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立冬溫補！四神湯「顧脾胃」 攤位一早外帶多
今天(11/7)是24節氣裡的「立冬」，代表開始進入冬天，也是進補的時候，一大早四神湯攤位已經不少人外帶，想補補脾胃，不過別看今天大太陽，入秋最強冷空氣南下，入夜到明天清晨降溫幅度大，北台灣高溫只剩21度，沿海空曠區溫度更低，週二開始都是乾冷天氣，得等到週六才明顯回溫。2021/11/07 20:48 -
立冬溫補！手把手教煮羊肉爐 這「秘密武器」必加
本週日（7日）就是立冬了，想好要吃什麼補冬了嗎？隨著天氣逐漸轉涼，許多民眾都選擇吃羊肉爐或薑母鴨進補，但要是忘記先打電話訂位，餐廳外面大排長龍，至少都要等上1、2個小時才有位置，讓吃鍋興致大減。有一名網友熱心分享自己的羊肉爐私房菜單，清楚羅列出該準備的食材，手把手教大家如何煮出暖心又暖胃的羊肉爐，讓你不用忍受寒風大排長龍，在家自己動手做，吃得安心又衛生。2021/11/05 20:09 -
手腳冷吱吱？專家推5種「暖身必吃食材」溫補抗寒冬
入冬之後，首波寒流即將報到，全台將感受到「低溫急凍」的明顯變化，氣象專家也提醒千萬要保暖！而有些循環較差的長輩，時常手腳冰冷，該如何透過飲食來暖暖身子？營養師林俐岑指出，在平時的飲食中，多攝取一些以下的溫補食材，來改善循環不好的問題。2021/01/03 16:00 -
冬至不只搓湯圓 多吃「溫補食物」專家首推四神湯
下週即將迎來冬至，古人說「冬至有三候」──蚯蚓結、麇角解、水泉動，指的是傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體；糜與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為糜的角朝後生，所以為陰，而冬至一陽生，糜感陰氣漸退而解角；山中的泉水可以流動並且溫熱。2020/12/20 21:14 -
手腳冰冷免驚！ 中醫推「暖身必備食物」溫補抗寒冬
下了雨，氣溫又降一波，據氣象局預測，本周末第一次冷氣團南下，最低溫可能下探攝氏18度，許多藥妝店的暖暖包也開始特賣。中醫師建議平常可以吃紫蘇、喝薑茶、肉桂咖啡，吃點羊肉等熱性食物，那麼寒冬中不用暖暖包，也不怕手腳冰冷。2020/11/24 21:51 -
搭飛機來的「蟹」們！ 秋季台北暖身美食清單
螃蟹季正式到來！大閘蟹這2周明顯能看到比較飽滿肥美，或餐廳也陸續推黃金蟹、帝王蟹料理，業者分享今年頂級海鮮光空運成本就貴5倍，品質穩定期也比往年晚，剛好到這2周穩定碰上天氣轉涼，有飯店進口黃金蟹搭老薑麻油，讓饕客大啖海鮮還能溫補一下，或結合火鍋鮮甜湯頭，推飽滿海鮮組，帝王蟹配明蝦、生蠔、干貝。2020/11/09 20:04 -
別只吃湯圓！冬至補氣 當歸生薑羊肉湯+按摩太溪穴最好
今天是冬至，中醫師彭溫雅說，冬至時陰氣最重且即將升陽，可吃一些溫補食品，吃湯圓有糯米可補氣，最推薦喝當歸生薑羊肉湯，簡單好煮，晚餐吃效果最好。2019/12/22 17:26 -
5歲以下童別吃薑母鴨！ 兒科醫揭禁忌：後果很嚴重
隨著冬天愈來愈冷，不少民眾會吃溫補料理暖暖身，因此薑母鴨及羊肉爐店家每到晚間，都會湧進大批排隊人潮。對此，1名小兒科醫師就提醒，父母吃薑母鴨時千萬別帶著小孩一起進補，因為薑母鴨是含有酒精的菜色，5歲以下的小孩不宜食用，否則恐導致嚴重後果。2019/12/10 15:26 -
