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寶林20日沒人中毒原因找到了?前員工爆「機車載粿條省錢」內幕

編輯 莊雅婷 報導
發佈時間:2024/04/02 11:39
最後更新時間:2024/04/02 11:39
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寶林茶室-寶林茶室中毒-寶林茶室菜單-寶林茶室懶人包-寶林茶室中毒名單-米酵菌酸-米酵菌酸是什麼
「寶林茶室」爆發大規模食物中毒案。(圖/TVBS資料畫面)

寶林茶室食物中毒案連環燒,累計29人受影響,其中2人死亡。不過離奇的是19日到24日期間唯獨20日沒有中毒案例,但卻有7人吃過粿條,讓外界相當疑惑。據媒體揭露,這7人逃過一劫原因曝光。此外,還有員工爆料,為了省運費,送貨經理騎機車載運粿條內幕。

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據《CTWANT》報導,該分店17日傍晚賣出5盤粿條,18日僅賣出1盤粿條,剩餘的粿條疑似「沒冰」,一路放到隔天(19日),當日共售出6盤粿條及1盤炒河粉後才陸續爆發食物中毒案。不過,實際查看台北市府公布寶林茶室3月17日至25日的消費清單,可發現3月20日當天7人也點了炒粿條,但卻無人中毒。報導指出,20日沒人中毒原因是當天拆封新的一批食材,才讓7名顧客逃過一劫。如今檢警正追查粿條是否保存不當或交叉污染,再約談3名工讀生。

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此外,寶林茶室前員工向《東森新聞》爆料,就他了解,寶林以前沒有正規中央廚房來做處理食材,以前老闆為了省錢,會請阮姓經理「騎機車」運送粿條,配送到分店。不過,究竟哪個環節出錯,是否因天氣炎熱,用機車而非冷凍車配送加速粿條變質?仍待有關單位調查。

由於死者及患者體內驗出米酵菌酸,衛福部定調寶林茶室案與米酵菌酸有關,但都粿條、香蘭葉、在來米粉食材檢體的米酵菌酸皆為陰性。而台北市長蔣萬安今(2)日召開記者會證實,寶林生物、環境跡證驗出米酵菌酸陽性,(包括兩個刀具、一個砧板及手部生物跡證),也讓蔣萬安直呼,「寶林你的責任跑不掉」。

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食物中毒連爆

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