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減肥復胖好困擾 名醫做「這3點」維持身材20年不變！
減肥是許多女生一輩子努力的課題，也有許多人胖了再減、減了又胖，反反覆覆的反而降低基礎代謝率、讓自己越來越難瘦。已經維持身材20多年的醫師就現身說法，教大家如何瘦身不復法的3個方法。2019/07/05 15:28 -
誤會大了！三色豆富含澱粉 小心吃進高熱量
冷凍三色蔬菜讓煮飯變得快速方便，鮮艷顏色還能替料理增色不少，成為不少忙碌上班族或是家庭主婦的常備菜。一般認為具豐富營養的三色豆，包括紅蘿蔔丁、玉米粒及豌豆仁，營養師提醒，其中僅紅蘿蔔丁屬於蔬菜，豌豆仁和玉米粒同屬全榖雜糧類，其實都富含澱粉，吃多了等同多攝取4分之一至8分之一碗飯的熱量，體重需控制者應多留心。2019/06/22 17:34 -
醫用含粉手套 「敏感體質」醫護易誘發過敏
現在醫療院所都有使用醫用級手套，不過有些含粉，也有些不含粉，其中含粉手套的粉類成分以玉米澱粉為主，國內、外都曾發生過敏等不良反應事件，因此德國早在1998年就全面禁止使用，醫用含粉手套，美國2017年也宣布禁用，日本、菲律賓歷經兩年緩衝期，今年起也全面下達禁令，臺灣食藥署決議跟進美國，訂2021年起禁止製造、輸入。2019/06/04 23:02 -
有家族病史的他靠「一碗飯養生術」 至今未得糖尿病
台灣有位愛吃米的醫師，堅持天天三餐吃白飯。打開他的臉書，每天早、午、晚都能看到他吃了什麼，只是無論菜色如何變化，始終不變的是一定有碗米飯。「養生的不二法門就是吃白飯，白米也是五穀類中最好吃的！」醫師更打趣的說，「如果你看到哪一餐不是吃飯，就是遇到『主婦休日』！」2019/05/10 15:31 -
不吃澱粉才能減肥？ 專家駁：想要不復胖就得吃飯
【康健雜誌報導】呷飯會肥？糖尿病患者不能碰澱粉？關於吃飯的2大迷思，專家一次破解。2019/05/04 14:54 -
戒澱粉不會瘦！這8種澱粉讓你苗條又健康
許多減肥的人提到澱粉皆退避三舍，但臉書粉專《營養師天團－新營養食代》破解迷思，表示為了減肥而捨棄澱粉，反而會出現負面效果。2019/03/28 12:14 -
「戒澱粉、早餐吃水果」5大減肥觀念 全被醫師打臉
減肥是一個長期抗戰的工作，網路上有許多文章教人如何瘦身，像是晚餐不吃澱粉、日走萬步等方式，但據《元氣網》報導，這些耳熟能詳的減重方式，卻被消化外科醫師郭彥良反駁，他認為有些方式並非人人適用，因此想要擁有健康又苗條的身材前，應先導正這5大減重觀念。2019/03/05 15:39 -
只喝蔬菜湯養生！ 2周後「酮酸中毒」險喪命
高雄一名40多歲男子，因為覺得容易疲累，因此決定以蔬菜湯為主食兼養生，吃了兩周，他因為喘吁掛急診，才發現已經併發酮酸中毒，性命垂危。原來男子有腎臟病但不自知，養生期間完全沒碰澱粉，身體無法產生葡萄糖當熱量，致使血液中酮體過高、引發酮酸中毒。2019/02/27 15:31 -
快訊／40歲男連喝2周蔬菜湯 「酮酸中毒」險致命
吃太清淡，可能也會致命，高雄一名40多歲男子，以蔬菜湯為主食兼養生，吃了兩周他併發酮酸中毒，性命垂危，醫師指出，關鍵在男子有腎臟病，不碰澱粉，身體無法產生葡萄糖當熱量，導致血液中酮體過高、引發酮酸中毒。2019/02/27 11:52 -
