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難忘婚禮！ 親友扮「溫體帶路雞」 象徵好起家
傳統婚禮有帶路雞象徵「好起家」，沒想到這回出現「溫體帶路雞」！台南有一對新人結婚時，姐姐和姊夫為了給妹妹最大的祝福，直接裝扮成雞的模樣，穿上黃澄澄的道具衣，沿路跟著禮車穿梭在大街小巷，果然吸引好多目光，連路過的民眾都頻頻回頭看，真的是太特別。2021/12/27 12:56 -
嘔！溫體豬送到市場沒人顧 大批老鼠啃食
這樣的豬肉，你敢吃嗎？基隆市光一路一間豬肉攤，半夜屠宰場深夜11點半，把豬隻送來後，就放在檯面上沒人處理，被直擊到，攤販還沒來的時間，會有一大群老鼠爬來爬去，還順便咬一口，但老闆根本不曉得！直到凌晨4點抵達，才會繼續處理肉。對此，老闆回應，將會再改善環境清潔，阻斷老鼠爬上來的路徑；衛生局則表示，可依法給予限期改善環境，若狀況還是一樣，至少可開罰6萬元罰鍰。2021/08/15 14:04 -
調配豬源備戰！本週六肉品休市週日沒豬賣 攤販：胡搞瞎搞
疫情期間在家煮飯頻率高，中元節又即將到來，豬肉需求增加，怕豬肉漲幅太高，農委會宣布，原本每週日都公休的肉品拍賣市場，這星期六休市一天，等於這個禮拜天和下週一，到傳統市場都買不到當日溫體豬，婆婆媽媽影響不大，但攤販就很氣，說禮拜天休假買菜的人多，卻沒肉可賣。2021/08/12 12:59 -
藍營立委質疑萬巒豬腳魚目混「豬」 綠營批豬腦何苦為難豬腳
美豬議題持續在立法院發燒，卻牽連到屏東的萬巒豬腳!國民黨立委李德維質疑，萬巒街上的豬腳都沒被魚目混珠，都是台灣豬嗎?這番話引起綠營立委反彈，要求他道歉，萬巒豬腳業者強力聲明，一律用台灣溫體豬，保證Made in Taiwan。2021/04/23 19:09 -
肉圓漲到70！店家用「台灣溫體豬」哀嘆：真的撐不住
自政府開放含有萊克多巴胺的美國豬肉進口，各界反彈聲浪不斷，許多餐廳、小吃攤販為了讓消費者吃得安心，都會標榜自己使用的是台灣豬肉，但隨著成本增加的問題，近日越來越多業者開始上調售價。一名網友就發現，台南武廟的肉圓漲到「3顆70元」，驚訝直呼「快吃不起了」、「台灣豬是不是變貴了啊？」引發討論；對此店家也很無奈，強調這次漲價雖然與萊豬無關，但因為原物料持續上漲，「我們真的撐不住了」。2021/01/06 08:14 -
排長龍！台南薑母鴨、牛肉湯名店 天冷人氣旺
元旦連假遇上寒流來襲，台南聞名的牛肉湯店及薑母鴨名店，湧入大批人潮，搶著要喝一碗暖呼呼的熱湯！其中，位於永康區的薑母鴨老店已經有20年的歷史了，顧客大排長龍，一排就要30分鐘起跳；而在安平區的牛肉湯店，標榜現宰溫體牛肉從善化直送，淋上熱湯超鮮美，一樣吸引滿滿人潮，顧客說，排20分鐘就吃到，實在很幸運！2021/01/02 11:51 -
打生長激素、抗生素？營養師破解雞肉5大食安迷思
不少民眾對雞肉有許多錯誤迷思，像是雞肉有打生長激素？吃雞肉容易會性早熟？養雞會施打抗生素？溫體雞肉比冷藏冷凍雞肉更新鮮？保存期限前的即期品，就是不好？營養師林世航一次破解雞肉5大迷思。2020/12/02 11:57 -
瘦肉精美豬叩關 台豬抓住消費者胃不只靠溫體肉
