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油麵淋神秘紅醬！新竹乾麵這滋味 北漂崩潰：鹹香才極品
台灣被稱為美食天堂，各縣市都有代表性的特色小吃，但對許多異鄉遊子而言，熟悉的家鄉味還是最美味。1名從南部北漂的網友抱怨，他第一次在新竹點乾麵，送上來的麵竟然加了「紅色的醬」，和自己熟悉的南部口味相去甚遠，讓他不禁崩潰直呼「加一顆滷蛋的那種，鹹香鹹香的乾麵才是極品啊！」2018/12/14 19:43 -
斷面太犯規！ 蘆洲「溏心蛋」飯糰有爆漿口感
說到飯糰，很多店家都是夾「滷蛋」或是「荷包蛋」，但你有聽過夾溏心蛋的嗎？今天的巷子內吃早起，就要帶你看這家在新北市蘆洲的排隊名店，他們把溏心蛋包進飯糰裡，創造出溫潤爆漿的驚喜口感，成為當地的人氣排隊名店。2018/09/19 08:24 -
台北人的日常？這便當1塊魚加滷蛋賣75元
小資族錙銖必較，如果吃自助餐只夾了一塊魚跟一顆滷蛋，配上一碗白飯就要75元，你能接受嗎？2018/04/30 19:39 -
月賠10萬！10元婆婆溫飽科大生 「別餓到他們」
花10元就能吃飽！雲林虎尾也有一個「10元嬤」，就在虎尾科技大學側門，一位高齡85歲的婆婆經營一間小吃點，不論什麼湯都均一價「10元一碗」，點碗麵加滷蛋，也只要20元，如果吃不飽婆婆還會幫同學免費加料，雖然一個月賠10萬元，婆婆依然堅持銅板價格，她說開店不是為了賺錢，是想幫助更多人，不要餓到學生就好！2018/01/24 15:34 -
鑲金的？這份排骨便當要90元 大家全看傻
這個排骨便當，你認為要多少錢，價位才算是合理呢？有網友分享自己買的排骨便當照片，不少人看到當場傻眼，也引發熱烈討論。2017/12/20 16:41 -
這早餐賣90元 他傻眼：這是黑店吧！
現在人常常大嘆「物價什麼東西都漲，就只有薪水不漲！」平常生活的開銷往往的計算的錙銖必較，甚至就連三餐也都要省著點花。最近有個網友在網路上抱怨，自己去買個中式早餐，結果結帳竟然要90元。他將菜色照片分享上網，其他網友看到直呼「這簡直去搶比較快啦！」2017/11/16 12:12 -
超NG！廚房沖腳、裸手切菜 7知名便當不衛生
行政院消保處抽查知名便當業者與空廚廚房，發現包括福隆鄉野、全美池上、源昌關山和台鐵便當，總共7間業者廚房環境都不合格，其中甚至有業者將滷蛋擺在地上、廚房人員廚房內沖腳，都限期業者改善。2017/11/10 11:53 -
天兵秘書買錯機票！害老闆吃顆滷蛋要1300元
什麼？一顆滷蛋竟要價千元！交通部前部長葉匡時，在臉書上分享與友人在機場發生的趣聞，原來是一位秘書的無心之過，竟然讓該位老闆必須花1300元買一顆滷蛋！貼文也引起網友熱議，還有人笑稱這真是「蛋蛋」的哀傷。2017/10/28 13:41 -
滷蛋配可頌！ 立委揪營養午餐奇怪菜單
教育部建置了學校營養午餐登陸平台，立委抽查卻發現，出現奇怪的菜單，有滷蛋配可頌的奇怪搭法，而且有明顯的城鄉差距，都會區吃得好，天天有水果，農業縣卻吃得差。再計算熱量，正常應該提供600-700大卡熱量，但是有學校一下子一千多大卡，一下子500大卡，忽高忽低，落差實在太大。2017/10/05 13:47 -
