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【夢幻島國-大溪地】移居伊甸園 台姊妹大溪地創業
TVBS這個星期要帶您前進，位在南太平洋的大溪地，很多去過大溪地的人，都有這樣的讚嘆「原來天堂，長這樣」！大溪地因為物價貴，想去玩一趟並不是這麼容易，舉例來說，在當地搭一趟計程車，都要1千元台幣起跳，雖然物價不便宜，不過卻有3個來自台灣的姊妹，特地跑到大溪地創業，開起小火鍋店，記者林宏宜、王經綸，要帶您前進這個地球伊甸園。2009/06/29 22:29 -
【中國進行式】北京1天開6家 台灣小火鍋爆紅
過去半年多，經濟危機幾乎成為每個人最熟悉的話題，但是在中國大陸，餐飲業卻憑著「再窮也要吃飯」這個簡單的概念，逆勢上揚，其中更令我們注意到的是一家台商創立的火鍋連鎖餐廳，不但在金融海嘯最嚴重的時候，贏得外資一舉投資5千萬美元，最近更創下在北京同一天開6家新店的紀錄，成為當地熱門話題，接下來是TVBS專訪「呷哺呷哺」創辦人賀光啟。2009/06/07 15:26 -
台商小火鍋受歡迎 創1天開6店紀錄
過去半年多，經濟危機幾乎成為每個人最熟悉的話題，但是在大陸，餐飲業卻憑著，「再窮也要吃飯」這個簡單的概念，逆勢上揚；其中一家台商創立的火鍋連鎖餐廳，不但在金融海嘯最嚴重的時候，贏得外資投資5000萬美元，最近更創下在北京同一天開6家新店的紀錄，成為北京熱門話題。2009/06/06 17:37 -
小火鍋「銅板價」 炸雞入鍋吸睛
不景氣聲中，「俗」又大碗的50元小火鍋，最近很夯，特別受到學生以及上班族的歡迎！這小火鍋裡頭，有鴨血、臭豆腐、金針菇、高麗菜等等，再附上一碗白飯，還有無限暢飲的飲料，鎖定精打細算的消費者，此外，業者也把炸雞跟火鍋結合在一起，新吃法也專攻喜歡新鮮感的年輕人。2009/02/28 18:38 -
1元可吃生魚片、小火鍋，業者？
不景氣，可別小看1元，因為這會讓你享受到更超值的物品！台北一家知名的二手書店，這2天推出二手雜誌和二手CD只賣1元，吸引許多人搶便宜，連日式料理店，這個月的週末都推出不同的1元美食，更讓業績因此成長了3成。2008/12/25 14:56 -
1元好好用！ 可吃生魚片、小火鍋
不景氣，可別小看1元，因為這會讓你享受到更超值的物品！台北一家知名的二手書店，這2天推出二手雜誌和二手CD只賣1元，吸引許多人搶便宜，連日式料理店，這個月的週末都推出不同的1元美食，更讓業績因此成長了3成。2008/12/21 18:26 -
小火鍋湯底熬16小時，業者？
冬天品嚐火鍋很過癮，而在台南更有店家特別到雲南，學習特殊的火鍋料理，口味特別！老闆說，雲南的香料多，添加在火鍋中口感很不同，再加上熬煮16小時的大骨湯底，甘醇滋味，讓許多饕客讚不絕口！2008/01/08 19:44 -
16小時熬湯底 小火鍋滋味特別
冬天品嚐火鍋很過癮，而在台南更有店家特別到雲南，學習特殊的火鍋料理，口味特別！老闆說，雲南的香料多，添加在火鍋中口感很不同，再加上熬煮16小時的大骨湯底，甘醇滋味，讓許多饕客讚不絕口！2008/01/07 17:16 -
99元火鍋熱賣，業者？
大陸冷空氣發威，清晨嘉義創下入冬以來新低溫，只有12度！氣象局表示，明後2天，夜裡清晨還會持續低溫，最快要到星期天才會回暖，這個時候，賣熱的最賺，有業者推出99元一鍋的小火鍋熱賣，就因為低溫業績增加3成，最高紀錄1分鐘賣出1鍋。2007/11/30 20:08 -
「越冷越好啦！」 火鍋業績多3成
大陸冷空氣發威，清晨嘉義創下入冬以來新低溫，只有12度！氣象局表示，明後2天，夜裡清晨還會持續低溫，最快要到星期天才會回暖，這個時候，賣熱的最賺，有業者推出99元一鍋的小火鍋熱賣，就因為低溫業績增加3成，最高紀錄1分鐘賣出1鍋。2007/11/29 18:26 -
轟！添加酒精膏爆炸 2大2小灼傷
台中市都會公園餐廳，中午發生酒精膏爆炸意外，一名父親帶著2個兒子吃小火鍋，女服務生在添加酒精膏時，疑似裡頭還有餘火，酒精膏瞬間燒進瓶子爆炸；女服務生右手、左臉頰二度灼傷，用餐的3名父子也被火苗波及，手部、腳部多處灼傷。2007/08/24 17:41 -
