疫情期間在家煮飯頻率高,中元節又即將到來,豬肉需求增加,怕豬肉漲幅太高,農委會宣布,原本每週日都公休的肉品拍賣市場,這星期六休市一天,等於這個禮拜天和下週一,到傳統市場都買不到當日溫體豬,婆婆媽媽影響不大,但攤販就很氣,說禮拜天休假買菜的人多,卻沒肉可賣。
水餃攤老闆娘vs.記者:「這個禮拜天休息嘛,他們沒有賣豬肉的話,(禮拜六最後一天送來),對就要送2天的份這樣子,(一天要用幾斤的後腿肉啊),200多斤(變成禮拜六要送400多斤),對要送400多斤。」
國際玉米大豆,從去年底每公斤六、七塊,漲到10塊錢增三成,養豬成本墊高,豬農飼養意願低,豬隻數量減少,疫情大家自己煮,全台毛豬交易平均價,每公斤85到87元上下,創歷年新高,中元節又近在眼前,豬肉需求增,怕漲幅太高,為了調整零售價,肉品市場14日本週六增加休市一天,擴大豬源調度彈性。
豬肉攤老闆:「胡搞瞎搞啦,禮拜天最多人買豬肉,它不來,那結果(肉品)要休息,他們官僚作風那麼大。」
少賺一天肉攤老闆氣呼呼,肉品拍賣市場,每週日定期公休,本週多增加休市一天,加上週一傳統市場,原本就休市,換句話說,本週日、下週一兩天到傳統市場都買不到當天的溫體豬
民眾vs.記者:「我一個禮拜來一次。」
民眾vs.記者:「沒關係啊!反正我都平日來買對啊,(你都平日來買)平日來買人比較少。」
豬肉攤老闆娘vs.記者:「停2天啊,停2天客人會不會擔心買不到,所以這幾天買得比較多,他們會買多一點啦。」
菜籃族要買豬肉有需求,記得事先備貨,或到大賣場買冷藏豬,如果週日到傳統市場,要買溫體豬,可是會撲空。
◤Blueseeds永續生活◢