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餐飲都拚素！ 「港式飲茶、水餃」內餡仿真肉
未來肉的風潮，從國外紅進台灣，而餐飲業都把素肉，做成料理！像是港式點心，常見的叉燒包，甚至烏魚子，業者都用大豆、菇類，做成仿的素肉，連鎖水餃店，也推素肉鍋貼，價格比純肉，貴0.5元，另外猴頭菇，業者先下鍋油炸，讓口感緊實，吃起來好像是咕咾肉。2020/01/12 20:09 -
開12年不敵租約！ 「天星港式飲茶」9/15熄燈
又有知名餐廳要熄燈了！京星餐飲集團旗下的「天星港式飲茶」，創店於2006年、鄰近兄弟飯店和微風南京，最近在官網和店門口貼出公告，因為租約到期，要在9月15日停業，結束12年營業歷史，歇業公告一出不少人懷疑是租金問題要撤店，但業者澄清人潮不夠集中才是關鍵，未來也將引進新的港式平價料理，在新北或外縣市做拓點計劃。2019/08/22 13:45 -
溫哥華美味茶餐廳 奢華港點引老饕上門
全球有華人居住的地方，幾乎都能看見港式飲茶的蹤跡。這次鏡頭拉到加拿大溫哥華，帶您到當地三家知名的港式茶餐廳，一起品嘗鮮蝦春捲、燒賣，還有叉燒滿出來的叉燒包。2019/06/14 22:11 -
東區撐不住！「糖朝」租約到期也搬離
台北東區還要關幾間店？經營41年的知名江浙餐廳永福樓因租金太高，今年2月吹熄燈號，在東區走過16個年頭的「糖朝」港式飲茶也因租約到期，昨天（31日）已結束營業，退出東區後將轉移陣地至微風南京。2019/04/01 12:47 -
西門町老牌「金獅樓」 衛生局稽查髒亂、厚油垢
西門町老牌港式飲茶「金獅樓」，被衛生局稽查發現有10項衛生缺失，包括抽油煙機、抽風機，都太久沒清，積了厚厚油垢；另外出菜口下方也是髒亂不堪，還有蟑螂出沒。衛生局要求限期改善，否則將開罰6萬到2億罰鍰。2019/03/24 19:45 -
大八餐飲傳跳票億元 業者：不影響營運
高雄知名大八餐飲集團，因為推出吃到飽以及潮坊港式飲茶，在南部打出知名度，現在傳出8月1日跳票，金額近億元，業者表示已經跟供應商協調，票期延展，根據了解，疑似先前投資太多，導致內部周轉出現問題，但業者強調，營運不受影響，消費者的餐券也可以正常使用。2018/08/04 00:03 -
快訊／大八餐飲集團傳跳票億元 業者：協調中
插播最新消息，高雄知名大八餐飲集團，因為推出吃到飽以及潮坊港式飲茶，在南部打出知名度，現在傳出8月1日跳票，金額近億元，業者表示已經跟供應商協調，票期延展，根據了解，疑似先前投資太多，導致內部周轉出現問題，稍後有最新消息隨時為您插播掌握。2018/08/03 18:15 -
父節訂位破百人！ 端龍蝦、日和牛PK牛小排
父親節各家餐廳都推套餐、或是下殺7到8折的優惠，有新開的火鍋端出波士頓龍蝦跟生蠔、日本和牛，雙人餐1500元有找，訂位也來到6成，或港式飲茶一家4口餐省500元，不過父親節訂位熱度似乎不敵母親節，實際街訪媽媽跟小孩，很多家庭都還沒訂。2018/07/29 13:49 -
男星娶147億千金晉升餐廳大亨 許願鎖3字曝懷2寶
