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    拉麵店 結果共479筆

  • 台式拉麵熱賣 顧客排隊至少2小時

    「台」也能成為熱賣商機,美國華府去年開了一間拉麵店,賣的是台灣口味的日本拉麵,主廚和股東都是台灣人,店裡的裝潢用街頭塗鴉和滑板營造台北街頭風,吧台的桌面是彈珠台,還可以看到七龍珠漫畫,連飲料都特別引進彈珠汽水,要吃到這間「很台」的拉麵店,顧客至少得排隊2、3個小時。
    2012/01/22 20:08
  • 牛王爭霸!跳脫傳統 「夜店」牛麵奪冠

    連續舉辦6年的台北牛肉麵節,今年競爭激烈,參賽者使出看家本領,角逐牛王寶座,經過激烈競爭比賽後,冠軍終於出爐,紅燒組第一名,恐怕跌破不少人眼鏡,是知名夜店ROOM 18的招牌牛肉麵,功夫蘭州的清燉牛肉拉麵,則是拿到清燉組第一名,另外創意組得獎麵店,用煙燻烏龍麵,獲得評審肯定,美味讓人驚豔。
    2011/11/20 19:06
  • 2個月沒休假! 拉麵店涉剝削建教生

    國道3號南投休息站的一間拉麵店,被質疑剝削建教生!有建教生投訴,他們在拉麵店工作2個月,不僅完全沒有休假,要是業績沒有達到標準的話,還會被罰伏地挺身,拉麵店負責人在事情爆發後詢問店長,他儘管否認體罰,但2名建教生都出面指控,說法也一致,拉麵店已經開除這名店長。
    2011/11/15 12:37
  • 〈獨家〉日本超夯新體驗! DIY美食模型烤煎餃

    日本餐廳拉麵店門口總是放著如假包換的美食模型,逼真到讓人食指大動,現在大阪出現「超HOT新玩法」,帶遊客體驗DIY做美食模型,不管是烤出油花光澤、帶點焦酥的烤雞翅,還是奶油繽紛水果塔,都能自己親手試做,還有民眾做得太像,差點讓人誤食呢。
    2011/11/10 18:21
  • 怕鹹!拉麵走「台」味 正宗日式攻台

    有業者打出正統日式拉麵招牌,號稱除了湯頭從日本空運,就連調味師傅都從日本請來台灣,堅持口味和日本「百分百」相同,但其實吃過日式拉麵的人都知道,日本拉麵口味偏鹹,為了迎合台灣人口味,台灣的日式拉麵店,幾乎湯頭都做了調整,因此號稱正統的日式拉麵,還是得看台灣饕客,吃不吃得慣。
    2011/10/23 19:15
  • 拉麵銅板價 豬腳、大骨熬4天湯頭

    今天的內行美食,要帶您去桃園一家拉麵店,這裡只賣一種拉麵,而且只要銅板價50元;便宜但作法不馬虎,湯頭是用豬腳及大骨熬煮4天,富含鈣質,再加上Q彈麵條,讓許多民眾一吃成主顧。而老闆曾經是專業攝影師,赴日遊學之後愛上拉麵,就拜師學藝把美味帶回家鄉。
    2011/10/04 11:43
  • 星國人瘋吃拉麵 日拉麵店跨海進駐

    新加坡人最近流行吃日本拉麵,由於拉麵的湯頭和麵條口感,都和南洋的麵食感覺大不相同,讓新加坡人一吃上癮,拉麵人氣逐漸看漲,不少日本知名的拉麵連鎖店,陸續進駐新加坡設立分店,讓新加坡成了亞洲的拉麵激戰區。
    2011/09/28 22:25
  • 〈獨家〉販賣機先買餐券! 肉羹點菜「無人化」

    販賣機買券再領餐,日本拉麵店當紅的無人點餐系統,紅到台灣,宜蘭知名肉羹加盟店進軍台北,為了搶攻上班族市場,特別砸下十幾萬元設計餐券販賣機,讓消費者從點菜到付錢一機完成,就算遇上用餐時段,也不用排隊等候。
    2011/09/11 19:11
  • 手工現做 蘭州道地拉麵台灣吃得到

