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速食新品搶市！漢堡變口味 Pizza跨界合作
過年發完紅包很多上班族覺得荷包瘦了一圈，速食業者就把握機會推新品要吸引消費者目光！Pizza業者跟「墨西哥玉米片」合作，要靠多重口感吸睛，漢堡業者有人推新薯條，用國產地瓜限時銷售，另一家業者則是推新口味，清爽滋味有不少民眾青睞。2016/02/24 13:43 -
母調醬料餵吃飯！ 兒創業賣「媽媽味」丼飯
很多人念念不忘小時候父母的手藝，創業就主打自己家的好滋味，像是有丼飯業者把媽媽的獨家醬汁配方調整後，一天能賣出上千碗；還有爸爸小時候賣烤地瓜，兒子將地瓜和西點蛋糕結合，在網路闖出名氣，都是成功案例。2016/02/15 10:44 -
猴年創意甜點吃了會「噴煙」 求開春好兆頭
餐廳料理、甜點伴手禮猴年開春限定！而這獨家設計款還有小巧思增添年味，像是手工蛋糕印上黃金萬兩、招財進寶；手工披薩的桌邊服務淋上陳酒，開動前點火冒出熊熊火焰，代表猴年旺一下；另外還有這個地瓜球、芋頭球，吃了會噴煙呢。2016/02/04 17:56 -
味道繼承者／嫁妝菜「蛋臊」 彰顯台南望族的經典菜色
早年吃地瓜粥，台南有錢人家會用鴨蛋做一道蛋臊配著吃，這也是經典的嫁妝菜，彰顯女方的家庭背景，這道料理流傳百年，成為台南人獨特的家鄉味。2016/01/26 18:33 -
小確幸！賞雪泡湯 炭爐烘手腳、烤蕃薯暖胃
不少人在陽明山賞雪後，下山時再到附近的金山泡溫泉，一邊泡湯，天空還不時下起冰霰！但畢竟泡湯不能泡太久，起來之後要禦寒，有人轉進室內先找暖呼呼的薑湯和關東煮暖胃，甚至圍著「炭爐」烤地瓜。2016/01/24 18:52 -
「正巧」只剩高麗菜！一顆30元 熱炒店極推
最近到餐廳、熱炒店，想點一份炒青菜，很多店家都會極力推銷高麗菜，想吃別的蔬菜還不一定吃得到，原來高麗菜產量過剩，導致菜價下跌，產地價格一斤只賣5元，相較菠菜、地瓜葉等蔬菜，一斤要價10到20元便宜很多，因此不只婆婆媽媽搶著買，就連很多餐飲業都選擇賣高麗菜，一來省下進貨成本，二來利潤也高。2016/01/04 19:00 -
快訊／防腐劑超標！食藥署抽驗市售湯圓 4件不合格
食藥署針對各縣市的市售湯圓產品進行抽驗，檢驗項目針對防腐劑、著色劑、硼砂等，總共303件中有4件不符合規定，其中一件是在台北市「新營豆花店」販售的湯圓被驗出違法添加防腐劑、去水醋酸，另一家「鮮美冷飲店」則是被驗出芋圓的己二烯酸超標，另外在台中多福豆花店和泉溢製麵廠販售的地瓜圓，也都被驗出苯甲酸超標。專家說這些都是常見的防腐添加劑，過量食用會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐，甚至損害肝、腎功能，目前問題產品都已經下架。2015/12/19 11:48 -
老闆不好當／網路賣無毒地瓜 年銷售額2百萬
網路賣地瓜可以賣出每年兩百萬的銷售額，今天介紹的這個老闆，從板模工到創立自己的農作品牌，養出一群死忠的「健康客」，讓更多人吃到他堅持的無毒耕種。2015/12/18 15:59 -
機台也收掉！超商烤地瓜缺貨 改擺告示牌