學校午餐熱量波動大 教育部提檢討報告
民主進步黨籍立委蘇巧慧今天提出，部分學校營養午餐熱量波動差距可達約500大卡，還有滷蛋配可頌的奇特菜單。教育部次長蔡清華說，可能是一時疏忽，會在2週內提出檢討報告。2017/10/05 11:15 -
陳年滷鍋注意！ 專家：久滷易生「膽固醇氧化物」
國民美食滷肉飯，很多業者會標榜「陳年滷鍋」味道比較好，但輔大教授研究卻發現，肉在滷鍋裡長時間滷製容易產生「膽固醇氧化物」，動物實驗有致癌性。像是滷肉、滷蛋，這些含有膽固醇、脂肪、蛋白質的食材，教授認為都不應該滷超過3小時。2017/08/14 12:48 -
快訊／北市衛生查加工蛋！ 4款皮蛋鉛超標
台北市政府衛生局，6月份抽驗市售35件蛋類加工品，包括皮蛋、鹹蛋、滷蛋等等，發現其中4件皮蛋蛋類衛生標準不合格，重金屬銅超標不合格率11.4%。2017/08/08 14:10 -
米格魯遭主人扔下樓 奇蹟復原將培訓檢疫
竟然有這樣狠心的主人！只因為心情不好，將1個多月大的米格魯從5樓往下扔，這是發生在10月底的新北市三重，狗狗重摔後一動也不動，不過經過緊急救治，如今被取名叫滷蛋的米格魯不但恢復健康，而且被發現穩定性高、喜歡親近人、嗅覺敏銳，因此將被當成培訓犬，未來有可能守護機場的檢疫安全。2016/12/02 13:23 -
曾被主人從5樓丟下去...幼犬活下來成檢疫犬
「碰的一聲，地上躺著剛從5樓被丟下的小狗，牠只叫了一聲後就一動也不動了！」在今年10月底時，在新北市三重區新北大道，有個陳姓狗主人， 因為心情不好，就把他飼養的、才出生1個半月的狗狗從5樓的陽台丟下！鄰居立刻報案請救援人員到現場，狗狗經過獸醫搶救，才恢復健康，而牠也將成為在機場服務的「檢疫犬」，生活從此大轉變！2016/12/02 10:43 -
50年砲彈麵線糊 媽祖廟旁營養早餐
雲林北港一家口味獨特的麵線糊，用大骨湯熬煮，熬到看起來像是稀飯一樣。這碗麵線糊，先打個蛋黃，加上麵線糊攪拌，再淋上特製滷汁和獨家口味的滷蛋清，小小的攤子，一天可以賣出2、3百碗，50年前老闆娘靠著這獨特口味，獨力養育4個孩子，小攤車撐起一家人的生活，現在兒子傳承媽媽的味道，要留住他最懷念的古早味。2016/10/07 18:21 -
豆腐＋蛋＋白菜！寒酸午餐 學生：吃不飽
苗栗縣上個禮拜，才傳出國中學生吃稀飯配芝麻包的寒酸營養午餐，沒想到又有學校挨批提供寒酸餐，明仁國中午餐吃滷豆腐加滷蛋以及滷白菜，有學生覺得根本吃不飽，還有學生改買滷肉飯吃，學校解釋，因為每週有一天是無肉日，菜色才會比較簡單，不過同樣是無肉日，還是有學校可以搭配出比較下飯的菜色，不至於讓學生覺得太清淡2015/05/09 13:52 -
蛋價漲！零售12顆近60元 麵攤考慮停賣滷蛋
禽流感疫情不停歇，不只母雞產蛋率下降，遭撲殺的蛋雞畜牧場也不少，最直接受影響的就是價格，雞蛋批發價，每台斤已經漲破41元，家庭主婦最近採買也發現，12顆雞蛋已經要價近60元，不少小吃店透漏，一顆10元的滷蛋，成本已經達到8元，再漲下去就要吃不消，恐怕要暫停賣滷蛋，而木盒便當裡的標準配菜，半顆滷蛋，業者也因為蛋價漲，備感壓力2015/02/03 12:31 -