北市衛生局抽查蛋黃派 4成違規
台北市衛生局抽查市售蛋黃派，以及小火鍋店的冷凍食品，發現11家蛋黃派，有4成因為防腐劑過量不合規定；而小火鍋店所使用的凍豆腐，也含有禁止添加的苯甲酸防腐劑，目前衛生局已經要求店家回收，限期改善，否則將處以3萬到15萬元的罰緩。2007/07/09 12:18 -
「呷菜」看這 星巴克也賣素 全球首家
現在不只有素食餐廳、素食小火鍋，就連星巴克也賣素食，而且全球只有一家。為了配合新店慈濟醫院吃素，這家星巴克供應的糕點全都是素的，整個佔地八百坪的美食街，統統賣素食，號稱是全亞洲最大的素食區。2005/12/13 12:20 -
〈獨家〉覺得沒希望 燒傷女學生心存陰霾
台北一名黃姓女大學生，去年在一家咖啡店打工時，因為店長添加小火鍋酒精膏的方法錯誤，酒精膏整個炸開，女學生上半身嚴重灼傷，因此輟學；檢方依過失傷害罪起訴店長，但被害人說，事發至今店家不聞不問，令人心寒。2005/09/21 11:42 -
真火！小火鍋店開幕火燒厝
台北縣板橋有一家小火鍋店，才開幕就火燒厝，猛烈的大火把機器給燒熔，牆壁也出現一個大洞，店家懷疑是剛買的電視，在安裝時電線皮套受損，引發大火。2005/09/18 17:37 -
另類火鍋 瑞士布根地 用炸的！
近來氣溫愈降愈低，各地火鍋店幾乎都是大排長龍。不過本土麻辣鍋、小火鍋如果吃膩的話，沒關係，現在還有瑞士來的炸火鍋。究竟這火鍋要怎麼用炸的呢？帶您一起來看看。2005/01/08 18:14 -
颱風假！ 蘇貞昌偷閒過結婚30週年
風大雨大，輔選天王，意外賺到一天颱風假，對蘇貞昌來說，意義更是大！原來，今天剛好是他和太太「詹秀齡」結婚30週年紀念日，民進黨取消了遊行，兩個人決定在家裡煮小火鍋慶祝，雖然沒有準備特別的禮物，不過，蘇秘書長可是當著鏡頭，說了一些肉麻的話，送給太太。2004/12/04 17:50 -
酒精膏潛藏危機 一月四起燒傷意外
天氣變冷了，小火鍋店的生意也越來越好，不過一般餐廳將常用來加熱的酒精膏或是酒精燈卻潛藏危機。陽光基金會統計，光是一個月就有4個人被酒精膏嚴重燙傷，頭、頸、手部嚴重燒傷，尤其在冬天，案例更多。2004/11/01 14:35 -
吃火鍋全身燙傷 婦人獲判賠68萬
台中市一名婦人到百貨公司美食街吃小火鍋，服務生把酒精膏加入還在燃燒的爐子裡，婦人躲避不及，全身30%灼傷，法院判餐廳業者賠償68萬元。2004/09/07 17:48 -
吃火鍋慘遭焚身 男子癱瘓餐廳抗議
台中市有位蔡姓男子，4個月前在一家餐廳吃小火鍋的時候，疑似服務生添加酒精膏不慎，引火上身，結果蔡姓男子臉部身體和四肢被嚴重灼傷，由於和餐廳的理賠問題一直談不攏，今天他率領大批疑似討債公司人員，前往餐廳抗議。2004/08/28 17:42 -
五六七年級生 各世代飲食大不同
最近大家都很喜歡用幾年級生當作自我介紹或認識別人的方式；而這種分類法，不只可以劃分年齡，也可以猜得到某個年級的人，在那時候流行的是什麼。因為最近有一項網路調查發現，五年級生認為夜市裡的小吃，是他們青少年時期的飲食代表，但對六七年級生而言，卻是速食和小火鍋；而除了這項差異，各個年級生在代表飲食上又有那些異同，一起去看看。2004/05/24 19:39 -
吃火鍋瓦斯中毒 父子1死1傷
台北縣汐止地區上午發生一起瓦斯中毒意外。父子3人中午正準備要吃火鍋，小孩的叔叔李雲卿卻因為吸入過多瓦斯，導致中毒，送醫不治。但小火鍋的瓦斯罐致命機率不高，警方發現社區正好停水，不排除死者可能因為忘了關水龍頭，讓瓦斯空燃外洩，才釀成意外。2004/01/14 14:44 -
新火鍋 全部剝皮辣椒 天冷受青睞
你吃過剝皮辣椒吧，但是用剝皮辣椒熬湯製成的火鍋可就很少見了。屏東有一家賣咖啡、花茶的業者，研發了各式各樣的小火鍋，不但把玫瑰花、菊花還有調咖啡失敗的奶泡都拿來做成火鍋，還獨創了剝皮辣椒鍋。2003/12/25 18:11
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