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環保風吹倒魚翅宴！新同樂熄燈 價更俗
有「台北三大魚翅餐廳」之稱的新同樂，曾經政商名流雲集，前總統夫人吳淑珍的「夫人宴」等，都是在新同樂舉辦，但因為租約到期，去年8月吹熄燈號！其實「魚翅」景氣大不如前，環保意識抬頭下，吃的人減少，供貨量變多，魚翅價格也跟著溜滑梯，政商名流怕觀感不好，「魚翅宴」跟著減少，讓過去以一客3萬元的高檔魚翅餐廳新同樂，面臨歇業命運。2013/01/08 12:50 -
「少油少勾芡」豐盛年菜 1人份僅千卡！
過年總是吃大魚大肉嗎？衛生署邀請名廚示範製作健康年菜，利用鱸魚、國產豬肉等食材，雖然也是有魚有肉，但烹調方式盡量少油少鹽，勾芡越淡越好，6道年菜吃下肚也不用擔心囤積脂肪、年後得瘦身，因為每人份的熱量只有1千大卡！2012/12/27 00:47 -
陸官員體驗「一天飢餓」 民批愛作秀
10月16日是國際糧食日，一向被批評糧食浪費大國的大陸，有不少官員都響應體驗24小時飢餓活動，但卻遭到民眾批評，平常大魚大肉、腐敗浪費，光是一天體驗飢餓有什麼意義，根本就是作秀。2012/10/17 15:42 -
普渡也要「顧營養」 選膳食纖維多水果
這幾天大家可能都忙著中元普渡，強調養身概念的名廚「林秋香」，就建議祭品也能豐盛又養生，水果方面就相當建議奇異果，不但有「吉利果」的諧音，甚至可以平衡普渡的大魚大肉。2012/08/28 21:37 -
禮券5折賣？ 上百學生揪團遭騙千萬
高雄一名有詐欺前科的黃姓女子，透過網路及電話專門向學生兜售禮券，她向學生宣稱可以用低價拿到百貨公司禮券及餐廳禮券，甚至要求學生揪團，只要湊到50萬元或是100萬元，就可以拿到5到7折的價格，一開始她還會如期交付禮券，放長線釣大魚，等學生團購金額越來愈多，她就推託禮券金額不足，只給幾張禮券應付，估計受騙民眾至少有上百人,不法所得高達3千萬。2012/06/16 11:08 -
大魚上鉤太激動 釣客反摔4.5米涵洞
基隆發生一名釣客站在防坡堤上垂釣的時候，因為吊到大魚太開心了，在搏鬥的時候，疑似用力過猛，整個人重心不穩，摔進4.5公尺深的涵洞裡面，造成手腳骨折，最後這尾上鉤的大魚也跑了。2012/06/08 10:47 -
〈獨家〉餐飲「副牌」賺更大！口味多 老店搶客
台灣餐飲市場競爭激烈，一年產值超過540億，偏偏饕客挑剔的嘴愛嘗鮮，業者想多賺錢，除了降低成本，還得「開源」， 利用神秘的「副牌」，擴大餐飲勢力，最佳狀態是新品牌的風格跟口味，不能被客人聯想到母集團，也不掛名，這麼一來客群擴大了，不會打到自己，改掉單一品牌，「放長線釣大魚」的作法，而是撒大網，把客人荷包一網打盡。2012/03/24 19:17 -
〈獨家〉新版飲食男女養生素菜入鏡 「茄鯗」成焦點
既然叫飲食男女，不管新舊版，用美食貫穿全劇是一大賣點，不過舊版端出來的是大魚大肉的滿漢全席，新版偏重的則是現代人養生不油膩的精緻中華素菜美食，尤其片中有一道很常在電影中被提及的菜，叫作「茄鯗」，是一道源自於紅樓夢小說裡的菜名。2012/03/15 19:10 -
人家摔車網民當笑話 KUSO改電玩版
