一進入暑假，不只假日，就連平常日都出現不少人潮，餐廳紛紛對這個暑假消費市場下功夫，在非用餐時間的冷門時段，推出飲料折扣或是買1送1優惠，另外，還有牛排餐廳祭出殺手鐗，「50盎司牛排」套餐，要讓大胃王挑戰，只要在30分鐘內獨自一人吃完整套套餐，就通通免費，但如果挑戰失敗，可就要自己付1000元。
光是翻面，都得很費力，這可是號稱「巨無霸」的50盎司牛排，要開放大胃王免費挑戰；只要一個人獨自在30分鐘內吃完，就不用付錢，但除了這50盎司牛排得清空，桌上附餐，沙拉、麵包、冰沙飲料也得全部吃光光，如果失敗了，挑戰者可得自掏荷包，付1000元。消費者：「會想要試試看。」記者：「怎麼說？」消費者：「因為即使沒有把它吃完的話，用1000元來吃的話，我覺得還是滿划算的！」
大胃王等著挑戰極限，把50盎司牛排跟8盎司牛排一比，不但寬度大了好幾倍，厚度也明顯的比較高。牛排業者：「平常一到五是吃飯時間(有人潮)，我希望說可以更多一點客人，所以才推出這個暑假期間優惠。」
瞄準的就是周一到五上班日的暑假人潮，但不只牛排店想衝人氣，餐廳也把原本是配角的飲料，當主角促銷，芒果露、碎冰、彈珠汽水組成的「芒果冰鑽」，從120元下殺80元，打66折，蜂蜜冰淇淋也從60元特價50元，打83折。店長：「下午的時候，這段時間屬於空窗期，有特價的(商品)，比較沒有人的時候，還有一些人會專程過來買。」
有促銷果然帶來人潮，難怪就連百貨公司裡的港式飲茶店，都要推出非用餐時段，指定飲料買1送1優惠，只為了在沒人用餐的冷門時段，也有現金入帳。
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