-
泰富商墓地設宴款待好兄弟 陰風狂起傳怪聲：36桌才夠
清明節即將到來，在華人的習俗上，不少民眾都會返鄉祭祖，事前一定會準備好鮮花素果，但最近在泰國有一名商人，在墓地辦桌準備款待「好兄弟」，結果因為準備的數量不夠，竟然引來亡靈「獻聲」，要求商人增加桌次，原本商人準備32桌，最後臨時增加到36桌，讓這些好兄弟們吃飽吃滿。2021/04/02 22:34 -
辦桌定型化契約定金限收2成 最快3月底上路
行政院消保處今天表示，受疫情影響，去年外燴辦桌消費糾紛案件比前年多3倍。為保障消費者權益，衛福部預計3月底公告相關契約應記載及不得記載事項，明定定金上限為總價2成。2021/03/10 15:31 -
等到地老天荒的年夜飯！ 排隊1小時才取到餐
為了方便不用自己忙翻天，高雄一名女子訂總鋪師外燴年菜，除夕夜預定6點取餐，她提早10分鐘到，結果排了一個多小時才取到餐點，在場確認發現少了糖醋黃魚，員工叫她找老闆，業者才又補了龍虎斑給她，她抱怨真是等到地老天荒的圍爐飯，但業者回應，員工30人總動員，六、七百張訂單，難免有小狀況發生，大家也都盡量趕出餐了。2021/02/12 19:21 -
菱利電動貨車擄獲外燴點心老闆 大讚開過就愛上
中華汽車電動貨車e-Veryca推出以來，以優異的產品力與載重實用性獲得法人及客戶青睞，上市至今熱銷近百台，為商用電動車市場唯一品牌。除了郵務車外，e-Veryca也正式跨足餐飲業，吸引外燴點心服務品牌「趴趴走美食工坊」添購，透過「車電分離租賃方案」購入了兩台菱利電動貨車，不僅有效改善司機為了送餐不得已的待速問題，電動車零排放特性更能降低車輛對環境的傷害。2021/02/07 00:43 -
大型尾牙紛喊卡！飯店火速因應 推「包棟」郵輪式尾牙搶攻商機
疫情持續延燒，許多地方政府紛紛宣布取消了大型尾牙，這無疑是重創了飯店跟外燴業者。為了求生，不少飯店改變風格，像是晶華酒店推出了結合住宿、泳池、用餐的郵輪式尾牙。甚至還有「包棟」的專案。另外六福萬怡則是打出小桌式的自助餐，十人就能使用，還能有折扣，用微型尾牙，搶攻年節商機。2021/01/19 22:34 -
疫情升溫！印刷廠取消3千人尾牙 改線上抽獎
國內再次出現本土病例，讓不少活動跟著受到影響，台中五星期飯店尾牙，原本內用外燴就有多達750桌，訂桌的業者紛紛取消，改為外帶年菜方式舉辦，而每年尾牙，都贈送績優員工百萬進口轎車的印刷廠業者，也宣布取消3000人大型尾牙，由於員工小型聚餐，而抽獎部份則改為線上抽獎，避免大型集會，成為防疫破口。2020/12/27 12:42 -
微型尾牙當道 餐飲搶生意飯店忙轉型接單
疫後經濟新型態，尾牙走向微型化，連鎖餐飲業樂得接住「天下掉下來的商機」，過去獨攬大型外燴員工尾牙的飯店餐飲業也積極轉型應變，多少彌補今年泡湯的尾牙大單。2020/12/13 15:41 -
尾牙規模縮！ 大型外燴減25%.訂餐廳增6成
受疫情影響，今年企業紛紛取消大型尾牙，連帶影響飯店外燴訂單，預估在大型場地的百桌以上尾牙，會比去年減少25%，尾牙型態改成部門自行聚餐，飯店餐廳也調降人數桌數門檻，訂位增加六成，目前12月和1月的周五晚餐時段，幾乎已經全訂滿。2020/11/22 19:33 -
部長套餐! 黑鮪魚骨髓.眼邊肉 陳時中喊讚