有名機車騎士，因為來不及閃避突然冒出的三角錐，狠狠摔在大馬路上，這段畫面被網友KUSO配上音樂和字幕，成了電玩版的摔車畫面，三角錐成了閃不過的大魚雷，過去也曾有網友改編騎士不慎撞上橋上防撞桿的畫面，當事人皮肉痛還要被消遣，算不算「幽默」，見仁見智。2012/03/13 19:49 -
〈獨家〉崁仔頂魚市交易 保麗龍、三角錐擋道
去過日本東京的民眾都知道，當地有個最大魚市場築地，供應東京漁獲，而台版築地，就在基隆的崁仔頂魚市！北台灣有8成魚貨都來自這裡，月交易額高達7千萬以上，每晚12點到凌晨，各地餐廳業者及批發商都來搶買海產；但TVBS直擊發現，還沒到封路時間，整條路就擺滿三角錐、保麗龍盒卡位，還有貨車直接倒車開上騎樓，人車難以通行，白天也是滿地垃圾，瀰漫魚腥味，引發當地民怨。2012/03/13 19:15 -
〈獨家〉素菜喜筵1桌7000 素食餐廳少店家開價高
素食業者進駐哈魚碼頭，反而成了規模最大的店家，記者追蹤發現，其實素食餐廳價位普遍不便宜，一般素食自助餐動輒一人數百元，喜筵一桌也能賣到7000元，有業者說因為素菜餐廳並不多，許多吃素的人想要找一間專賣素食的餐廳，選擇少，店家就能掌控價格，有利潤的空間，現代人大魚大肉吃慣了，真要上專門餐廳吃純素，代價不小。2012/02/19 18:43 -
癌症剋星！ 陳月卿揮別癌症陰霾
新年大魚大肉，在滿足口腹之欲的同時，可能也讓身體負荷過重，新的一年，看板人物幫你的健康把關！癌症關懷基金會董事長陳月卿，20年前成功和先生蘇起戰勝癌細胞，現在的使命是癌的傳教士，要把她抗癌成功的正確觀念，透過不斷的訴說，傳遞給每個人。2012/02/05 11:53 -
「家事瘦身操」 10分鐘甩90大卡
9天年假大魚大肉，怕肥肉上身，TVBS新聞特地找來有氧舞蹈老師，幫大家設計一系列家事健康操，不論是擦櫃子、拖地，甚至是曬衣服，都能順便達到運動效果，省下上健身房的費用，而且老師說，認真做10分鐘，就能消耗90大卡的熱量。2012/01/29 13:14 -
拳擊+扭扭舞！ 有氧動一動助甩油
過年在家大魚大肉，不免讓人擔心腰部變粗，小腹跑出來，這時候起身動一動吧！有氧拳擊老師設計一套，動作較少、相對簡單，結合扭扭舞的「扭扭拳擊」，一般有氧拳擊大多針對手部和腳部訓練，這套「過年輕鬆款」，則是全身上下，都能動得到。2012/01/28 13:43 -
超大魚丸一手握 吃一顆就飽了
你吃過像手掌那麼大的虱目魚丸嗎？在屏東，就有業者獨創超大魚丸，是一般小魚丸的20倍大，一碗就擺一顆，裡頭還有滿滿的餡料，女生們只要吃一顆就飽了，成了店裡的招牌菜色，這超大魚丸到底有多大？一起來看看。2012/01/21 22:01 -
〈獨家〉鎮守「彭佳嶼」 過年岸巡運補送汽水
年關將近，許多人都趕著回家和家人團圓，但駐守在邊疆的單位機關怎麼過呢？距離本島3海哩的「彭佳嶼」，搭船要搭3個小時，島上彷彿與世隔絕，海岸巡防署特地安排運補船，把好幾籃的食材送往離島，裡頭包括生鮮蔬果、肉類、還有日常用品，但過年加菜，對島上的人來說，最重要的不是大魚大肉，而是飲料汽水，所以過年期間一人多發一瓶汽水喝到飽。2012/01/20 18:57 -
過年保腸胃健康 均衡飲食多運動
