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超商關東煮「上車」 店外飄香多賣10%
這個週末受到東北季風影響，氣溫會下降2~3度，不會太冷，是適合出遊的涼爽天氣，而關東煮是超商冬天的熱銷商品，有業者統計，氣溫下降3度，關東煮業績會成長1成，也因為關東煮商機大，有超商發揮生意頭腦，將室內的關東煮一部分移到店外賣，用的是日本味十足的攤車販售，讓經過的人不用走進超商，就會被熱呼呼的關東煮吸引，直接在路邊選購。2013/12/05 19:32 -
〈獨家〉席地挨肩喝茶 餐券機點拉麵、日餐廳夯！
古都府城近來流行日本風！就有業者將一間80年歷史的日本宿舍，打造成日式茶室，從外觀到塌塌米裝潢，還有幽靜的松柏庭園造景都完全日本味，就連喝茶也讓顧客席地而坐，圍著小小方桌彼此貼近；另外還有一家拉麵店使用餐券機點餐，原汁原味的拉麵加上細長狹窄的餐桌，邊看老闆煮麵邊享用，彷彿置身日本的錯覺，成了最夯的賣點。2013/05/12 18:57 -
百尺15店鍋燒意麵 麻辣PK鮑魚干貝，業者？
鍋燒意麵你知道最早是從哪來的嗎？其實它是來自於日本的鍋燒烏龍，在台南古早味的鍋燒意麵，還保有濃濃日本味，把日式常見炸物當成配料，柴魚熬湯頭，口感清甜，而在高雄還有一條鍋燒意麵街，短短500公尺，15間鍋燒麵店，想嶄露頭角，老闆創新推出鮑魚干貝頂級的鍋燒意麵，或者麻辣鍋燒意麵搶市！2013/04/02 16:04 -
百尺15店鍋燒意麵 麻辣PK鮑魚干貝
鍋燒意麵你知道最早是從哪來的嗎？其實它是來自於日本的鍋燒烏龍，在台南古早味的鍋燒意麵，還保有濃濃日本味，把日式常見炸物當成配料，柴魚熬湯頭，口感清甜，而在高雄還有一條鍋燒意麵街，短短500公尺，15間鍋燒麵店，想嶄露頭角，老闆創新推出鮑魚干貝頂級的鍋燒意麵，或者麻辣鍋燒意麵搶市！2013/04/01 18:14 -
浪漫！粉紅櫻花盛開 農場飄起人造雪，業者？
週休假日想到要去哪裡玩了嗎？在台南有一間花園農場，現在已經有幾十株的櫻花盛開，農場主人為了營造氣氛，在現場擺了2台人造雪機，雪景紛飛再加上粉紅色的櫻花，看起來很有日本味，不只如此，為了讓遊客印象深刻，還提供了10套的和服，讓遊客穿著拍照。2013/01/28 13:20 -
浪漫！粉紅櫻花盛開 農場飄起人造雪
週休假日想到要去哪裡玩了嗎？在台南有一間花園農場，現在已經有幾十株的櫻花盛開，農場主人為了營造氣氛，在現場擺了2台人造雪機，雪景紛飛再加上粉紅色的櫻花，看起來很有日本味，不只如此，為了讓遊客印象深刻，還提供了10套的和服，讓遊客穿著拍照。2013/01/26 13:13 -
異軍難敵正宗！ 日議員拉麵踢鐵板
前東京都議員來台開拉麵店「踢到鐵板」，南陽街分店只撐了3個月！其實相同地點不乏經營多年的拉麵店，業者表示秘訣是中央廚房配料，靠「口味一致性」穩定客源，除了「連鎖拉麵」能熱賣，正宗日本味跨海來台的「分身」往往也吸引很多人捧場，美食家分析，日本拉麵多靠老字號品牌吸客，要「異軍突起」確實有難度。2013/01/14 19:55 -
增添了異國風味 北海道料理加奶油