    今天的內行美食,要帶您到桃園吃手工拉麵,老闆大陸籍的妻子,因為先生喜歡吃蘭州拉麵,專程到當地歷史最悠久的麵店當學徒,還參加大陸的廚師考試,取得認證,強調每碗拉麵都是現點現做,而湯頭也一定要用花椒、茴香等中藥熬煮的高湯,讓這拉麵吃起來健康又養生,透過鏡頭,一起來看看。
    2011/08/23 11:37
  • 感念父愛!5百碗拉麵 「人父」同行免錢

    父親節距離現在,還有兩個星期,台中市有一家拉麵店,提早幫爸爸過父親節,客人只要和爸爸一起去,全家人吃拉麵,通通不用錢!老闆說,當初是爸爸叮嚀她學習阿公做拉麵的手藝,現在才能自己開店,因此在滿3週年的這一天,她要把對爸爸的感念,煮成500碗拉麵,分享給大家。
    2011/07/24 15:48
  • 7月限電令啟動 地鐵月台關冷氣

    日本從7月1日起開始,實施石油危機以來首次的限電令,這也是日本時隔37年來,再次實施大規模的限電措施,東京電力和東北電力公司的管轄範圍內,大型用電戶得達到省電15%的目標,限電令實施第一天,東京部分地鐵把月台冷氣關掉,民眾等車熱得汗流浹背,還有拉麵店把冷氣溫度調高,客人吃麵也熱得滿身大汗,提醒利用暑假要到日本度假的民眾,做好準備防止中暑意外發生。
    2011/07/02 19:16
  • 當牛豬同在一碗! 拉麵雙拼味蕾雙享

    不知道觀眾朋友會不會有一樣的感受,每次到麵店想吃牛肉也會想吃豬肉,如果兩種都點,卻可能因為份量太多吃不完而放棄,宜蘭一家拉麵店老闆娘,因為自己的朋友,請求她把豬肉跟牛肉放在一起,做成一碗拉麵,老闆娘嘗試後發現這拉麵味道吃起來一點都不衝突,還很受客人喜愛,意外變成店裡的招牌菜。
    2011/06/14 12:43
  • 〈獨家〉兒童餐「炸物」當道 日吃2餐難不胖

    今天是兒童節連續假期第3天,不少民眾都會外出打打牙祭,但家中有小孩的父母,不知道會不會有這種感覺,那就是,不論你到日式、美式或者義式餐廳,想點兒童餐給孩子吃,但菜單上的內容,卻幾乎少不了炸雞薯條,即使你光顧的是拉麵店,卻也不例外,TVBS替小朋友健康把關發現,這類兒童餐的熱量最高1200大卡,吃一份,就超過衛生署每天建議量的一半,換句話說,外食的小朋友如果中餐、晚餐都吃兒童餐,未來罹患高血壓、糖尿病跟肥胖的風險將大為提高。
    2011/04/04 18:49
  • 逃離東京城 機場擠爆逾千人逃難

    日本東京過去繁榮景象不再,現在人心惶惶,原本高朋滿座、一位難求的拉麵店,現在空無一人,擔心輻射塵影響,澳洲、德國都建議他們在日本的公民趕快離開,機場裡頭全都擠滿群眾,等著搭機返國,每架班機班班爆滿。
    2011/03/17 12:38
  • 地震寶寶誕生! 災區悲喜兩樣情

    在日本強震重災區最艱困的時期,雖然缺水缺電也缺糧,但是也能看到滿滿的溫情和希望,有一位同是受災戶的拉麵店老闆,親手煮了熱呼呼的拉麵,免費請災民飽餐一頓,這股溫暖讓人從胃部一路暖到心頭,還有仙台災區醫院裡,誕生了地震寶寶,宏亮的哭聲帶來了重生的希望。
    2011/03/16 22:31
  • 「蘭州拉麵」飄香 與烤鴨、狗不理齊名

    提起大陸甘肅的省會蘭州,很多人馬上聯想到的就是「蘭州拉麵」,目前全大陸掛著這塊招牌的麵店就有超過5萬家,遍佈大街小港,數量比麥當勞、肯德基在全球的店面還多,大陸官方把它跟北京烤鴨、天津狗不理包子,並列為「三大中式快餐」,並且幫拉麵的湯頭、麵條和色澤等製訂標準,要把這種街邊美食推向國際化。
    2011/02/24 22:21
  • 〈獨家〉高湯遇熱鍋咕嚕冒泡 火山拉麵超有趣

