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校園美食千人試吃 人氣拉麵店得第一
台中市新市政大樓中庭，舉辦大台中校園美食的千人試吃活動，把中庭變成了夜市，現場吸引了將近1千名民眾，到場試吃打分數，最後票選結果出爐，2家拉麵店分別得到一、二名，雖然現在是冬天，但一間冰淇淋攤販還是搶下第3名。2010/11/17 14:10 -
巨無霸拉麵！ 一般3倍大30分吃完免錢業者？
高雄一家拉麵店，推出巨無霸拉麵，麵碗直徑長達30公分，湯頭、麵團跟配料都是一般拉麵的3倍，店家還打出口號，歡迎大胃王來挑戰，只要能在30分鐘內吃完，就免費招待，要過這關還不容易，到目前為止挑戰的成功率不到2成。2010/10/18 15:13 -
陸反日示威 日本車電器行無辜挨砸
釣魚台主權爭議，中國大陸從上個月到現在，已經發生3波大規模的遊行抗議，除了918事變79周年，各地的遊行活動之外，這個月16、17日連續2天，又有成千上萬人走上街頭，高舉反日保釣標語，情緒激動的民眾，甚至丟石頭砸毀日本的松下電器、拉麵店，連日本生產的轎車都被砸毀，迫使日本首相菅直人公開要求大陸官方，保護日資企業。2010/10/18 12:48 -
〈獨家〉巨無霸拉麵！一般3倍大 30分吃完免錢
高雄一家拉麵店，推出巨無霸拉麵，麵碗直徑長達30公分，湯頭、麵團跟配料都是一般拉麵的3倍，店家還打出口號，歡迎大胃王來挑戰，只要能在30分鐘內吃完，就免費招待，要過這關還不容易，到目前為止挑戰的成功率不到2成。2010/10/17 19:07 -
偷學日本「KNOW-HOW」 陸商東洋取經
陸客赴日觀光，隨著簽證條件放寬，觀光人數呈直線上升，現在大陸商人更提著大把鈔票，親自到日本取經，他們以投資的方式，進到日本連鎖企業當股東，然後慢慢學習日式經商之道，再把日本人不外傳的「KNOW-HOW」技術，帶回大陸創業，像是拉麵店、還有日式澡堂，都是取經學習的重點。2010/09/14 22:21 -
飯店午茶半價搶市，業者？
還有一個多禮拜就是七夕情人節，如果找不到情人一起過節也沒關係，有拉麵店鎖定宅男、宅女的單身商機，打出上網玩遊戲，就能列印優惠券，點拉麵免費送啤酒。飯店也是破天荒，打出英式下午茶，兩人同行一人免費，不是情人也能夠享受優惠。2010/08/05 15:35 -
〈獨家〉「非情人也行」 飯店午茶半價搶市
還有一個多禮拜就是七夕情人節，如果找不到情人一起過節也沒關係，有拉麵店鎖定宅男、宅女的單身商機，打出上網玩遊戲，就能列印優惠券，點拉麵免費送啤酒。飯店也是破天荒，打出英式下午茶，兩人同行一人免費，不是情人也能夠享受優惠。2010/08/04 19:35 -
〈獨家〉49元拉麵賣翻！ 物超所值打出名號
一碗拉麵只賣49元！高雄一間拉麵店的吳老闆，認為高價位的拉麵，在南部沒有市場，於是自己做麵條、自己做醬油，以物超所值的拉麵打進市場，果然成功廣開客源，現在平均一個月就有12萬元的淨利收入。2010/07/13 13:58 -
大陸較好殺價！ 日本人進軍上海開店