炭烤火烤甘蔗！下鍋滷茶葉蛋 口感鹹中帶甜
阿婆茶葉蛋在日月潭熱賣後，相繼有所長茶葉蛋加入戰局，前者特色是香菇加茶葉，後者是中藥，現在還有人挑戰新口味，彰化有業者研發甘蔗茶葉蛋，將甘蔗碳烤過後洗淨外皮，丟入鍋中和10幾種中藥材一起滷蛋，滷出來的茶葉蛋，吸收蔗糖後吃起來鹹中帶甜2014/12/31 18:09 -
便當健康診斷師 嚴控營養熱量均衡
外食族吃便當是不是一定不健康呢？其實未必，但是要好好挑，比方說最常見的問題，是便當裡的肉太多，再加上滷蛋、炒豆干，蛋白質幾乎就超量，會增加腎臟負擔，正確的肉量大概只能比半個手掌大一點，三道配菜至少要有兩道是純蔬菜，飯量男性約一碗，女性則只需八分滿的建議量，尤其是上班族少動，其實男性一餐吃下700卡、女性500卡熱量，就已經足夠。2014/08/12 22:50 -
新景點！海賊王彩繪牆 遊客搶拍照
台中林森路最近出現爆紅景點，整面牆壁彩繪成海賊王，每個漫畫人物畫得跟真的一樣，吸引大批漫畫迷前往朝聖，拍照打卡，作者綽號是滷蛋王，喜愛美編，花了26天，和家人一起彩繪塗鴉，現在爆紅，連左右鄰居也搶著要提供牆面，給他創作。2014/07/14 13:16 -
好熱！雞不吃 蛋縮水變貴！38元/台斤
天氣熱，雞吃得少，連帶雞蛋也縮水變小，蛋價跟著漲，半個月前，雞蛋每台斤29元，上星期漲了3元，這個星期再漲3元，今天又要再漲3元，每台斤38元，蛋價僅次於今年三月禽流感爆發時的40元，很多家庭主婦大喊吃不消，就連有些小吃店，基於成本考量，乾脆不賣滷蛋，而用蛋量驚人的早餐店也是咬牙苦撐。2014/07/14 12:11 -
先蒸再滷超彈Q 「校長滷蛋」學生讚滿分
說到茶葉蛋，全國知名有日月潭的「阿婆茶葉蛋」，以及「所長茶葉蛋」，在彰化芳苑鄉，新寶國小校長，研發「校長滷蛋」，是學生的最愛，好吃秘訣，新鮮雞蛋買回來要先放4天，之後先蒸過後再滷3次，過程非常講究，口味如何呢？學生說美味100分，好怕畢業後就吃不到了。2014/05/07 18:34 -
水煮比滷還貴！ 加蛋包15元、蛋花20元
雞蛋零售價一路飆漲，3月中達到高點，直到這1、2天才稍微跌了些，不只咖啡店蛋糕漲，就連麵店加蛋價格都波動，加一顆滷蛋10元對一般人來說，價格已經算高，沒想到加一顆水煮蛋包要15元，甚至還有水煮蛋花要加20元。2014/04/05 19:15 -
【一步一腳印】重新出發媽媽滷味
小店裡最重要的就是四口大鍋，一天要燉出滷蛋、花生、海帶和豆干4種滷味，下鍋前，張凱玲把甘草、花椒等中藥材分裝進滷包裡。2014/01/19 22:17 -
「滑嫩溏心變滷蛋」 防疫料理出招
H7N9疫情拉警報，日本拉麵到台灣開分店，端出的招牌配菜溏心蛋也得跟上防疫腳步，有店家配合客人要求，把溏心蛋丟進高湯煮熟，變得有點像滷蛋，就怕病從口入，感染科醫師加碼建議，烤雞屁股、雞腸子、雞胗要煮到全熟，或是盡量少吃，因為這些都是雞隻的消化系統，病毒、細菌繁殖的熱區。2013/04/27 18:31
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