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男友家傳女人笑聲！ 恐怖女友縱火燒
高雄傳出同事間的三角戀憾事！同樣都在雞肉屠宰場做事，49歲的女子懷疑小他13歲的男友，跟也是同事的前女友死灰復燃，還說要分手，氣得買汽油要警告男友，沒想到到了男友租屋處時，聽見男友跟前女友一起看電視的歡聲笑語，她氣得潑汽油點火，燒傷男友也燒傷自己。2014/07/14 17:05 -
【FOCUS新聞】不能離開「小毛驢」的地方 世遺拉穆島
在東非的肯亞，驢子很重要，有多重要呢？4年前，一名肯亞男子性侵驢子，被判刑14年，今年則出現非洲第一間驢肉屠宰場，來保護驢子不會遭到濫殺，而驢子還是反對黨武裝份子運送武器的工具，因為在基礎建設非常糟糕的肯亞，驢子仍是十分普遍的交通工具，比方說，名列聯合國世界遺產的遺世小島拉穆島便是如此，整座島上只有2輛汽車，卻有6千隻驢子，港口卸貨、運貨，蓋房子運送砂子與磚頭等材料，諸如此類的粗活都靠驢子，一隻小毛驢成為許多家庭的經濟支柱。2014/06/16 20:16 -
查灌水牛再突襲屠宰場 業者一度擋拍
位在新北市泰山的福伯屠宰場，驚爆對牛隻疑似刻意灌水出售，7日晚間新北市府再度前往屠宰場突擊檢查，只不過這兩次檢查跟前一天一樣不太順利，因為業者以「負責人不在」為由，讓稽查人員再度吃了閉門羹，最後才緊急連絡上負責人，但效果似乎已經大打折扣！2014/06/08 00:00 -
「牛肉」灌水增重！ 豬肉、羊肉也不排除
農委會防檢局約談屠宰場人員，並將對2家肉商業者的牛肉灌水行為，各先開罰15萬元，現在市場上也傳出，不光是牛肉，就連豬肉、羊肉都有可能灌水增重，其實，在頂級牛排餐廳中，「熟成牛肉」的作法，不僅不敢灌水，甚至還希望能夠降低肉品中的含水量，才能讓風味集中，保持嫩度。2014/06/07 13:43 -
直擊屠宰流程 監視器獸醫全程監控
新北市福伯屠宰場被發現對牛隻屠體灌水增加重量，我們來到雲林合法的屠宰場，業者說一般屠宰場都會有裝設監視器，並且有農委會派的獸醫全程監看，不肖業者灌水都是從動脈讓水流遍全體裡，因此牛隻屠宰過程中，都會把大動脈切開或是切除，避免有灌水增重的情形發生。2014/06/06 20:13 -
〈快訊〉追灌水牛！ 農委會罰15萬、查不當得利
調查牛肉違法灌水事件，農委會防檢局發出新聞稿表示，已經約談屠宰場人員，並將對2件牛屠體灌水行為依法開罰15萬元。2014/06/06 19:05 -
生牛肉「灌水腫脹」 腥味重、煮後量縮
新北市福伯屠宰場疑似賣灌現宰牛肉，民眾人心惶惶，但牛肉有沒有灌水，在買生肉就可以透過仔細聞、用力看來分辨，農委會推薦的國產牛肉專賣店專家說，如果買生牛肉時有牛騷味，恐怕就是被灌水了，也因為纖維受到破壞影響，牛肉不只會失去應有黏性，還會在盤子上滲出血水，煎煮時更能看到水份滲出，明顯縮小變輕。2014/06/06 13:02 -
屠宰廠、肉商涉灌水牛 黑心牟利4千萬
不肖商人涉嫌用灌水牛肉每年賺進4千萬暴利，上豪和順發兩家牛肉大盤商，被踢爆灌水牛隻，增加20%的重量，每頭可多賣2萬4千元，而灌水的地點是一家叫福伯的屠宰場，但其實這家屠宰場2年前就已經被動保團體拍到，殘忍對牛隻灌水，這次合作肉商又被拍到疑似製作黑心牛肉畫面，而這些牛肉都已經流入雙北市、桃園基隆市場，甚至台北延吉街的牛肉麵也跟他們進貨，農委會防檢局和衛生局從監控到下游買家，把關全慢半拍。2014/06/06 12:18 -
【金食尚美食榜】早餐美食吃透透 牛肉湯、爌肉飯不奇怪