蛋洗乾淨再冰？ 專家：蛋殼潮濕更容易腐壞
過年清冰箱有很多眉角要注意，很多人可能以為蛋要先洗乾淨再冰，但其實專家說蛋殼潮濕反而更容易滋生黴菌腐壞，或是水果蘋果放冰箱也是加速老化，尤其是生日蛋糕或甜點千層派吃不完，放回漂亮紙盒冰就要小心，因為蛋糕有澱粉，反而會像咖啡粉一樣，變除溼除臭工具。2019/02/01 13:36 -
毒素是元兇！預防失智症 靠這款「排毒之王」
酪梨作為水果，具有低糖分、高優良脂肪的獨特性質，是許多崇尚養生的民眾愛吃的食品之一，近年醫學研究更發現，酪梨的高排毒功效，能夠有效除去腦中「β-澱粉樣蛋白」沉積，進而減少神經細胞受損死亡，不僅能抗老排毒還能防失智！2019/01/28 16:12 -
謝霆鋒知名副業 「鋒味曲奇」港府驗出致癌物
港星謝霆鋒因參加節目秀廚藝，開啟演藝圈另一片天，接連在《鋒味廚房》、《十二道鋒味》大秀身手，加上俊俏外型，讓他開創不少食品相關副業，其中包括「鋒味曲奇」。而港府消委會日前的檢驗中，他旗下一款餅乾被驗出含有致癌物，一時間議論紛紛。2019/01/16 16:38 -
半年瘦16公斤！男星推「豆芽減肥」 專家曝：自己也愛
男星蔣偉文曾經胖到只剩一條褲子可以穿，才下定決心運動減肥，以海鮮取代肉類，用大量豆芽菜替代澱粉，半年內快破百的體重瘦回83公斤，而也曾有媒體報導，港星黃秋生也靠吃綠豆芽，1個月內狂減15公斤，讓不少人好奇「豆芽菜減重」是否真有效。對此，營養師透露，自己也很愛豆芽菜，不但健康營養，還富含膳食纖維，可以改善排便問題，還能幫助減肥！2019/01/13 23:25 -
當年一起參加歌唱比賽 少男殺手說她「肯定第1名啊」
「暖心女聲」江美琪今年出道滿20年，12日終在台北國際會議中心舉辦首場大型個人演唱會，她坦言心情很緊張，過去1個月來靠晚餐不吃澱粉、跑步及重訓，一個月激瘦4公斤，演唱會上除了連換3套服裝展現瘦身成果。江美琪透露演唱會上每一首歌的排序及情緒轉折，都是她和身兼音樂總監的老公在家裡一首一首討論出來的，她說：「我會練唱給我老公聽，他會教我背歌詞的訣竅，也因為他的鼓勵，演唱會上完全沒用提詞機！」 她說：「我希望有更多的20年可以唱歌給大家聽。」2019/01/13 13:20 -
她喝咖啡半年成功甩掉8公斤！結果卻中風了
台灣近來吹起了低醣生酮的減肥風潮，造成防彈咖啡的盛行，而防彈咖啡屬於「沒有醣(澱粉類和砂糖等添加糖)、含大量油脂」的食物；一名50歲的太太藉此在半年內減掉了7、8公斤，一名60歲的先生也在9個月內瘦了10多公斤，不過兩人沒多久就雙雙中風送醫，幸好打了血栓溶解劑後病情恢復穩定。國內許多營養師和醫師都警告，這種減肥法並非適合每個人，長時間過量食用就可能對身體造成嚴重負擔。2019/01/07 23:26 -
賢內助做「愛妻便當」8年不間斷 菜色超營養豐富網跪了
現在人因為工作的關係，大多成為外食族，較少在家裡下廚煮飯，營養的攝取也比較不均衡。但最近有位超強人妻，她提到自己每天都會幫老公做「愛妻便當」，讓他上班時帶走，中午時間可以吃個美味又營養的午餐。她還分享每天菜色，不但非常豐富且種類多元，還說持續了8年，更笑稱「沒離婚的他應該還可以吃8年！」2018/12/31 22:50 -