曾為男團Lollipop@F(棒棒堂)成員的藝人阿緯(劉峻緯)，3年前引起港式飲茶「點點心」餐廳並積極拓點，如今年營收已破億，晉升餐廳大亨行列。2年前阿緯風光迎娶中菲行國際物流創辦人千金錢文儀(豆豆)，婚後育有1女，昨天(22日)深夜阿緯在臉書上PO出一家三口慶祝結婚2周年紀念日出遊的照片，其中一張許願鎖上的文字，似乎讓懷第2胎的喜訊曝光。事後阿緯坦承的確又要當爸了，自曝胎兒目前3個月。2018/07/23 11:26 -
知名港點進軍東京 菠蘿叉燒人氣首選
中式點心最近成為日本饕客的最愛，曾拿下米其林一星的港式飲茶四月插旗東京，經典菠蘿叉燒包相當受歡迎，另外還有一家四川料理店的超級芝麻球，也讓不少日本民眾搶著嘗鮮。2018/04/25 17:26 -
港味不再！茶餐廳推車少 改上菜式、外帶店
以往的港式飲茶餐廳通常都是店員把餐點放在推車上，再推到座位旁提供消費者做選擇。而近期的港式飲茶慢慢演變成現點現做，也有業者在交通樞紐台北車站直接開設小型店面，只販售明星商品。2018/01/06 19:50 -
網紅店頻出包 滬食藥監局列高風險名單
大陸透過網路擴散效應，擁有高人氣的排隊美食都會被冠上「網紅餐飲店」的名號，但最近網紅餐飲店頻頻爆發食安問題，像是有消費者在網紅搖飲店「1點點」購買奶茶，卻喝到一隻蒼蠅；還有今年7月網紅港式飲茶店「一籠小確幸」有消費者餐後出現腸胃不適；而網紅麵包店則被內部員工爆出使用過期、發霉麵粉做麵包。網紅餐飲店的高人氣似乎不等同好品質，現在上海食藥監局決定出手監管，公布網紅餐飲店高風險名單；另外，除了例行的食安檢查外，還會不定時對店家進行抽查。2017/12/27 20:38 -
一次都包！這家吃到飽只要799 爽嗑螃蟹＋龍蝦
台灣人愛吃吃到飽，為了能夠抓住消費者，業者不斷推陳出新，而這次喜歡吃螃蟹的人有福了！隨著秋天來臨，讓老饕們垂涎三尺的螃蟹也步入產季，因此，以台北高CP值著稱的餐廳業者，便順勢推出秋季限定螃蟹、龍蝦吃到飽，真的會讓你吃到怕！2017/09/09 22:19 -
影／不滿卡被誤刷…大媽失控暴走：「報警、這是黑店！」
近日，有網友在臉書《爆料公社》中貼出一段影片，指出一對疑似觀光客的男女，到台北一家港式飲茶用餐，吃飽用刷卡結帳時，卻發現女店員不小心誤刷了兩次，女店員急忙表示會刷退處理，但她們卻聽不進，不僅大爆走，還狂飆三字經，甚至還想追打女店員，誇張行徑讓眾人傻眼。2017/08/27 23:16 -
親民價吸客！港式下午茶吃到飽 每人只要299
喜愛港點的民眾有福了！暑假來襲，為了滿足台灣人愛吃吃到飽的胃，業者推出港式飲茶吃到飽只要299，價格破盤超低價，挑戰吃到飽CP最高稱號！2017/07/14 17:24 -
響食天堂下午茶漲5% 潮坊餐點升級貴200元
吃到飽業者陸續漲價！潮坊港式飲茶業者午餐、晚餐下午茶貴200元，不過業者否認漲價，而是餐點升級，食材使用比較豪華。而響食天堂則公告下午茶時段，7月1日漲30元，業者說因為原物料鮭魚、豬肉等漲幅大，他們去年凍漲，如今又受到一例一休衝擊只好漲價。2017/06/02 11:11 -
香港老字號美食！西環超夯煲仔飯 每晚狂賣300碗
香港有許多美食，除了不少人喜愛的港式飲茶、燒臘等料理，近年來不少老字號店家也漸漸受到年輕人歡迎，像是充滿原始炭香的煲仔飯，還有傳承到第4代的老店「蛇王芬」，也吸引不少觀光客前往朝聖。2017/03/13 00:42 -
港台融合！ 滷肉西多士PK紫薯金沙球搶市
