您想過,早上出門前,來一分很有日本味的早餐嗎?不會做沒關係,我們找六星級的大廚教撇步,不管是日式早餐或台式早餐,有些技巧,馬上就可以學會,明天周休二日,不妨動手做。
「台式粥品」,先準備一杯米,以1:17的比例加上大約17杯的水,將水倒入洗好的米中,以中火將米煮成粥,在煮粥的過程中,我們可以先準備之後要加入粥中的材料,以油鍋先把香菇爆香,再依序放進肉絲、紅蘿蔔絲、高麗菜一起炒。
之後把煮好的粥,加到爆香好的料裡,拌勻之後,加點鹽巴調味一下,就完成這道簡單又營養的「台式粥品」囉!
「日式烤鮭魚」,將超市買回來的鮭魚切成片狀,均勻地在鮭魚的兩面抹上鹽巴,接著將抹好鹽巴的鮭魚放到烤箱裡烤,把烤箱的溫度設定在160度左右,烤箱大概烤個20分鐘左右,就可以吃到香味四溢的「日式烤鮭魚」了。
早上您只要再準備一碗白飯,和一碗美味的味$u22679;湯,就可以輕鬆享受營養豐盛的日式早餐囉!
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