日本北海道是台灣遊客熱門觀光勝地，如果您去過北海道，應該有發現到，當地的美食其實沒有那麼傳統日本味，而是融入了許多西方料理，像札幌的味噌拉麵，就加了西洋食材的玉米和奶油，跟著「旅遊生活頻道」一起到北海道，嚐美食。2012/09/12 22:39 -
太子賓館「發紫」 遊客驚呼好突兀
金瓜石知名古蹟太子賓館，最近外觀被漆成淡紫色，很多遊客和當地居民看了直呼好突兀，和以前的濃濃日本味，實在差很大；對此，施工單位台電澄清，因為賓館外牆年久失修，掉漆情況嚴重，才會進行整修，外牆呈現紫色只是過渡期。2012/08/13 13:43 -
道地日式關東煮 魚漿內餡純手作業者？
台中市一家關東煮店，標榜道地日式吃法，關東煮從魚漿、食材到內餡，全都是店家純手工製作，除了花枝、牛蒡等標準口味，還有山藥、芋頭和鮮筍等，有別於國內常見的關東煮店，煮好了等客人夾，手工關東煮，一定要客人點餐才會下鍋煮，紮實的內餡和口感，成了喜歡道地日本料理的老饕，品嚐日本味的選擇。2012/05/08 15:04 -
道地日式關東煮 魚漿內餡純手作
台中市一家關東煮店，標榜道地日式吃法，關東煮從魚漿、食材到內餡，全都是店家純手工製作，除了花枝、牛蒡等標準口味，還有山藥、芋頭和鮮筍等，有別於國內常見的關東煮店，煮好了等客人夾，手工關東煮，一定要客人點餐才會下鍋煮，紮實的內餡和口感，成了喜歡道地日本料理的老饕，品嚐日本味的選擇。2012/05/06 11:41 -
日式木澡盆行銷海外 老美也愛上
不少美國人，開始迷上日本的泡澡文化，尤其是不同於洋式澡盆的木製日式澡盆，特別受美國人青睞，有美國木工，特地飛到日本拜師學藝，然後回到美國，打造日本味十足的泡澡空間。2011/12/05 22:44 -
創意日本味！多國料理結合 風味獨特
今天的內行美食，要介紹特別的日式料理，擁有十多年資歷的行政主廚，喜歡推陳出新，將道地的日本料理，結合多種國家口味，呈現出很不一樣的口感，像是炸得酥脆的黑胡麻豆腐，以及岩烤九孔鮑，上頭加點柚子和橄欖油，酸酸甜甜的，口感有別於傳統的日本料理。2011/12/02 11:41 -
新疆烤肉日本味 獨到口感老饕愛
今天的內行美食，要帶您來品嚐位在台北一家4坪大的小店舖，老闆因為愛上新疆烤肉特殊的孜然香味，特地到內地學作菜，回台開了店後，堅持只用新疆進口的「孜然」香料，但發現台灣人不太能接受孜然的特殊味道，剛好老婆的乾媽是日本人，於是結合日式燒烤跟新疆烤肉，特殊的風味料理，就這樣誕生。2011/08/19 11:40 -
道地日本味在這 桃太郎也愛光顧
基隆有家日本料理店，以價格便宜口又新鮮受到歡迎，店裡的食材幾乎都是老闆每天到當地漁港採買的，不論是生魚片、握壽司還是炸蝦捲，口味都相當道地，尤其是人氣料理滷香魚，先烤過後再滷上8小時，入口即化，連日本人也不遠千里來嚐鮮。2011/07/09 13:36 -
【樂活老市集】高檔異國風！ 士東市場匯美、日、台味
台北市政府舉辦傳統市場節邁入第4年，每年此時傳統市場重新吸引消費者目光，事實上，台灣有許多傳統市場各具有特色，TVBS今天起推出一系列的「樂活老市集」專題，要帶大家探索傳統市場之美，今天先帶大家從台北市看起，台北市天母地區的士東市場，一般人對市場的印象大多是有點油膩而吵雜，士東市場不但強調清潔，甚至還有冷氣，加上附近有許多美僑、日僑以及豪宅林立，許多小吃，連開著名車的貴婦、外僑都是忠實客戶，而販售的食品雜貨也融合了美國與日本味道！2011/03/07 19:24 -