農曆過年9天年假，全家團聚，大魚大肉可不要吃太多，免得腸胃出問題；專家建議，除了飲食、作息正常、適當運動之外，也可以補充益生菌，讓腸胃更健康。2012/01/19 21:36 -
愛送卻怕收！ 送禮排行「糕餅零食」奪冠
逢年過節，民眾都喜歡送禮表達心意，但有沒有送對禮，可又是另外一回事，國內就有調查發現，民眾最愛送糕餅零食，比例超過3成，然而喜歡收到糕餅零食的卻只有1成左右，不少人覺得過年已經大魚大肉，不偏愛收到甜滋滋的禮盒，因此收禮排行第一名反而是水果。2012/01/19 12:20 -
〈獨家〉燕麥降血脂！無效？ 醫：需取代正餐
現代人飲食免不了大魚大肉，導致很多人都有高血脂的症狀，有民眾看了廣告主打燕麥降血脂，一連吃了3個月，結果血脂卻不降反升；醫師就說燕麥只是食品，如果本身是已經高血脂，降血脂的效果相當有限，而且怎麼吃也很重要，必須要取代正餐食用，否則燕麥本身也是澱粉，吃太多還是會發胖。2012/01/18 20:44 -
圍爐小菜！紅酒滷味 散發迷迭水果香
過年吃膩大魚大肉，滷味也是另一種選擇，有業者融合西式的料理方法，用紅酒、迷迭香醃製雞翅、鴨舌頭等材料，再加入蘋果、洋蔥、胡蘿蔔等蔬果高湯來熬煮，滷出來的滷味，清爽不油膩，帶著濃濃的迷迭香和水果香氣，讓滷味兼顧美味和健康。2012/01/13 11:37 -
〈獨家〉逆向操作！開胃菜當年菜 清爽圍爐
春節圍爐的年菜您準備好了嗎？許多餐廳推出年菜搶商機，大魚大肉相當豐富，HOT到已經無法再接訂單，而也有業者逆向操作，推出店裡受歡迎的餐前小菜，成為圍爐年菜，像是泡菜、蘿蔔乾等開胃菜，月初才推出，就已經有上千張訂單。2012/01/11 19:31 -
圍爐新風味！醃漬蔬果 口感脆清爽
過年大魚大肉吃膩了，不妨來點清爽的泡菜平衡一下，一名韓國籍的台灣媳婦，她做的泡菜比照家鄉做法，配料從韓國進口，用整顆大白菜手工醃製，不但口味道地，保留蔬菜的鮮脆和甘甜，她還能應顧客需求，高麗菜、大黃瓜、韭菜甚至茄子，都能做成泡菜。2012/01/06 11:36 -
切片料理 醋溜黃魚變身「魚躍龍門」
搶攻年菜商機，業者絞盡腦汁變花樣，打出一桌海鮮料理力拚大魚大肉，精選黃魚切片、下鍋油炸，既能保住柔嫩口感，也能讓醬汁均勻沾附在魚肉上，別出心裁的是，廚師把魚片擺盤成龍的形狀，再淋上上紅燒酸溜醬汁，整道料理走紅、金色貴氣路線，特別取名「魚躍龍門」。2011/12/29 11:40 -
〈獨家〉拜拜旺季 業者一手包辦月賺百萬
不同傳產喜歡大魚大肉的拜拜方式，科技業拜拜求創新方便，也要程序簡單！現在業者看準商機，推出用法國麵包或者龍眼乾、甜米糕做成的三牲，讓客戶拜拜完後，方便快速分裝；但拜拜的規矩多，業者也早就想到，包括鬼月不能拜香蕉，因為取其台語諧音「招」，豈不是要招來好兄弟，由於不用花時間張羅祭品，業者一手包辦，這拜拜生意，為業者帶來一個月上百萬的營業額。2011/12/17 00:18 -
電話亭變身金魚缸 成大阪新景點
如果大馬路邊出現一個超級大水族箱，走過去路人應該會忍不住多看一眼，最近日本藝術家就把路邊的電話亭給變成超大魚缸，也成為日本大阪的新景點。2011/11/01 10:31
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