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飄香50年！桃園老字號阿珍米干「永久停業」 屢遭稽查撐不住
桃園特色美食─米干，是許多觀光客到當地必品嘗的食物之一，本週六4月20日龍岡米干節將熱鬧拉開序幕，一連2週邀請遊客共襄盛舉，然而，老字號「阿珍米干」遭衛生局要求改善環境，如今傳出於本月13日永久停業。2024/04/17 18:13 -
寶林案廚師恐是「傷寒瑪莉」！醫分析：中毒這事不是零和壹
寶林茶室中毒案仍在調查中，衛福部次長王必勝於6日表示，檢方已前往廚師另外兩個住處進行環境採檢，共採得27件樣本。廚師的手部和糞便中都檢出邦克列酸，但在5日進行的血液和尿液採檢中，結果卻為陰性。對此，醫師潘建志就分析該越南籍廚師既是「傷寒瑪麗」，也是「天選之人」。2024/04/08 10:30 -
寶林越籍廚師手部「養不出細菌」 王必勝：一則以喜一則以憂
寶林茶室中毒案現在仍在調查，越籍廚師先前手部、糞便檢體驗出「米酵菌酸（新譯邦克列酸）」，衛福部次長王必勝今（7）日公布寶林茶室信義A13店的水果刀、菜刀、砧板、廚師手部檢體，都沒有培養出引起邦克列酸的唐菖蒲伯克氏菌，王必勝表示這是「一則以喜，一則以憂」。2024/04/07 22:24 -
寶林茶室中毒3重症「意識恢復」！加護病房仍1人深度昏迷
台北市信義A13百貨裡的餐廳「寶林茶室」食品中毒累計34例通報，共4重症在加護病房治療，不過今（7）日有好消息，疾管署證實，4重症患者已有3人恢復意識，但另1人持續昏迷。台北市衛生局進一步表示，3例恢復意識代表腦部受損較小，仍可能要評估是否換肝，其中1名安裝葉克膜需求有降，也在評估移除；至於昏迷中案例體內毒素有降，但是中毒較深？或者中樞神經、腦部有狀況，目前還不清楚。2024/04/07 22:12 -
寶林中毒案新發現！王必勝：越籍廚師「糞便檢出邦克列酸」
寶林茶室中毒案，相關的檢驗有新進度，衛福部次長王必勝今（6）日受訪表示，寶林茶室A13店越籍廚師除了先前手部驗出「米酵菌酸（新譯邦克列酸）」，現在又再驗出糞便檢體「邦克列酸陽性」。2024/04/06 18:57 -
怕民眾對米製品恐慌！米酵菌酸改名 王必勝：音譯「邦克列酸」
寶林茶室中毒案目前最新進展，在廚師的手上驗出「米酵菌酸」，不過今天衛福部召開記者會宣布，米酵菌酸要改名為「邦克列酸」，王必勝解釋，是因為避免米製品的米字，造成社會大眾的誤解及恐慌。2024/04/03 14:25 -
不只A13店！王必勝還原寶林案檢驗時間序 曝曾去「某處」採檢
寶林案今（2）日出現重大進展，北市3月24日至信義A13寶林茶室採樣，經台大實驗室檢驗發現在廚師手部檢出米酵菌酸陽性。衛福部次長王必勝稍早在臉書發文，還原寶林案食材及環境檢驗時間序，也透露疾管署與食藥署配合檢警，3月30日已前往某處做環境採檢，但因案件偵辦中，暫不便說明。2024/04/02 19:49 -
就是它！寶林廚師手部 法醫驗出「米酵菌酸」
寶林茶室中毒案，北市府今天(2)公布的環境採檢結果，發現在廚師的手檢出米酵菌酸。負責檢驗的台大法醫研究所所長翁德怡也證實，在送驗的4樣檢體當中，只在廚師的手上驗出「每毫升1奈克」的米酵菌酸，但主要問題來自食材。2024/04/02 19:01 -
廚房砧板比馬桶還髒！譚敦慈曝「8大清潔方式」 出現2變化快丟掉
寶林茶室中毒案引起大眾關注，之前更一度傳出寶林茶室的廚師手部，以及廚房當中的刀具、砧板等疑似驗出米酵菌酸陽性反應，雖然最後確認只有廚師的手部有米酵菌酸，但也讓大家很害怕，自己家裡的刀具、砧板該如何清潔，才不怕食物中毒發生？無毒教母譚敦慈教你最強消毒法。2024/04/02 16:46 -