今天的金食尚美食系列專題報導，要帶您吃遍北中南各地早餐，像是台南，當地最有名的早餐不是漢堡也不是三明治，竟然是喝牛肉湯，還是屠宰場新鮮直送的溫體牛，另外彰化人一大早就吃起爌肉飯，據說是因為早期農業社會為了要吃飽，才因此流行，另外台北也有創新的早餐千層蛋餅，現擀的餅皮酥酥脆脆有豐富口感，而屏東人則流行把饅頭拿來炭烤，據說吃起來不像是用烤箱烤得乾乾扁扁，外酥內軟又富有水分。2014/03/31 17:13 -
鴨血混很大！ 摻雞血流向鼎王、太和殿
冬天到很多人愛吃麻辣鍋，但你知道吃下肚的鴨血，成分是什麼嗎？台北市衛生局抽查20家麻辣鍋、小火鍋餐廳，發現業者提供的鴨血，居然通通都有雞血在裡頭，根本不純，而供貨商喊冤，絕對沒有刻意拿雞血充當鴨血，是因為現在家禽統一電宰，屠宰場本來就會宰殺雞鴨鵝，而所有的血通通集合起來再做成鴨血，才會有其他家禽成分，未來也會把名稱改做「水血」，才不會讓民眾混淆，但醫師提醒，屠宰場這樣的作法會增加細菌汙染風險，製作過程一定要完整殺菌，民眾選購鴨血時可要小心。2014/01/20 13:06 -
畜產會擬收宰殺服務費 1頭牛10元
農委會所屬「中央畜產會」，規劃向屠宰場收取各類屠宰畜禽的「服務費用」，每頭豬收3元、羊5元，其中最貴的是牛，屠宰一頭要收10元，民進黨立委痛批，根本是向農民收保護費。2013/10/08 19:09 -
美病態嫌犯 擬性侵男童後殺害食用
美國麻州警方，破獲一起駭人聽聞的案件。一名男子企圖綁架男童，加以性侵後再殺害，甚至還打算吃掉屍體。而且他還把家裡地窖改造成小型屠宰場，有鋒利的手術刀、金屬解剖台，甚至還有兒童尺寸的棺木，計畫之完備讓人看了不寒而慄。2013/09/13 07:51 -
花蓮鴨場首見 H5N2、H5N3禽流感
就在民眾擔心狂犬疫情逐漸蔓延的時候，在花蓮南區一家肉鴨養殖屠宰場，又傳出肉鴨上檢出低病原H5N2和H5N3禽流感，防疫人員趕緊加強養殖場的消毒，並且對鴨場進行移動管制，但是低病原禽流感，目前對人體沒有致病影響，民眾不必太過擔心。2013/08/06 10:49 -
集中電宰難應付？ 端午節竟「無雞賣」
很多人端午節都習慣買雞拜拜，但禁宰活禽之後第一個重大節日，台北卻傳出有攤商居然「無雞可賣」，抱怨連連，事實上，台北市的環南市場，主要負責處理台北市、新北市和基隆的雞隻宰殺，為了端午節前一天11萬隻雞的量，屠宰線已經不停歇忙了22小時，怎麼還會供不應求？屠宰場解釋，是因為雞肉攤商想要新鮮雞肉，都集中在凌晨3、4點來屠宰場，才造成大塞車。2013/06/12 11:25 -
為宰雞跋涉百里 禁宰政策業者叫苦
為了防範禽流感，政府全面實施禁宰活禽政策，但實施半個月以來，讓雞農和雞販叫苦連天，因為想宰殺雞隻，只能親自跑到屠宰場，但各縣市屠宰資源分配不均，台東縣有雞販為了到屠宰場殺雞，還得跋涉來回200公里，花上至少4小時的時間，不僅成本大增，更讓雞肉新鮮度受到影響，業者痛批政府缺乏配套，揚言要北上抗議。2013/06/10 12:43 -
市場禁宰活禽 上百雞籠回收工人失業
為了防範禽流感，從5月17日開始雞隻都必須送至屠宰場集中宰殺，不過台北就有原本負責在各傳統市場回收鷄籠子的業者，向媒體投訴，現在雞隻集中電宰之後，讓他們兩家回收業者上百位工人通通失業，希望政府能制定配套措施。2013/05/24 07:35 -
禁宰活禽！雞肉攤只賣出2隻雞腿 哭了
禁宰活禽政策上路後，除了傳統市場雞肉攤，還包括標榜現宰的土雞城生意都受到影響；菜市場雞肉攤有人一天賣10幾隻雞，現在一個早上只賣2隻雞腿，攤販擔心的哭出來，而土雞城雞隻也必須透過屠宰場電宰，業者運費和電宰費用增加，每賣一隻雞成本就多了70到80元，但是怕客人不上門，也不敢調漲價格。2013/05/18 12:37 -
噁！雞隻量6千變2萬 屠宰場亂排血水