瘦肉精美豬叩關下，正港台灣豬似乎跟溫體豬劃上等號，然而在高溫易腐的食安考量，以及國際產業競爭雙重隱憂下，農業產、官、學都有人強調，屠體評級冷鏈系統是必須要走的路。2020/09/27 15:54 -
當心啊！溫體豬運送「易生菌」 菌數竟比馬桶髒千倍
不少老饕喜歡吃溫體肉品，像是溫體豬或者溫體牛，但其實這類肉品，運送跟保存都很難，因為是常溫，所以容易孳生細菌，根據大學教授報告，溫體肉生菌數，比馬桶還要髒上千倍，有時候就算把肉煮熟了，原本的口感的肉質也都會變調，建議如果真的要吃溫體豬，運送跟保存上一定要多加留意。2020/09/09 23:07 -
降美豬衝擊 高雄豬腳名店堅持國產貨源
美豬進口勢在必行，因此許多豬腳名店已經紛紛提前應變，像是高雄入選十大伴手禮的豬腳名店，就強調跟電宰廠合作，堅持使用現宰溫體國產豬來維持品質，另外屏東萬巒的豬腳一條街，多數店家無法禁止別人使用，但為了名聲，除了提供電宰標章，也堅持會使用台灣豬，希望做出市場區隔。2020/09/04 19:18 -
美豬加工品怎辨識 專家：冷凍肉鬆軟、黏性差
豬肉加工製品多是會用絞肉，像是獅子頭或丸子類，專業廚師說通常會用溫體或冷藏豬，因為黏性較好，摔打出筋後更紮實有口感，如果是冷凍豬肉就比較難成型，另外這類加工製品，目前沒被列在營養午餐禁用美豬範圍，有專家也擔心未來瘦肉精可能進到校園裡。2020/08/29 19:30 -
憂「瘦肉精」美豬加工品 「香腸、肉鬆」產地難辨
明年開放含有瘦肉精美豬進口，市場肉攤多是現殺溫體豬，產地都是台灣，但若是肉鬆、肉乾等加工品，或是香腸、叉燒這些零售熟食，恐怕就很難查肉品來源，雖然政府規定產地標示不實，最高開罰400萬元，但民眾還是擔心會吃下瘦肉精。2020/08/29 13:28 -
肉品沙門氏菌汙染嚴重 醫：一年約700人感染就醫
目前台灣還沒有強制規定業者加裝冷鏈設備，而民眾也有購買溫體豬的需求，但沙門氏菌的危害，一再被檢視，尤其夏天高溫炎熱，正是沙門氏菌活躍季節，醫師呼籲，從屠宰場、運輸過程，再到傳統市場販賣肉品，都應該要進行溫度控制，避免沙門氏菌增生。2020/07/08 00:15 -
台中肉市轉型擬撤屠宰 盧秀燕：不影響溫體肉供應
台中市政府擬將肉品市場改建為商業大樓，並取消現有屠宰功能，多名台中市議員擔憂市民恐吃不到溫體肉，市長盧秀燕今天表示，即使中市沒有屠宰，也不影響溫體豬肉的供應。2020/06/18 17:41 -
牛肉爐新店太高級 建築典雅供停車位
台南一間溫體牛肉涮涮鍋，曾有美國華府記者，品嘗後給了高評價，原本只是小店，業者最近開新店面，氣派典雅的建築，戶外還有超大停車場，規模不輸大賣場，即使地點在仁德而非市區，不接受電話訂位，仍舊大排長龍，另一家高雄在地牛肉老店，賣了20多年，全台有多家分店，總店位在自強路上，新店相隔一條馬路，也有氣派裝潢。2020/02/23 22:25 -
台南神級「牛肉」！ 外媒吃驚讚台灣「南波萬」
台南溫體現宰牛肉湯相當有名，是在地遊客必吃美食，現在因為立委王定宇帶著來訪的外媒品嘗也揚名國際，來自美國紐約和華府的記者吃了之後，甚至在IG上打卡，大讚台南牛肉「南波萬」，意外成了外國客來台觀光的亮點之一。2020/01/10 13:26 -
幫關說？公務員哥升2級 沈玉琳：我一肚子火