週六晚間傳出陳時中等人，要到東港鎮吃海產，但媒體卻撲了空，將近兩小時防疫團隊的人都沒出現，原來是標下東港第一尾黑鮪魚的餐廳，老闆把廚房的傢伙搬到枋寮的某山莊煮外燴，屏東縣長潘孟安，希望讓連日操勞的防疫團隊，能安靜悠閒享用黑鮪魚料理，請業者把廚房搬到戶外，老闆準備了私房料理，黑鮪魚骨髓跟黑鮪魚麵線，以及眼邊肉，阿中部長讚不絕口。2020/05/24 19:50 -
餐廳店休改餐車 熱賣煙花女義大利麵
餐飲業在這波疫情當中，都受到嚴重衝擊，台中一家義大利麵餐廳，老闆乾脆店休一個月，開餐車外賣，只賣煙花女口味義大利麵，三種主菜，限量50分，街頭飄香，加上既有的追蹤粉絲支持，經常2個小時賣光。2020/05/14 19:37 -
無客主動出擊！餐廳變攤車 商辦大樓賣便當
新冠肺炎衝擊各行各業，尤其經營店面的業者，上門客人變少了，該怎麼辦，在高雄，一些商辦大樓樓下，最近中午用餐時間冒出餐車攤販，一問之下，幾乎都是店面的店家，主動出擊找客人，就有專門做外燴團膳業者，一整個月業績掛零，只好中午時段到商辦大樓賣便當，儘管20分鐘之內一掃而空，整體業績只佔百分之一，但對店家來說不無小補。2020/03/25 21:21 -
喜宴取消激增！總舖師擺攤賣麵 飯店業績剩2成
肺炎疫情嚴峻，衝擊餐廳生意，在台南，婚宴被取消或延期的情形普遍，讓業者叫苦連天！一名33年外燴經驗的總舖師，已經被延期或取消300桌左右的喜宴或平安宴，為了度過難關，他擺攤賣滷麵；大飯店婚宴會館的業績也跌到只有兩成。而在嘉義，連市區知名的日本料理都撐不下去，決定營業到這個月底為止。2020/03/24 13:07 -
總鋪師無奈！新冠肺炎衝擊 取消五百桌訂單
以往新春開工，就是總鋪師辦春酒的大旺季，但今年碰上新冠肺炎，公司春酒團拜通通喊卡，嘉義有總鋪師，被取消上百桌，台南更慘淡，整整取消了500多桌，無奈成為疫情受害者，而行政院通過產業紓困措施，只是外燴辦桌，是否歸屬餐飲行列中，業者只能先向縣市政府詢問。2020/02/14 00:27 -
搶年節外燴攤！ 非法雇員打黑工恐挨罰75萬
春節快到了正是外燴總鋪師的檔期，許多尾牙，春酒活動一場接一場，但高雄專勤隊卻接到檢舉，說有外燴業者非法雇用外籍移工，利用假日打黑工，實際突擊果然逮到6名非法移工，業者才坦言是因為多人手不足，才會找移工幫忙，沒想到被人檢舉，反遭開罰75萬元。2020/01/22 20:11 -
團膳同事地下情達1年 女要錢不成遭悶死
持續追蹤新竹這起命案！吳姓嫌犯涉嫌殺人，對象是團膳公司的已婚女同事，兩人地下戀情長達一年之久，只是，23日當天，王姓女子因為討錢不成，嫌犯一時情緒失控，鑄下大錯，42歲的他，平時參與寺廟活動，靠著外燴辦桌，獨自扶養一個小孩；此外，他個性熱心開心，也是巡守隊的成員，當他自首投案時，朋友和當地員警都相當詫異。2019/12/27 12:50 -
結婚對數9年新低！ 婚宴市場縮水「小桌數夯」
內政部統計，台灣結婚對數，創下九年來新低，飯店業者也觀察，近幾年，新人婚宴的桌數，也有減少趨勢，因此，有的飯店業者力拚外燴市場搶客，也有飯店推出6到10桌的小廳婚宴，尤其看準明年是「雙春閏月」，好日子多，希望藉此衝高婚宴的營收。2019/12/03 19:04 -