8月蘇迪勒風災到現在，不只葉菜類受影響，連根莖類的地瓜產量也變少，甚至有超商把店內番薯機台收起來，不賣了！但是在路邊明明還能看到小貨車載著地瓜沿街賣或者地瓜專賣店，貨量也還算充裕，為什麼超商地瓜卻停賣，專家解釋，番薯品種多，要看產地是否為災區，產量才會受影響。2015/10/25 13:10 -
便當打開…咦！葉菜呢？ 餐飲業：菜太貴了
相信不少家庭主婦都發現，最近幾個月上市場，包括高麗菜、空心菜或是地瓜葉等葉菜類價格還是都很貴，不只婆婆媽媽叫苦連天，就連麵攤、便當店更是苦不堪言，一份燙青菜賣30元幾乎是賣一份賠一份，有業者不是選擇減量就是乾脆漲價，而便當店則是改用豆芽菜、豆干、筍干或是根莖類來替代。2015/10/20 14:11 -
日本生食專用「脆南瓜」 連皮帶種子一起吃
一般吃南瓜大多是用熬煮的方式，不過日本最近有一種專門生食用的南瓜，小小的、而且是連皮帶種子都能生吃，口感脆脆甜甜和傳統南瓜不同，也被稱為是「脆南瓜」。2015/10/17 19:16 -
詐買！網購17支手機 貨到付款卻偷走
7月份在宜蘭，有一個超商店員利用職務之便，訂了台1萬5千元的平板，事後用3顆地瓜辦退貨給賣家，結果這名嫌犯不知悔改又利用貨到付款的方式，以假名字在網路平台向各賣家至少訂購17支高階手機，包括iPhone、Sony等等，再利用大夜班只有一個店員時，他假裝取貨再趁機將2個裝有17支手機的提袋拿了就跑，賣家損失了23萬元貨款，而嫌犯早就把手機全都賣光！2015/10/12 18:55 -
FOCUS／到北海道買薯條零食 暖化！請改地瓜
現在大家熟悉的北海道馬鈴薯、青森蘋果、岐阜富有柿，50年後可能都將成為過去式。因為地球暖化這些日本各地的特產，生存環境都面臨改變，氣溫日漸升高，讓適合栽種的產地漸漸北移，原產地只好另尋出路。不少地方開始嘗試種植熱帶、亞熱帶作物，不僅改變日本農作地圖，酪梨、荔枝、百香果等南國作物，恐怕也將慢慢成為日本主力農產品。2015/09/23 20:44 -
怎買不到烤番薯 地瓜減產！超商「限量」賣
便利商店賣烤番薯一直熱賣，民眾發現，最近要買得跑好幾家店，有的還買不到，就算有也只剩小小的番薯。詢問店員，的確最近送來的都比較小。原來是受到8月颱風影響，產量不足，每家店都貼出公告，採取「限量」銷售，供應的烤番薯數量只剩下平常的3/10。2015/09/06 19:19 -
咖啡業者搞噱頭！台灣、日本推隱藏版口味 韓國杯子會變色
夏天到了，飲料店紛紛出奇招，全球知名連鎖咖啡業者在台灣則推出了全球限定版口味，使用台灣的紫心地瓜加上牛奶做成，只有台灣才喝得到，日本方面則是推出了38種特製款隱藏版口味，韓國部分為了紀念16周年，以數字16設計出紀念杯、保溫杯等，其中最吸睛的還有一款會變色的玻璃杯。2015/08/22 21:56 -
可以吃的黑鑽石來了！ 世界公認的完美豬肉登台
日本九州島最南端的鹿兒島是僅次於北海道的第二農業大縣，被當地人稱作是「黑鑽石」的鹿兒島黑豬，現在首度引進台北五星飯店，位在台北中山區的五星飯店首度跨界與日本鹿兒島政府合作，引進鹿兒島特產的黑毛豬外，鰹魚、紅地瓜、當地黑砂糖、鹿兒島燒酒等也將跨海來台，另外還有百貨超商業者，引進日本岡山縣桃子，據說是全日本公認最好吃的特有白桃品種。2015/08/21 18:26 -
平板電腦變地瓜！超商店員掉包 再退貨
