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排長龍!台南薑母鴨、牛肉湯名店 天冷人氣旺

記者 徐慧珠 / 攝影 顧守昌 徐克誠 報導
發佈時間:2021/01/02 11:51
最後更新時間:2021/01/02 11:51

元旦連假遇上寒流來襲,台南聞名的牛肉湯店及薑母鴨名店,湧入大批人潮,搶著要喝一碗暖呼呼的熱湯!其中,位於永康區的薑母鴨老店已經有20年的歷史了,顧客大排長龍,一排就要30分鐘起跳;而在安平區的牛肉湯店,標榜現宰溫體牛肉從善化直送,淋上熱湯超鮮美,一樣吸引滿滿人潮,顧客說,排20分鐘就吃到,實在很幸運!

圖/TVBS

 
加了酒的薑母鴨,冒火了,看來是不是暖呼呼的呢?4個爐子一字排開,這煮薑母的手沒停過,因為店門外大排長龍,排隊的人顧客一眼望去看不到盡頭,隨便一等就要30分鐘。

顧客:「排多久?30分鐘,不會那麼油,身體比較暖和。」

顧客:「(排)30分鐘。」

 
顧客:「這間的味道還蠻不錯。」

圖/TVBS

加了老薑片熬煮的薑母鴨,湯頭濃厚又有獨特的麻油香,位於永康區的老店一賣20年,深受顧客喜愛,元旦連假碰上寒流來襲,生意超好,讓業者笑開懷。

業者:「(寒流來)客人比較喜歡吃熱的,幾倍啊?多了幾倍的人?應該是蠻多的。」

同樣得排隊才吃得到到,還有這家安平區的牛肉湯店,顧客們一個個穿著外套,戴著口罩,隊伍一樣排得老長,但顧客們排再久也要等。

顧客:「今天比較幸運,嗯,(排)20分鐘左右,天氣那麼冷,喝個牛肉湯真的很暖,而且我們特別從台中直接過來。」

圖/TVBS

顧客:「冬天冷嘛,然後又很有名,就會特地來排一下。」

 
善化肉品市場新鮮直送的現宰溫體牛肉,淋上熱呼呼的大骨湯,鮮甜味美,熱騰騰冒著煙,在寒流來襲時,備感溫暖。

業者:「備料方面?大概多兩三成這樣。」

元旦連續假期遇上天氣突然變冷,暖身補氣的熱湯受歡迎,排隊人龍綿延了好幾條街,讓業者笑得合不攏嘴!

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#寒流#牛肉湯#薑母鴨#人潮

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