天氣變冷,民眾冬天進補,中醫師首選「薑歸羊」!什麼是薑歸羊?中醫師解釋,冬天最需要能夠補養心血管的食材,像是「當歸、生薑、羊肉湯」屬於溫補藥膳,讓血液循環好,心血管獲得保健,身體比較不易出狀況,不過要注意,孕婦、生理期還有手術前後的人,最好不要食用。
今天彰化平地最低溫降到14度,羊肉爐店大客滿,客人大塊朵頤,服務生忙著上菜,鍋爐滾的暖呼呼,一打開中藥味四散,羊肉Q彈,冬天進補民眾偏好這一味。
民眾:「中藥這個冬天會比較補。」
民眾:「順喉,喝下去這樣身體很暖。」
中醫師高瑜嬪:「冬天心血管疾病好發的比較高,然後在冬天來講以中醫來講是腎的季節。」
不過中醫師補充,孕婦、生理期女性、火氣大、容易口乾舌燥還有手術前後的人,最好不要嘗試,否則身體沒補到反而造成反效果。

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