以為是來自美國紐約，但其實紐約牛排指的是，牛身上的特定部位富嚼勁，美國人特別愛吃，才被命名成紐約牛排，因此就有業者把菜單上的牛排，通通貼上澳洲字條，已免被混淆。2012/04/06 19:31 -
瘦肉精害慘 沙朗全套餐賣130
瘦肉精風暴讓牛排餐廳生意大受影響，有業者生意一下子跌了7、8成，為了搶救業績，有餐廳低價促銷，6盎司沙朗牛排套餐特價130元，也有餐廳只要消費滿300元，就送一半以上170元的折價券，也有業者多送吃的好康，吸引消費者上門。2012/04/01 19:41 -
〈獨家〉限時喀完！50盎司牛「免費」 誘客上門
一進入暑假，不只假日，就連平常日都出現不少人潮，餐廳紛紛對這個暑假消費市場下功夫，在非用餐時間的冷門時段，推出飲料折扣或是買1送1優惠，另外，還有牛排餐廳祭出殺手鐗，「50盎司牛排」套餐，要讓大胃王挑戰，只要在30分鐘內獨自一人吃完整套套餐，就通通免費，但如果挑戰失敗，可就要自己付1000元。2011/07/13 19:22 -
超商開「牛排店」！估年營5億 嗆龍頭
看好國內1年3400億的外食市場，國內超商連鎖店首度跨足牛排餐廳，引進日本最大連鎖店，要搶中價牛排市場，像是前菜的麵包要求現場烘焙，經營模式移植自日本，超商甚至說，10年之內要成為國內最大的牛排連鎖店，似乎向本土最大品牌嗆聲，不過仔細比較坊間同類型餐廳，其實各有優勢。2011/06/29 12:45 -
〈獨家〉「牛排鐵盤大」！1元挑戰價 饕客吃到吐
餐飲界最近吹起一股巨無霸風，有牛排餐廳祭出跟「自助餐鐵盤」一樣大的牛排讓民眾來挑戰，只要能在1小時之內吃光55盎司的牛排和薯條，原價1300，只收1元，有民眾挑戰成功，不過吃完之後第一件事，就是跑到廁所嘔吐。2010/10/09 19:09 -
〈獨家〉「剩3天存量」 贈品、牛排奇招救血荒
全台血庫備用量鬧血荒，只剩下3、4天的存量，就有牛排餐廳業者出招，免費提供5千張牛排兌換券，民眾只要捐250c.c.的血，就能換到一客價值549元的牛排；但其實挽起袖子捐血，不僅能飽餐一頓，也能A好康，捐血中心出奇招，只要捐一次血就能集點，獎品更是五花八門，有隨身碟、保溫鍋，還有一枚價值4000千元的金質紀念章。2010/01/31 19:04 -
〈獨家〉牛排吃到飽！ 嗑9客牛排一樣300元
沙朗牛排也可以吃到飽，想吃多少，就可以一客一客追加！有人甚至吃了9客牛排，吃到撐！這是台中市一間餐廳，連火鍋加牛排，付3百元無限量供應，看起來好像業者吃虧，不過仔細一算，一般客人差不多點2到3客，業者少賺一些還是有利潤，而且打出排餐吃到飽，吸引更多生意上門。2009/11/13 19:26 -
血庫告急！ 捐血一袋送一客牛排券
全台血庫大缺血，有牛排餐廳業者出招，免費提供1千份牛排兌換券，民眾只要捐250C.C.的血，就能換到一客價值590元的牛排，果然有不少年輕人衝著牛排券主動捐血，也有人一捐完血，立刻到餐廳吃牛排。2009/02/27 17:38 -
王品年收47億 較去年成長9.4%
不景氣浪潮中，王品集團去年營收3.1億，今年達到7億，成長9.4%，到底業績為何能逆勢上揚？王品旗下9個品牌，在兩岸共有97家店，從上千元的高檔牛排，到190元的低價豬排餐廳都有，多元化經營方式為王品賺進大把鈔票，不但年終獎金維持1個月，明年要再開25家店，召募500位員工，而且還要加薪。2008/12/16 19:19 -
〈獨家〉老友請益 蕭萬長、楊憲宏午餐密會
新政府積極佈局人事之際，副總統當選人蕭萬長中午帶著妻子，和名嘴楊憲宏在飯店密會！雙方談了些什麼？蕭萬長態度低調，楊憲宏則強調，說兩人是老朋友，只針對新政府520之後，可能面臨的問題交換意見；不過這場會面，倒讓媒體見識到蕭萬長對吃的講究，他選在高級牛排餐廳，和楊憲宏聚會，一客要價2700。2008/04/20 18:53 -
高檔牛排便宜嚐，業者？
現在物價飛漲，但還是有店家堅持高檔料理，平價收費！嘉義有一間牛排館，老闆從4坪大小的路邊攤開始經營，他採用一頭牛只有6塊的上等部位，製作出牛小排套餐！食材跟高檔牛排餐廳一樣，但價格只有1/2，限量的牛小排套餐，讓饕客是直呼過癮！2007/10/15 15:47 -
路邊攤做起高檔食材 價格大眾化
現在物價飛漲，但還是有店家堅持高檔料理，平價收費！嘉義有一間牛排館，老闆從4坪大小的路邊攤開始經營，他採用一頭牛只有6塊的上等部位，製作出牛小排套餐！食材跟高檔牛排餐廳一樣，但價格只有1/2，限量的牛小排套餐，讓饕客是直呼過癮！2007/10/14 18:35 -
不怕狂牛症 大陸牛排店請辣妹熱舞
美國狂牛症的消息傳出，讓台灣民眾感到恐慌。但在對岸的上海，牛排餐廳業者則是一點都不擔心，趁著週末，還找辣妹跳牛排舞促銷牛排。業者說，他們採用的是大陸養的牛，這個問題，對他們不會造成影響。2005/06/25 18:02 -
茹絲葵代客泊車 百萬名車遭竊
一家全國知名連鎖的頂級牛排餐廳，竟然發生代客泊車，把客人價值200多萬的名貴休旅車弄丟了的烏龍，事後餐廳對外低調，也派人安撫車主情緒協調理賠，不過代客泊車會泊丟百萬名車，警方懷疑過程並不單純。2005/04/12 17:48 -
老饕牛排新口味！ 陳致中殷琪最愛
重組牛肉讓許多牛排館生意大受影響，但有一家牛排店，客人每天川流不息，一家頂級鐵板牛排餐廳，不僅價格高檔，烹煮手法更是特別，不止使用鐵板，還用烤箱熱烤。而這種全台獨一無二的先煎後烤做出來的牛排，風味獨特，包括第一家庭成員「陳致中」，跟大陸工程的「殷琪」，還有中信集團的「辜仲諒」兄弟，都是饕客之一。2004/12/07 18:55 -
美國牛禁令 五星級飯店改用澳洲牛
農委會下達進口美國牛肉的禁令，有五星級飯店立刻決定，晚上提供的牛排大餐，全部由美國牛肉改為澳洲牛肉，不過大部分的頂級牛排餐廳都決定，等用完已經進口的美國牛肉後，再改用澳洲或紐西蘭的牛肉。至於價格，暫時也不會調漲。2003/12/24 20:24 -
送10朵玫瑰 免費吃千元套餐
餐飲促銷花招越來越多，一家高價牛排餐廳為了慶祝10週年慶，這個禮拜六將舉辦全省同步的請客活動，每位客人只要帶10朵玫瑰就能免費享用1千元套餐，排不到隊的客人也有機會拿到餐廳5折優待券。2003/07/10 18:23
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