世博讓全世界聚焦上海，也讓日本人嗅到商機。日本NHK電視台在上海發現，前進大陸搶錢的日本業者越來越多，有日本人到大陸開拉麵店，有人去開美容院，這些日本老闆喜歡聘用大陸員工，一方面是工資便宜，另一方面要到菜市場去買菜殺價，當然得請出大陸員工，才殺的多。2010/06/04 22:19 -
拉麵一碗28元日賣300碗，業者？
M型社會銅板經濟發燒，高雄市就出現好幾間拉麵店，打出的都是低價策略；一間拉麵店賣一碗，只要28元的拉麵，使用的麵條，不但是每天手工製作，連湯頭都是熬煮10個小時的特製大骨湯；另外一間拉麵店，則是打出，裡頭賣的拉麵通通只要50元，由於湯頭好、份量多，一天最多賣超過300碗。2010/05/03 13:37 -
〈獨家〉拉麵一碗28元！低價促銷 日賣300碗
M型社會銅板經濟發燒，高雄市就出現好幾間拉麵店，打出的都是低價策略；一間拉麵店賣一碗，只要28元的拉麵，使用的麵條，不但是每天手工製作，連湯頭都是熬煮10個小時的特製大骨湯；另外一間拉麵店，則是打出，裡頭賣的拉麵通通只要50元，由於湯頭好、份量多，一天最多賣超過300碗。2010/04/30 19:40 -
【校園爆好料】麵條「馬殺雞」 36味拉麵Q又香
校園排隊美食，今天要介紹的是彰化師大附近的拉麵店，一碗麵不過70到100元，但整個製作過程媲美五星級飯店規格，豬大骨熬6至8個小時，熬成香濃乳白色，麵團下鍋前，還要經過「馬殺雞」按摩，增加QQ口感，一到用餐時間，店內座位大爆滿。2010/04/13 19:33 -
薄利多銷！拉麵不到50元 飲料喝到飽
一般吃一碗拉麵，至少都要百元以上，不過高雄有家拉麵，打出低價促銷，推出49元拉麵，老闆說，儘管一碗拉麵成本只要20元，不過老闆說，店內飲料和冰淇淋通通免費吃到飽，這樣的49元的低價，成本加起來幾乎打平，拉麵店用薄利多銷的策略，果然也吸引不少客人。2010/03/11 20:31 -
黑衣人圍事？在排拉麵！ 一碗只要5元
高雄一家百貨公司今天開幕，為了增加買氣，一間日本拉麵店也選在這裡開設分店，並且舉辦穿黑衣就能用5元銅板換到拉麵的活動，一早拉麵店門口就站了一堆黑衣人，路過民眾看到以為是黑道圍事，甚至還有人以為是在辦喪事。2010/02/10 12:24 -
「麵條像肚臍」 麵攤老闆花招搶客
你吃過日本拉麵、義大利麵，但您一定沒吃過長的像肚臍的「肚臍麵」？在高雄有一家復古麵店，2位年輕老闆，不只穿著小學制服煮麵給客人吃，還專門賣這種長的像肚臍的麵食，味道如何，帶您來嚐嚐！2010/02/07 19:33 -
20%麵含防腐劑 30年麵店上榜！
許多民眾喜歡買麵條回去料理，簡單又方便，但台北市衛生局抽查市售麵條，卻發現高達2成的拉麵含過量防腐劑苯甲酸，吃太多會造成噁心腹瀉，甚至危害肝腎，另外位於忠孝東路4段的擔仔油麵，也被被驗出防腐劑過氧化氫，對皮膚腸胃道可能造成腐蝕性的傷害，記者突擊防腐劑麵店，業者反嗆「三聚氰胺都可以加了，為什麼麵條不能加防腐劑」。2009/12/14 10:21 -
陸「餐飲女王」拉麵女董身價175億
去過大陸的觀眾朋友，應該都吃過「味千拉麵」，這在大陸有345家分店的拉麵店，不僅已經成功在香港上市，而且老董的身價高達175億台幣，這位女董事長，潘慰今年53歲，不過外表看起來非常的時髦年輕，13年前，看到了肯德基、麥當勞成功打入大陸，她認為賣麵當然也可以做到這樣，與日本拉麵談到代理權，潘慰於是信心滿滿的做下去，也造就了現在的「拉麵王國」。2009/06/12 22:27 -