自從大陸H7N9禽流感爆發，活雞宰殺大量湧進肉品市場，光是台中肉品市場，宰殺量從6千隻暴增到2萬隻，但有民眾發現，肉品市場沒有做好廢水處理，把大量血水和糞便排到排水溝，現場臭氣沖天，環保局前往稽查，確定開罰。2013/05/13 12:58 -
5/17禁宰上路 屠宰場公開自動化強調衛生
農委會為了防範H7N9疫情擴大，確定5月17日後，全面禁宰活禽，配合政策執行，台北市唯一合格屠宰場，特地延長作業時間，提供市場每日約6萬隻的交易量，基本防護也不敢大意，除了屠宰過程幾乎全自動化，從活雞進到屠宰場後，還會定時灑水，沖掉殘留在雞身上的糞便，防止H7N9的主要傳染源，碰觸到人體。2013/05/10 00:44 -
吃不到現宰！政府給賞金 雞商轉販賣
禽流感疫情逐漸升溫，行政院農委會預定5月17日，就要禁止傳統市場宰殺活禽，統一交由屠宰場處理，民眾在傳統市場可能暫時買不到現宰的雞肉，全省900多家雞肉攤商都要轉為販賣商，如此大動作，就是要防堵疫情擴大，因為現在中國大陸出現群聚感染案例，而且有往南方擴散的跡象，雖然還沒有確認是否為人傳人，但這已經讓政府絲毫不敢大意。2013/04/29 18:31 -
防H7N9！市場禁宰活禽 提前到5/17
台灣因為出現首例的H7N9感染個案，原訂6月17日就要禁止在傳統市場宰殺活禽，確定提前1個月，要在5月17日上路，主要就是擔心家禽的排泄物，在傳統市集或土雞城難以監測，擔心成為防疫漏洞，因此要從嚴管控，只不過對現宰業者來說，目前全台還有920個攤商是活體現宰，每天宰殺約2萬隻雞，以後就得統一送到屠宰場處理，除了相關配套業者都還不清楚外，最大衝擊是，以後每個月多出大約12000元成本，將來恐怕會轉嫁給消費者，讓傳統市場的雞肉行情，之後有可能上漲。2013/04/25 11:58 -
籌不出2萬罰金！攤販當街殺雞 2度入監
攤販殺雞，居然2度入獄服刑，新北市一名姜姓男子，平時開小貨車，載著雞隻，固定在汐止火車站前做生意，標榜現抓現殺，但大馬路邊現場殺雞，衛生堪慮，姜姓男子因為違反畜牧法，不得在屠宰場以外的地方宰殺雞隻，挨罰8萬元，去年一度入獄2個月，折抵6萬元，但剩下的2萬元罰金繳不出來，又再度入獄。2012/10/01 12:13 -
1500萬惠親戚？ 吳敦義稱綠執政就補助
週刊爆料，副總統吳敦義為太太蔡令怡最小的妹妹郝英蘭「開後門」，質疑郝英蘭有次到行政院拜會後，親戚家經營的「勝贏屠宰場」，官方補助款「滾滾來」，從2008年開始計算，申請農委會補助已超過1500萬；對此吳敦義回應，民進黨執政時，已撥1千多萬給業者，並否認擔任院長任內曾接見業者。遭點名的農委會澄清，專案補助非為特定業者量身訂做，有其他15家屠宰場，也和勝贏同樣拿到一樣多的補助款項。2012/09/12 14:02 -
台灣牛「肉貴」 活灌水增重影片曝光
動保團體今天公布了一段，新北市和台南的2間台灣牛屠宰場，涉嫌虐牛的驚悚畫面，他們為了讓牛隻增重，用水管直接插進牛的胃裡面強灌水，根據了解，這會讓肉增加10%的重量、老經驗的師傅透露，主要還是因為台灣牛近年身價翻漲，不肖業者透過灌水的方式，偷斤減兩，而消費者如果買到灌水牛肉，烹煮過後，份量就可能會縮水。2012/06/26 12:49 -
狂牛症引恐慌 衛生署赴美考察
4月底美國驚爆第4起狂牛症病例！4月25日美國農業部證實，加州一頭乳牛罹患狂牛症，衛生署、農委會原定7月份前往美國查核屠宰場，爆發病例後已緊急決定，提早赴美了解狀況；衛生署長邱文達表示，預計1週內，邀集學者專家和獸醫，到美國屠宰場和飼料廠查核，農委會主委陳保基也說，這次選定進口美牛到台灣的前10名屠宰場中，其中8家進行查核，檢出病例的實驗室，也會前往交換意見。2012/04/30 23:52
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