台灣被稱為美食天堂，各縣市都有代表性的特色小吃，但對許多異鄉遊子而言，熟悉的家鄉味還是最美味。1名從南部北漂的網友抱怨，他第一次在新竹點乾麵，送上來的麵竟然加了「紅色的醬」，和自己熟悉的南部口味相去甚遠，讓他不禁崩潰直呼「加一顆滷蛋的那種，鹹香鹹香的乾麵才是極品啊！」
該網友日前在臉書社團「爆廢公社」PO文稱，他是個北漂青年，第一次到新竹點乾麵時，老闆端上的是「紅醬乾麵」，微甜口味類似南部的蚵仔煎醬汁，雖然有加上豆芽菜和肉絲，自己實在吃不習慣，但他仍不死心，之後每到一處都會點乾麵來吃，不料5次中有4次都是加了紅醬的乾麵，讓他十分傷心。
吃不到心心念念的家鄉味，原PO崩潰地說「麵條拌肉燥+韭菜or豆芽菜+二片薄肉片，外加一顆滷蛋的那種，鹹香鹹香的乾麵才是極品啊！」不過，不少住在新竹的網友回覆，「紅醬乾麵」在當地並不常見，自己20多年來也只吃過一次，且新竹人其實不喜歡那種甜甜的味道，「對我來說吃飯就是要吃鹹的」。
其他南部網友則回應「我懂你。我從高雄來到新竹，乾麵、麻醬麵、餛飩麵、碗貴，全部不一樣啊」、「我喜歡的是油麵＋油蔥＋醬油膏＋韭菜及豆芽菜」、「還是南部味道好，快回來」、「鹽水意麵這一種的，才是真的乾麵」、「你知道北部的控肉飯普遍有多糟嗎」、「油麵式的乾麵我也不能接受」。
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