〈獨家〉台日關係緊繃 麻生老友使力？
最近台日關係似乎有點緊繃，甚至成為綠營批馬的話題，不過日本首相麻生太郎，在台灣有一位相識36年的好朋友，他是道地的台灣台東人，叫林協成，在台東開拉麵店，為了學日本拉麵，還請麻生拜託日本老師傅教他，就因為兩人深厚情誼，連立法院長王金平、立委陳瑩和縣長鄺麗貞，都透過他安排，和麻生太郎見面。2009/05/08 19:01 -
長假後見春燕 日股大漲今年新高
日本為期5天的黃金週假期結束，上班族陸續回到工作崗位！長假期後，日股重新開盤立刻飆漲，日經指數收盤大漲408.33點，重登9千點大關，寫下日股2009年新高紀錄；日本這次的黃金週假期，在高速公路通行費大幅調降下，也湧現大量買氣，土產店補貨補不停，知名的拉麵店大排長龍，想吃碗麵得排4個多小時，假日經濟效應發燒，讓日本看到春燕到來的希望。2009/05/07 17:39 -
美國人東京賣拉麵 征服桃太郎
日本人的拉麵是國民美食，一間被東京專業雜誌，從8萬間拉麵店，評選出前10名拉麵的麵店，竟然是一名美國人開的，而且他還是半路出家，從法國菜廚師變成迷上日本拉麵，他到日本拜師學藝好幾年，他自己攪麵、熬煮湯頭，不過從去年才營業，就有今天的成績，看看這個老美，是如何征服日本人的胃。2008/12/02 22:34 -
結合日、法做法 老牛肉麵店翻身
不景氣，老店想賺錢，創意似乎很重要！基隆一間老牛肉麵店，因為生意一天不如一天，老闆突發奇想，結合日本拉麵和法國紅酒牛肉做法，不斷試出他心目中理想的牛肉麵，結果真的成功了，做出不一樣的紅酒牛肉麵，不是放紅酒下去燉，而且煮好的牛肉麵，上桌前再淋上紅酒，味道特別香，客人也真的變多了。2008/11/29 17:36 -
薔蜜秋颱／颱風天排隊吃拉麵 前50名呷免錢
雖然星期一很多地區停班停課，但一家位於台北市的拉麵店卻照常營業，而且大排長龍，原來為了慶祝分店開幕，連續2天排隊前50名的客人可以免費吃拉麵，這週末只要穿全身黑的客人也可以免費用餐，不少人寧願淋雨出門，也要呷免錢。2008/09/29 19:21 -
就愛那個日本味 老外變拉麵達人
說起最具代表性的日本美食，很多人會選擇日本拉麵與蕎麥麵，不過這樣的傳統食品，可不是只有日本人做得出來，越來越多歐美人士，也迷上了日本的麵食，甚至決定自己動手學，學出心得，到日本開店創業，結果生意竟然比日本人的麵店還要好！2008/03/17 22:45 -
手工拉麵達人 日賣20年回台開店
南投埔里一家拉麵店，消費者上門不只可以吃到香噴噴的拉麵，還可以親眼看到老闆秀拉麵的功夫，原來這位老闆20多年前就在日本賣拉麵，5年前退休回台，還是閒不住，因此另外開了家拉麵店，所有的麵食，堅持現拉現煮，口感Q又有嚼勁。2008/03/01 00:34 -
顛覆山西傳統麵食 麵店變麵吧
說到麵食，大陸山西可說是最出名的了，山西的一名記者就把傳統麵店變成了當地流行時尚的「麵吧」，各式精緻味美的麵食料理，還有精彩的拉麵表演，帶你一起去品嚐。2006/05/28 19:45
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