新莊頤品宴會廳62人上吐下瀉 議員要市府嚴查：別補破網
知名藥妝店品牌屈臣氏集團在3月26與27日至新莊頤品飯店舉辦春酒活動，前後兩梯次共有2201人參加，結果其中62人出現腸胃道不適，9人就醫皆未住院。新北市議員陳世軒表示，新北市政府應上緊發條，落實各地衛生稽查，畢竟寶林茶室中毒案還尚未落幕，導致目前人心惶惶，「不要事發後再來補破網」。2024/04/02 16:10 -
寶林驗出致命米酵菌酸！醫揭「廚房這物」恐是產毒源 有彈藥的地圖砲
重大進展！北市素食餐廳「寶林茶室」信義遠百A13店，日前爆發集體食物中毒，經過數日調查，先是在受害患者體內驗出米酵菌酸，不過粿條、香蘭葉、醬料等多樣食材檢體始終未驗出釀禍的致命毒素，終於在今（2）日有了突破性進度，確定在廚師的手驗出米酵菌酸，對此，整合醫學專科醫師姜冠宇指出「廚房1物」恐是毒源。2024/04/02 15:05 -
寶林釀2死！創辦人稱「當天有吃粿條」卻沒中毒 知情人爆原因
寶林茶室食物中毒案，累計29人受影響，其中2人死亡。不過，寶林茶室創辦人黎仿軒稱3月22日「自己也曾吃過粿條卻無異樣」，還強調「素食很安全」。如今有媒體爆料，黎仿軒為何沒中毒原因。2024/04/02 14:39 -
寶林茶室「環境」驗出米酵菌酸！醫分析2原因：果然廚師有問題
寶林茶室食物中毒案，死者和患者體內驗出米酵菌酸，但店內粿條、香蘭葉、在來米粉等3樣食材檢體「米酵菌酸」卻皆為陰性，讓案情撲朔迷離。今（2）日有重大進展，而台北市長蔣萬安今召開記者會證實，寶林生物、環境跡證驗出米酵菌酸陽性。對此，北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科醫師蘇一峰解讀「果然是廚師有問題」。2024/04/02 12:06 -
寶林20日沒人中毒原因找到了？前員工爆「機車載粿條省錢」內幕
寶林茶室食物中毒案連環燒，累計29人受影響，其中2人死亡。不過離奇的是19日到24日期間唯獨20日沒有中毒案例，但卻有7人吃過粿條，讓外界相當疑惑。據媒體揭露，這7人逃過一劫原因曝光。此外，還有員工爆料，為了省運費，送貨經理騎機車載運粿條內幕。2024/04/02 11:39 -
寶林食材驗嘸米酵菌酸！高大成揭「前後2批貨」 疑業者搶先毀屍滅跡
連環爆！馬來西亞餐廳「寶林茶室」北市信義遠百A13店自3月26日第一起食物中毒個案爆出後，連續多天皆有醫院通報，截至今（2）日止，移除饒河店2個案，共累計29例，其中包含2死、5重症，事後針對受害者進行檢驗，驗出「米酵菌酸」，初步定調為該致命毒素釀禍，離奇的是，台北市政府稽查業者所提供的醬料、澱粉製品卻未驗米酵菌酸，對此，法醫高大成推測，有問題恐是16日這批貨，而業者可能在發覺後就自行處理掉。2024/04/02 10:09 -
寶林慘劇「最可能中毒原因」曝！知情驚爆：3離奇巧合釀禍
寶林茶室中毒案自上月26日延燒至今，致命元凶仍未明，大眾人心惶惶將矛頭指向相關可能的食材與醬料。不過有消息來源驚爆，寶林最可能中毒的原因，恐怕是連串巧合引起。2024/04/02 07:43 -
王必勝曝寶林5重症「2人恐需換肝」 細菌培養最快下周出爐
寶林茶室中毒案，累計至今（1）日上午為止共有31例受害者。衛福部次長王必勝說，重症5人當中，有1人好轉，4人仍昏迷中，但肝臟損傷嚴重，其中2人考慮要換肝，1人還在使用葉克膜。2024/04/01 15:25 -