台灣人愛吃港式飲茶，名店變新花樣也加了些台灣味，像是在西多士裡加入滷肉多了層次感，而芋頭、三杯雞也都加入港點裡面當餡料，本土港式餐廳則是改良金沙球，外皮用台灣道地紫薯，梅菜扣肉飯則放在港式的盅飯碗裡。2017/03/10 18:50 -
點點心遭爆料剝削員工 阿緯發聲明駁斥
藝人阿緯引進的港式飲茶餐廳遭人指控有幫助奧客剝削員工、帶頭違反勞基法等事，阿緯今天透過經紀人發表聲明，表示對於不實的爆料將採取法律追訴的權力。2017/02/01 16:10 -
揮軍台北！南霸天「蔬食」餐廳 搶進東區百貨
南部餐飲集團再度北上擴張版圖，攜手東區龍頭百貨，還要一連再開2店，除了去年底已經開的海鮮吃到飽，再加碼蔬食餐廳，主要是觀察到北部客人消費力高，版圖拓張後，可望替營收再增加1成5業績。另外高雄還有一家特色港點，名聲也早在饕客中傳開，最近都一樣北上插旗。2016/10/31 18:51 -
爭鮮新品牌「点心道」挑戰港式點心
作為台灣平價壽司龍頭的「爭鮮企業」，嘗試突破日式餐飲領域，跨足經營港式點心。創新品牌「点心道」採用平板點餐、新幹線直送的最新科技，做法技術師承香港人氣名店「籠太子點心專門店」，第一家門市座落於台北市的「不夜城」林森北路商圈，提供超過40道正宗港式點心，將是台灣港式飲茶最時尚酷炫的新選擇。維持爭鮮一貫的物超所值理念，「点心道」品項定價從58元~128元不等，免收茶資但需另加一成服務費。餐廳占地逾84坪，座位多達120個，其中包括單人座位，讓享受港點更加輕鬆自在。2016/08/18 17:48 -
快訊／大陸過期芋頭冒充 流向港式飲茶、火鍋店
高雄有黑心廠商涉嫌將竄改芋頭有效期限，台北市衛生局接獲後續追下游廠商，包括瀚朝物流、吉客食品以及宗益食品，現場稽查已經沒有問題產品，不過瀚朝物流出貨「荔香芋角」給金車公司及4家外縣市火鍋店，目前由轄管衛生局後續追查，而吉客及宗益2家為相關企業，出貨「大武檳榔心芋頭塊」給京星港式飲茶的敦化南路Part1分店，180台斤用來製作芋頭西米露，已完成退貨15台斤，北市衛生局通令，有使用到的業者要在48小內主動下架。2016/06/04 15:14 -
米其林一星港點 謝東閔孫引進台灣
臺北車站附近的米其林一星港點，到了吃飯時間常常可以看到長長的排隊人龍，除了到店必點的酥皮焗叉燒包，吃港式飲茶都會點餃子其實也有很多學問，讓我們來看看師傅怎麼做。2016/04/24 16:15 -
百貨連通道成「早餐一條街」 瞄準通勤族
早餐市場超過2千億商機，不少業者開賣早餐，信義區百貨和捷運的地下連通道，彷彿變成早餐一條街，雖然百貨11點才開門，但各店家紛紛提早營業，7點就開賣，瞄準通勤族的需求，像是港式飲茶、韓國下午茶店都賣早餐， 現在又有美國最大的法式三明治店在這邊設點，競爭越來越激烈。2016/03/30 12:23 -
越塞餐廳開越多 飲茶吃到飽插旗內湖
台北市內湖交通塞塞塞，不過餐廳卻反常的越開越多。其中一級戰區就在內湖科學園區，週間會塞車專賣上班族，週末不塞了就吸引外來客。就連南部港式飲茶吃到飽也進軍內湖，打造最大分店，還特地挑在賣場聚集的百貨商場內，就是要解決停車問題，百貨內週邊量販店都有停車場不怕車位不夠。2016/03/11 17:37
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