新冠肺炎衝擊各行各業，尤其經營店面的業者，上門客人變少了，該怎麼辦，在高雄，一些商辦大樓樓下，最近中午用餐時間冒出餐車攤販，一問之下，幾乎都是店面的店家，主動出擊找客人，就有專門做外燴團膳業者，一整個月業績掛零，只好中午時段到商辦大樓賣便當，儘管20分鐘之內一掃而空，整體業績只佔百分之一，但對店家來說不無小補。
中午要吃飯，走出商辦大樓，就有好幾種選擇。
業者:「這空啦，都空啦，五桶都空了(大概幾分鐘之內賣完)，大概20分鐘吧(這麼快，還會再補貨嗎)，沒有，超過12點20分就不補了。」
業者:「全掉啊，(0嗎？)0啊，(便當幫你們業績支撐幾成)，支撐不到1%(不到1%)。」
業者:「病毒的關係導致百貨很少人，我就來這邊兼職上班。」
另謀出路，打工兼差騎三輪餐車賣地瓜產品，還有個人雞湯店，等不到客人上門，改推出限量100個便當，往人多的地方走，當作行動餐車，1小時之內也見底了，光一個商辦大樓門口就有四處攤車。
業者:「店裡不穩定就靠外面這邊，那在這邊順便打廣告。」
消費者:「對我們而言是方便，(原本要走去哪裡吃)菜市場。」
飯店門口變防疫市集，準備的量比前一天多一倍，一樣半小時之內賣光光，打破過去開門做生意，等著顧客上門坐，新冠肺炎疫情衝擊下，不能坐以待斃，店家變攤販，彌補流失的業績。
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「一不」：開放空間不用戴口罩
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