不敢吃米！營養師曝「選購米製品」3竅門 關鍵成分愈高愈好
台北市信義區「寶林茶室」遠百A13店日前爆發嚴重食物中毒，目前累計31例個案，其中包含2死、5重症，而受害患者大多食用粿條、河粉等米製品，體內也檢出致命毒素米酵菌酸，引發國人對於「米」的疑慮，甚至不敢再吃，對此，營養師李婉萍分享選購3訣竅，「1成分」含量愈高愈好。2024/04/01 14:17 -
寶林茶室中毒案汙染源頭找不到？台大醫：恐需滿足「3條件」
寶林茶室食物中毒案造成死亡和命危病例，引發人心惶惶，衛福部檢驗35樣食材，目前皆未檢出米酵菌酸。台大醫院急診醫師李建璋表示，非常有可能到最後仍無法找到汙染源頭，但米酵菌酸食物中毒要很多條件配合，目前科學無法釐清汙染途徑，但是可以控制孳生。沒有孳生，不足以產生足夠的毒素，就可以阻絕食物中毒事件。2024/04/01 12:18 -
寶林茶室中毒「米酵菌酸惹禍？」 陳建仁：屬個案無須擔心
台北市遠百信義A13寶林茶室中毒案持續延燒，目前僅在死者和患者體內驗出「米酵菌酸」，不過其來源究竟在何處仍不得而知，使得案情撲朔迷離。對此，行政院長陳建仁今（1）表示，到目前為止，米酵菌酸的情況，都是限制在單一家餐廳的單一個時段所受到的暴露，所以民眾不用太擔心，這屬於個案的情況。2024/04/01 10:49 -
寶林中毒疑點重重？郭正亮爆「驚人內幕」：大陸也很怕
台北市信義遠百A13素食餐廳寶林茶室食物中毒案續延燒！截至1日上午，通報的食物中毒個案為31例，其中包含2死、5重症，其中2位死者及不少患者都驗出「米酵菌酸」陽性。日前就有醫生稱米酵菌酸防治應參考大陸經驗，對此，前立委郭正亮就稱「這個是劇毒，其實大陸也很害怕」。2024/04/01 10:17 -
「米酵菌酸」從大陸來？ 薛瑞元：毒素不太可能飄洋過海
寶林茶室中毒案延燒，發生原因相關單位還在調查，不過目前從患者身上驗出米酵菌酸，有部分人士認為，大陸廣州食品採樣，就有不少食品發現有米酵菌酸，有網友質疑，米酵菌酸恐是從中國流入，不過衛福部長薛瑞元今出席立法院備質詢時回應，「毒素不太可能飄洋過海」。2024/04/01 09:58 -
寶林中毒謎團！35件食材未驗出米酵菌酸 「問題恐是這批貨」
風波續燒！台北市遠百信義A13寶林茶室中毒案自26日先是爆出2位民眾22日至餐廳用餐，食用炒粿條出現腹瀉、腹痛、心悸等疑似食物中毒症狀後，陸續有多間醫院通報出現多名受害者，截至昨（31）日止累計31例，包含2死、5重症、3人住一般病房，21人返家休養，事後針對各案進行檢驗，在體內驗出「米酵菌酸」，定調為該毒素釀禍，然而，帶回檢驗的35件食材均無驗出米酵菌酸，因此推斷恐是已用完的「前批粿條有問題。」2024/04/01 09:52 -
寶林35件食材「未驗出米酵菌酸」 加護病房1人好轉4人仍昏迷
寶林茶室食物中毒案，已經累計31例，2死、5人重症、3人住一般病房，21人則是返家休養，衛福部次長王必勝今（31）日晚間表示，寶林茶室A13店於 3/26稽查帶回食材檢體 35 件，檢驗的結果已出爐，皆未檢出米酵菌酸。2024/03/31 22:31 -
自煮也要注意食物中毒！ 營養師曝5招：烹調試吃勿直接就口
寶林茶室近日爆出食物中毒事件，讓不少人擔心吃外食有風險，而選擇在家自煮，對此，營養師蘇妍臣就指出，就算沒有吃外食，自己料理烹煮或保存的方式不佳，也有可能造成食物中毒，於是她列出5個建議，包括食物復熱以一次為限等。2024/03/31 19:29
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