飽著就能瘦5公斤！「花椰菜飯」神秘作法曝光
為維持身材開始嘗試戒掉澱粉，但少吃澱粉後又常常自覺少了飽足感，愛美的你，是否也有這樣的困擾呢？減肥怎麼吃，用「這方法」既能有飽足感，無形中還多了蔬菜膳食纖維，不妨快來試試吧！2018/12/24 10:33 -
水澱粉遇強則硬 可有效阻擋高射速彈頭
許多歐洲國家正在研發一種「液態式防彈衣」，使用「增稠液」作為防彈材質，因為這種材料遇到高速射來的子彈時，會自動硬化擋住彈頭。2018/12/19 18:15 -
小禎吃澱粉炸雞照鏟肉41公斤 關鍵是這8個字
藝人小禎(胡盈禎)去年開始積極減重，瘦身有成的她已鏟肉41公斤，不但恢復苗條好身材，衣服從過去XXL穿到XS，也重新找回健康。小禎透露，自己吃東西不會刻意禁吃澱粉類，會吃馬鈴薯、山藥等，但只會吃到7分飽，採取「少量多餐、細嚼慢嚥」。2018/12/01 17:00 -
明星拚瘦！阿嬌戒澱粉 Selina為節目瘦4kg
港星阿嬌最近在IG首度公開體重，51.3公斤的她放話要在下個月婚禮前瘦六公斤，目前不吃甜食、戒吃澱粉，再加上運動，2、3天內已經成功減去2公斤，還有藝人Selina也為了節目，每天健身兩小時、吃水煮餐，成功在最後一集瘦了4公斤，體脂率從30減到21，令粉絲佩服。2018/11/21 12:32 -
狂喝綠豆沙連10天 男子皮膚竟奇癢無比
台中市一名46歲曾姓男子3年前被確診罹患糖尿病，開始控制飲食，也會按期回診，但今年夏天愛上綠豆沙，甚至連續10天都要喝1杯，結果他皮膚開始發癢，甚至癢到抓破皮，去檢查竟發現血糖飆高。對此，醫師解釋，由於綠豆沙是高澱粉、高糖分的飲品，才會導致血糖飆高，引發皮膚發癢。2018/11/13 13:38 -
塑化風暴七年過去...《塑毒之害》完整報導
2011年，台灣爆發食安危機，部分食品上游原料供應商，使用的食品添加物「起雲劑」，裡面卻摻了塑化劑，影響範圍不僅只有飲料，甚至擴及糕點、麵包與藥品，也是第一次國人開始重視食安問題。2018/10/21 16:00 -
洪金寶瘦1圈 戒吃澱粉老婆獎勵「娶二奶」
66歲洪金寶昨(17)天在香港出席賀歲片《如珠如寶》開鏡拜神儀式，患有糖尿病的他看來身形瘦了一圈，洪金寶說，老婆高麗虹為了他的健康，勒令他戒吃澱粉類，還實行斷食療程，喝蔬菜湯代替正餐，為期2個月，他大嘆辛苦，不過如果完成療程，他也開玩笑說老婆就會給他娶第二個老婆。2018/10/18 18:07 -
吃肉、喝牛奶不健康？ 戒澱粉恐引發炎、衰老早死
很多人減肥會不吃白飯，戒吃澱粉，但哈佛大學研究發現，少吃澱粉的人反而壽命比較短，營養師解釋，因為碳水化合物攝取太少，會造成蛋白質燃燒不完全，反而影響肌肉發展，引發身體發炎，造成代謝堆積在肝臟或腎臟，影響健康。2018/10/13 12:12 -
手腳麻木、腸胃不適 當心是遺傳疾病搞鬼
今年57歲的賴先生，近年突然感到手腳麻木，經常一下便秘、一下又拉肚子，確診「家族性類澱粉沉積症」，因體內蛋白質突變囤積在器官上，影響生理機能而出現上述症狀。2018/10/08 18:01
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