經常和高雄市長韓國瑜一起開直播的沈玉琳，最近被爆出關說，讓在高市府任職的公務員親哥哥沈玉璞，突然2級跳，高升經發局秘書室主任，沈玉琳今天出席節目記者會，說自己一肚子火，哥哥明明只升一個職等，還花了14年，這麼瑣碎的事情更不可能和韓市長說，難道姊姊在賣溫體牛也要說嗎？2019/12/05 20:11 -
台南溫體牛內臟麻辣鍋 古怪部位全都涮
台南的清燙牛肉湯，百家爭鳴，比的是誰最早拿到最好的部位，位於台南永康的「劉家莊」被譽為台南三大溫體牛涮涮鍋之一，第二代老闆劉柏翰則不想繼續玩「搶肉」的遊戲。他在台南安平區開了「牛五蔵 - 肉鍋 x 塩ホルモン」，要以內臟料理來挑戰台牛極限。2019/11/08 11:44 -
麻辣新味上桌！ 9宮格和牛湯PK小熊牛油鍋
台灣人愛吃鍋，整體市場產值300億，其中麻辣火鍋更超過20%，有業者推出創意「小熊牛油鍋」，兩隻可愛的熊，全由牛油製成，放在鍋內，再加入高湯和辣椒香料滾煮，搭配溫體牛吃，吸收香麻辣精華，另外，也有日式燒烤集團，看準商機跨足火鍋業，選用和牛油當湯底，再引進重慶「九宮格」吃法，依照鍋內不同溫度煮食材，麻辣中保有牛油的溫潤。2019/10/16 19:58 -
郁方、蔣偉文登「食尚」 曝光私藏路邊攤美食
郁方和蔣偉文等人，這回到「食尚玩家歡樂有夠讚」分享私藏的路邊美食口袋名單，剛入圍金鐘新人演員的梁舒涵，也和主持人們一起到台南品嘗溫體牛，開吃前得先玩遊戲，呆萌反應相當逗趣。2019/08/31 12:10 -
滷味5樣590被嫌貴 老闆：溫體肉有先報價
是墾丁的滷味翻版嗎？雲林斗六人文夜市一間滷味攤，被消費投訴夾了5樣，高麗菜、鳥蛋、豆皮、甜不辣和豬肉，結帳竟然要價590元，讓她嚇壞了，消費者Po網問大家，這五樣590元，會不會太貴，都可以吃牛排了，店家說會這麼貴，是因為他們的肉，都是選用當天現宰溫體肉，不是冷凍肉，而且客人夾完都會先報全部價格。2019/05/23 21:36 -
遶境回鑾必吃的爌肉飯！ 顏清標每年都會來
彰化爌肉飯有名，從白天到黑夜，都有店面開張，其中這一家，溫體豬肉燉煮，軟嫩不油膩，每年大甲媽祖遶境回鑾，鎮瀾宮董事長顏清標必來吃，老闆也會特地留一桶，給大轎班等工作人員，免得晚了吃不到。2019/04/14 13:59 -
2代鑽研麵皮、豬肉 包子飄香金山30年
到新北市的金山旅遊，很多人都會去吃鴨肉，但其實當地另外有一家包子店，同樣是飄香30年，最近更成為網紅美食，對於自家的包子受歡迎，老闆說，是因為父親當過李鵠餅店最早期的學徒，他則是養過豬，所以對於麵皮跟肉餡，都比別人更能掌握。2019/04/08 12:18 -
舊鍋歇業、夯店北上展店！火鍋拚新鮮度、汰換快
不少火鍋店靠著複合式吸引更多客群，有川菜館推出麻辣鍋，用整隻雞取代鴨血豆腐，就連食材就是串成一串下鍋煮，另一家鍋子兩邊有龍頭造型，主打溫體牛，標榜食材，畢竟火鍋店汰換速度快，像是小當家、大釧、千葉紛紛歇業，也讓很多中南部火鍋嗅到商機，選擇北上展店。2018/11/13 18:47 -
秒殺炸雞！自己夾秤斤賣 才起鍋就見底
苗栗苑裡市場1家秒殺炸雞攤，炸雞一起鍋，顧客快手搶著夾，這家炸雞秤斤賣，一盤約20秒清空，攤販說因為溫體雞肉特別鮮甜，一般炸雞都是一份一份賣，比較起來，炸雞店價格貴了將近一倍。2018/08/03 20:20
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