滋補鍋物哪個好？ 老饕曝關鍵挑法：記得選藥膳
隨著冬天愈來愈冷，不少民眾會吃點溫補料理暖暖身，因此薑母鴨及羊肉爐店家每到晚間，都會湧進大批排隊人潮，究竟這2種「滋補鍋物」該怎麼選呢？近日1名網友就在PTT發文詢問此問題，結果此文一出，成功釣出不少老饕現身說法。2019/12/10 10:26 -
秋季最後節氣「霜降」 北部高溫降、天涼有雨
天氣漸漸轉涼，而今天(23日)正好就是24節氣中的「霜降」，是秋天的最後一個節氣，代表冬天即將到來，夏季的服裝可以收一半了，天氣正在轉變當中，北部氣溫略降，有局部短暫雨，中南部要注意日夜溫差大。2018/10/23 14:30 -
【商周】秋冬養氣溫補
依據中國老祖先傳下來的智慧，1年四季都得食養進補，但秋冬是最需要進補的季節，因為剛剛過完炎熱酷夏，人們在夏天因為天氣太熱，容易食欲不振，而且經常喝冷飲，脾胃變虛弱，入秋後氣溫下降，食欲漸恢復，是調節脾胃的好時節。但是秋冬的正確飲食之道為何？精通中西醫的彭溫雅醫師，跟大家分享她的秋冬漢方養生哲學。2018/10/18 15:35 -
雲林本土羊肉 溫補鮮嫩正好食
羊肉溫補，國產羊肉新鮮嫩口，雲林縣肉品市場今天舉辦品嚐會，推廣本土羊肉，呼籲民眾多多購買食用。2017/09/29 18:59 -
看了都覺得癢！連吃20天冰 女童全身濕疹
台北一名國小一年級女童，放暑假回台東跟阿公阿嬤住，因為天氣熱，每天吵著要吃冰，這樣的情形，在父母身邊當然不可能發生，但小女童只要跟阿嬤撒嬌，願望就能達成，沒想到一連吃了20多天甜筒剉冰，全身突然濕疹大爆發，從頭到腳幾乎長滿疹子，甚至有不少部份都抓到破皮，事後就醫時，服用中藥驅寒溫補，才讓濕疹自動退散。2017/08/22 12:15 -
冬天進補靠「薑歸羊」 中醫師：祛寒、補心
天氣變冷，民眾冬天進補，中醫師首選「薑歸羊」！什麼是薑歸羊？中醫師解釋，冬天最需要能夠補養心血管的食材，像是「當歸、生薑、羊肉湯」屬於溫補藥膳，讓血液循環好，心血管獲得保健，身體比較不易出狀況，不過要注意，孕婦、生理期還有手術前後的人，最好不要食用。2016/12/16 18:33 -
不怕太躁！羊肉爐加蘿蔔 冷冬溫補最推薦
冷冬進補就怕補過頭，中醫師和食補燉湯業者，推薦羊肉爐加蘿蔔或是荸薺，羊肉屬性溫熱，蘿蔔和荸薺屬性較寒，兩個加起來剛好中和屬於溫補，而簡單食材怎麼自己動手來，教你用200元的預算在家煮羊肉爐。2016/01/21 18:42 -
入秋溫補！昔中秋後客人增 今年買氣提早
最近早晚上下班時，有沒有覺得天氣越來越涼了呢？其實這週北部晚上低溫只有24度左右，所以像麻油雞、薑母鴨也都紛紛「開鍋迎客」，店家說以往要到中秋節後客人才會比較多，不過今年「涼的早」，買氣湧現，民眾提早溫補。2015/09/14 18:53 -
換季食補，不補熱量，只補透．亮．美
秋天已經來臨，中醫師通常建議換季時來食補，而紅豆是適合季節轉換時的溫補食材。它擁有鐵質能促進新陳代謝，讓人有透亮好氣色，即使不上腮紅也能紅潤亮眼。加上紅豆本身有膳食纖維，能促進腸胃蠕動，做好體內環保，受到追求健康的現代人之喜愛。而現在超商有販賣經過國際級規格驗證的紅豆水，讓平時忙碌工作之餘，沒時間採買煮用的現代人也能喝到。而且一瓶只有11.4大卡，食補也不用怕補進一堆熱量。2015/09/10 18:35 -