不滿言語霸凌控作弊 35歲男大生怒揮刀
校園發生持刀砍人意外，根據了解，嫌犯是35歲許姓學生，他供稱因為不滿林姓同學言語霸凌，在走廊大喊他的名字，指控他作弊，還帶著其他同學一起嘲笑他，因為家裡在從事外燴工作，才會拿著西瓜刀進教室將他砍傷，校園言語霸凌事件，砍人的同學被依殺人未遂移送法辦。2019/11/14 12:48 -
林志玲台南婚宴 好友林依晨驚喜收喜帖
台灣第一名模林志玲，補辦婚宴外傳在台南美術館舉行，好友林依晨坦誠驚喜收到喜帖，但對於婚宴地點，口風相當緊，沒透露，但已經有飯店業者跟美術館接洽，是否外燴辦桌意外引發台南議員反對，不過市長黃偉哲倒是樂觀其成。2019/11/08 12:57 -
南美館辦「婚宴」議員反對 憂外燴毀損古蹟
林志玲婚禮將在台南舉辦，地點極有可能就訂在台南美術館一館，但有市議員擔心古蹟受到糟蹋毀損，今天(11/7)質詢館長，林志玲是要在南美館辦婚禮還是辦婚宴，如果是披頭紗走紅毯，大家舉雙手贊成，但如果是婚宴，藍營議員洪玉鳳說她反對到底。2019/11/07 21:52 -
好吵！ 男蒐證3年提告 法官：證據無效敗訴
屏東一名張先生，三年來跟住家對面的餐廳槓上，認為外燴工作聲音從早吵到晚，生活受到影響，張先生三年來自己拍影片蒐集證據，向環保局檢舉，但對方說是警察管的，事後依照社維法開罰，但噪音仍不見改善，張先生只好一狀告上法院，求償30萬的精神賠償，但二審法官，因為張先生提供的影片，沒有辦法證明當時的噪音分貝超標，判他敗訴。2019/08/02 19:49 -
辦桌不怕吃悶虧 定金收退新制最快10月上路
新人預定辦桌，定金算法、退款規定屢屢引發爭議。食藥署今天預告訂席、外燴服務定型化契約草案，明訂定金以總價金20%為上限，並訂定退還基準，新制最快10月上路。2019/06/03 14:38 -
重現快失傳菜色 總舖師推古早味辦桌宴
在台南傳承三代手藝的外燴廚師盧正治預定在明年1月1日舉辦台南古早味好食節，精選多道已近失傳的早期菜色。他說，盼以簡單、少調味的調理方法讓民眾重溫早年的辦桌菜。2018/12/04 16:17 -
咻！風吹倒瓦斯桶 轟！20桌平安宴食材陷火海
彰化一間太子宮預計在16日晚上舉辦20桌重陽節的平安宴，但在上午10點半聘來的外燴師傅正在準備食材時風吹倒瓦斯桶，當場起火，現場瓦斯味瀰漫、火勢也燒得很大，鐵架上的帳篷都被燒熔、鍋具也都被燒得焦黑，消防人員噴灑泡沫滅火，不過食材也全都泡湯，烏骨雞全泡在白色泡沫裡，宮廟負責人馬上採買新的食材和鍋具，讓師傅在原地繼續準備平安宴。2018/10/17 21:02 -
碰！4工廠陷火海 外燴倉庫卡式爐燒爆
中午台中大里鐵皮工廠發生火災，一路延燒4間鐵皮廠房，其中一間鐵皮廠是外燴倉庫裡頭堆滿卡式爐，瓦斯罐被燒毀發出連環爆炸聲，相當驚人，消防隊出動32輛消防車，超過百名隊員，但現場水源不足，火勢燒了將近3小時才撲滅，幸好當時工廠裡的員工及時逃出。2018/07/09 18:31 -
10公尺特製炭烤台 烤出巨無霸BBQ大餐
食物不只要美味，還要吃得霸氣，南韓有一名外燴廚師，為了讓客人吃得過癮，特別訂製了10公尺的巨無霸炭烤台，一次能火烤15種美食，讓客人品嘗巨無霸的BBQ大餐。2018/06/26 16:40
廣告