粉色櫻滿開 華府街頭「春浪漫」
賞櫻花不是只有在日本，每年春天，美國首府華盛頓櫻花盛開，為期2個星期的慶祝活動，讓華府這個政治中心，充滿濃濃日本味，TVBS記者倪嘉徽，來自美國華府的報導。2009/04/05 17:19 -
俄羅斯「哈日族」 海參威變日本城
俄羅斯在太平洋沿岸最大的都市海參威，過去曾是蘇聯太平洋艦隊的基地。不過因為地理位置和日本相當接近，搭飛機只要1個半小時就能到日本，也讓海參威染上濃濃的日本味。當地的俄羅斯人從吃的、用的到住的，都愛用日本貨，也讓海參威成為俄羅斯「哈日族」的大本營。2008/08/25 22:33 -
就愛那個日本味 老外變拉麵達人
說起最具代表性的日本美食，很多人會選擇日本拉麵與蕎麥麵，不過這樣的傳統食品，可不是只有日本人做得出來，越來越多歐美人士，也迷上了日本的麵食，甚至決定自己動手學，學出心得，到日本開店創業，結果生意竟然比日本人的麵店還要好！2008/03/17 22:45 -
奮進號上太空 「哥吉拉」當起床號
奮進號太空船發射之後的第3天，成功和國際太空站完成接駁工作，不過這天的任務開始得很特別，因為奮進號上有個日本太空人，休士頓太空中心瀰漫著濃濃的日本味，不但用日文和太空人說早安，還用了非常特別的音樂當作起床號。2008/03/14 08:39 -
煎餅達人烤出日本味，業者？
不起眼的手工煎餅，一天竟然可以拚出7萬元業績，一位來日本青森縣的煎餅師傅，木村敬，靠著過人忍功，可以在高溫400度的烤爐前待上一整天，就算烤煎餅烤到雙手紅腫，還是堅守崗位，用「堅持」烤出來的煎餅，讓大人小孩都著迷。 【業者資訊】 位於SOGO復興店BR4的B2超市旁2008/02/25 15:05 -
日銷3千片 煎餅達人烤出日本味
不起眼的手工煎餅，一天竟然可以拚出7萬元業績，一位來日本青森縣的煎餅師傅，木村敬，靠著過人忍功，可以在高溫400度的烤爐前待上一整天，就算烤煎餅烤到雙手紅腫，還是堅守崗位，用「堅持」烤出來的煎餅，讓大人小孩都著迷。2008/02/23 19:40 -
日貴婦團遊 九份古早木屐獲青睞
日本直銷公司的貴婦團，今天來到九份，雖然大雨滂沱，不過貴婦們可沒有因此退卻，看到濃濃日本味的木屐，以及富有台灣特色的小藝品，都紛紛掏腰包大買特買。2007/11/05 18:31 -
〈獨家〉超級美味醬 梅汁味噌海膽大結合
日本味噌結合信義鄉梅汁，再加上新鮮海膽，做出來的醬汁，您吃過嗎？這種梅子米索海膽醬，超級速配，結合酸甜甘鹹，沾什麼都好吃，主廚新創意，帶您用眼睛嚐鮮。2006/04/17 19:33 -
【魔力早餐】六星級早餐 六福皇宮
您想過，早上出門前，來一分很有日本味的早餐嗎？不會做沒關係，我們找六星級的大廚教撇步，不管是日式早餐或台式早餐，有些技巧，馬上就可以學會，明天周休二日，不妨動手做。2005/08/26 07:24
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