    高雄一家拉麵店賣了一種很特別的拉麵,叫做火山拉麵,除了因為口味很辣外,店家用火把石鍋燒得很燙很燙,再把麵放在裡面,讓客人自己把湯倒進石鍋,湯碰上高溫的石鍋,高湯咕嚕咕嚕的,就像火山爆發一樣。
    2011/02/13 19:09
  • 壽司店1年收攤 徐乃麟投資9連賠

    主持界的一哥徐乃麟,兔年才開工就傳出經營的副業關門大吉!徐乃麟去年投資3百萬的壽司店,經營不善,最後只好收攤。徐乃麟在演藝圈經營副業出了名,投資過紅酒、開過拉麵店、賣過蛋塔,一開張名氣響亮,但是最後通通慘賠收場,算一算經營副業賠掉的錢就高達8000萬,就連幾次代言的產品都出包,徐乃麟也說,好像只能固守本業,似乎沒有賺別的錢的命。
    2011/02/11 11:57
  • 麵店大火嗆傷客人 疑瓦斯氣爆釀災

    大年初三,台中大甲區一家拉麵店,疑似因為瓦斯氣爆,引燃大火,當時店裡10多名客人遭濃煙嗆傷,其中有2人情況較嚴重,所幸送醫後,都沒有大礙;不過大過年,這場大火不僅嚇壞店裡客人,還波及隔壁服飾店,衣服全部焦黑,不能賣了。
    2011/02/06 21:01
  • 巧克力送姊妹淘 日情人節新風潮

    農曆年過後,緊接著就是西洋情人節。日本各家百貨從上星期開始,就已經推出巧克力專櫃,搶攻情人節商機,不過買巧克力不是送情人,日本女性反而是和女性朋友互送巧克力當禮物,不只如此,現在也有拉麵店和居酒屋,推出用巧克力做成的拉麵和燉飯,話題十足。
    2011/02/01 22:23
  • 日拉麵店來台 湯頭「鹹度」考究九州味

    近來「辣」商機無限,有日本年輕人把日式的「沾汁辣麵」帶進台灣,挑戰吃辣極限!一樣是麵食,最近有精品百貨業者引進阿舍乾麵,但在這之前,這位百貨的鉅子早就相中九州的拉麵店,最近引進台灣,這拉麵忠於原味,連湯的鹹度都考究,麵條也不買外面的現成貨,寧可自己做,維持日式拉麵強調的Q度。
    2011/01/30 23:43
  • 〈獨家〉「就要痛快」 冬天吃冰PK超暖感拉麵

    16日入冬首波寒流報到,低溫更會下探9度,大家都想穿多點,吃點熱呼呼的,卻有業者逆向操作,推出冬天吃冰,只要當天溫度低於12度,就能買一送一,當然不少民眾想挑戰「極冷」;也有民眾還是保險點,偏愛熱食,日本拉麵店家,就特地推出「超大拉麵」,號稱4公斤重,企圖以超暖PK極冷,搶攻天氣商機。
    2010/12/15 19:42
  • 怒嗆王建煊 學生哽咽「那賺錢養我」

    大學生打工笨死了嗎?我們實際找到大學生,其中一位男大生因為家裡環境不好,高中和大學都申請全額助學貸款,畢業就欠債高達62萬,不知道要幾年才能還完銀行錢;另一位在拉麵店打工的女大生,激動哽咽嗆王建煊「請他賺錢養我們」,還問說「可以要他下台嗎」。
    2010/12/04 18:16
  • 校園美食千人試吃 人氣拉麵店得第一

    台中市新市政大樓中庭,舉辦大台中校園美食的千人試吃活動,把中庭變成了夜市,現場吸引了將近1千名民眾,到場試吃打分數,最後票選結果出爐,2家拉麵店分別得到一、二名,雖然現在是冬天,但一間冰淇淋攤販還是搶下第3名。
    2010/11/17 14:10
  • 巨無霸拉麵! 一般3倍大30分吃完免錢業者?

    高雄一家拉麵店,推出巨無霸拉麵,麵碗直徑長達30公分,湯頭、麵團跟配料都是一般拉麵的3倍,店家還打出口號,歡迎大胃王來挑戰,只要能在30分鐘內吃完,就免費招待,要過這關還不容易,到目前為止挑戰的成功率不到2成。
    2010/10/18 15:13
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