冬季氣溫降 養身進補食材受歡迎
冬天冷氣團一波接著一波，許多人喜歡在冷天吃進補食品。 富含營養價值的人蔘就很受歡迎，例如北韓人蔘，因為生長環境優越，營養價值高，成為不少人冬天溫補食材選項2015/01/28 08:27 -
秋天溫補吃鴨正是時候 香鴨鍋多賣3成
中醫觀念中，秋天這個時節最適合溫補養生，但吃什麼好，除了螃蟹，鴨子料理也很推薦，只是料理方式，忌諱辛香、燥熱烹調，業者用心，原本的干鍋鴨頭吃完後加入豚骨高湯，中藥精華融入湯底，增加暖度，另外還有香鴨鍋，顛覆以往的作法，用香菇、帶出鴨肉的清甜，光9月底、10月的預訂量，就多了3成。2014/09/28 19:39 -
【好吃一點訣】越吃越順口！ 麻辣牛肉麵飄酒釀果香味
好吃一點訣，這次介紹酒釀麻辣牛肉拉麵，業者先用豬腳燉煮高湯，再倒入特製的麻辣醬，以及杭州作法的水果發酵酒釀，一起燉煮8個小時後，再靜置一個晚上，讓藥材和麻辣味道中和，不僅有溫補的功效，吃起來還有酒釀甜香味，加上滿滿的配料，讓饕客好吃的一口接一口。2014/05/03 09:54 -
【好吃一點訣】 烏雞湯飄香！ 羊奶浦搭芝麻溫補暖胃
賣相不優的芝麻燉雞，如何擄獲老饕的心？今天要帶您品嚐的雞湯很特別，特選的烏骨雞，搭配的是乾炒芝麻以及藥用植物羊奶浦，黑底的雞湯，飄出的是芝麻香以及淡淡的奶香味，會將兩種食材當作雞湯基底，其實一開始是聽聞朋友介紹，沒想到卻意外搭配出好滋味，主廚表示，這道芝麻燉雞，還能保健腸胃。2014/03/04 10:04 -
全智賢「吹手套」抗老？ 醫師：反而易老化
韓劇「來自星星的你」，劇中全智賢擔心配不上外星人金秀賢，卯起來做回春招式，其中她拿來當膠原蛋白補的單環刺螠，其實是在韓國當地，被視為是佳餚的奇特海洋生物，有點像海蔘，中醫認為有壯陽、溫補肝腎的作用，不過另外一招，吹塑膠手套訓練肺活量抗老，就被專業的醫師說，不但沒效，反而會加速老化。2014/02/14 19:45 -
蔘片、川芎泡「發熱茶」 溫補氣血助循環
很多人冬天感覺手腳冰冷，就以為自己是偏寒體質，拚命補麻油雞之類的食品，小心補錯了！中醫師說，燥熱體質的人也會手腳冰冷，因為氣血都集中在身軀，血液循環不好、燥熱的人，該怎麼補，準備東洋蔘、桂枝、川芎等，簡單泡出「發熱茶」。2013/12/30 22:52 -
【好吃一點訣】薑母「雞」溫溫補 口味清淡不含米酒，業者？
天氣冷颼颼，不少民眾愛吃薑母鴨進補，不過薑母鴨裡面的麻油吃多了怕燥熱，湯頭如果有加米酒提味，喝多了也不能開車，有業者就研發大人、小孩都可以吃的「薑母雞」，一開始本來只是因為自家人懷孕要吃，不含米酒、麻油的薑母雞，口味清淡很多，不但更能凸顯老薑頭煸炒出來的清香，一樣能溫溫的補，不少人一吃成主顧。2013/12/23 14:45 -
【好吃一點訣】薑母「雞」溫溫補 口味清淡不含米酒
天氣冷颼颼，不少民眾愛吃薑母鴨進補，不過薑母鴨裡面的麻油吃多了怕燥熱，湯頭如果有加米酒提味，喝多了也不能開車，有業者就研發大人、小孩都可以吃的「薑母雞」，一開始本來只是因為自家人懷孕要吃，不含米酒、麻油的薑母雞，口味清淡很多，不但更能凸顯老薑頭煸炒出來的清香，一樣能溫溫的補，不少人一吃成主顧。2013/12/22 11:52
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