宜蘭一家便利商店，一名19歲大夜班的店員，用不同名字在網路上訂購多樣3c產品，都說要超商取貨付款，接著趁上班時間，自己偷偷掉包，將3c產品佔為己有，再跟賣家表示沒人來取貨，把東西寄還給，但是賣家寄出的明明是平板電腦，打開竟然發現變成3條地瓜。2015/07/30 13:23 -
地瓜葉+芭樂、西瓜+辣椒粉 不可思議的夏日飲品
夏天到了，免不了來一杯冷飲，有義氏料理店出奇招，推出地瓜葉+芭樂汁的神奇搭配，喝不出可怕的青草味反而很順口，成為店裡的特色招牌飲料;而在台南有家超人氣飲料店，主打用水果打出繽紛的顏色；另一家同樣位在台南的飲料店，也將飲料中的珍珠用仙人掌汁調成粉紅色，吸引許多女性顧客。2015/07/21 11:48 -
廚房常見玉米粉、麵粉、奶精粉 恐引粉塵爆
彩色趴所用的細小粉末、引爆，也引起恐慌，因為色粉的基底來自玉米粉，這幾乎是廚房內常見的食材，而理化老師就說，除了玉米粉，太白粉、麵粉、奶精粉、糖粉、地瓜粉，這些粉末依但在局限空間空、達到粉塵濃度、業績近高溫有火源，都會爆，真是如此嗎，我們實測。2015/06/29 15:22 -
台東老饕指南 米苔目、臭豆腐列十大必吃美食
（網路新聞中心/沈俐萱） 說到台東，許多人第一聯想的是近年很夯的熱氣球嘉年華，但除了好玩的，台東也有不少美食。台東縣觀光旅遊處公布最受網友歡迎的10大必吃美食，在地名氣店家臭豆腐、米苔目、地瓜酥等都榜上有名2015/06/15 17:21 -
台東老饕指南 炸雞全餐、鹹冰棒列十大必吃美食
說到台東，許多人第一聯想的是近年很夯的熱氣球嘉年華，但除了好玩的，台東也有不少美食。台東縣觀光旅遊處公布最受網友歡迎的10大必吃美食，在地名氣店家臭豆腐、米苔目、地瓜酥等都榜上有名。2015/06/15 16:24 -
不只搶特定節日財！大餅迷你化 平日也能嚐
希望能拓展客源，老牌餅店不約而同求創新，希望民眾不再只是特定節日才上門消費，有百年餅店開起餐廳，將傳統大餅迷你化再用冰淇淋、棉花糖點綴，成了下午茶人氣餐點，法式馬卡龍則改夾台式的地瓜餡、棗泥。另外還有專做彌月蛋糕業者，推出下午茶吃到飽，門市買得到的糕點、午茶店也能吃到，希望讓民眾嚐過口味再回購2015/03/24 19:23 -
烤地瓜變炸地瓜？ 水蒸氣膨脹壓力大導致
如果想在家自己烤地瓜，可得要小心，因為有網友在網路上PO出一張所謂的炸地瓜照，原來她把地瓜放進家裡的烤箱烤，沒多久地瓜卻突然瞬間炸開四散，專業廚師說，這是因為溫度過高，地瓜內的水蒸氣迅速膨脹，導致地瓜無法承受壓力因此才會爆炸，不想把家裡烤箱炸得一團亂，其實只要把溫度設定在攝氏兩百度左右，烘烤時間15到20分鐘就好，想更快熟，選擇細長型的地瓜也能增加受熱面積縮短烤的時間2015/03/15 17:36 -
最愛吃啥！桃機貴賓室 旅客最愛牛肉麵
不喜歡吃飛機餐，不少人選擇先到機場貴賓室，享受現煮美食。包括牛肉麵、珍珠奶茶，甚至是烤地瓜這些台灣道地小吃，在貴賓室裡都能品嘗。不過究竟旅客最愛吃什麼？答案出爐，無論是華航還是長榮，最受歡迎的都是台灣牛肉麵2015/02/26 14:01 -
地瓜變黃金！ 台南產銷班3C科技助農友
超商一年能賣出800萬條烤番薯，需要這麼大量的地瓜，都是來自科技化管理，專門供貨給超商賣地瓜的台南產銷班，在年輕人回鄉幫忙下，建立了完整的電子化系統，也利用LINE來管理地瓜田，吸引更多年輕人願意回鄉種地瓜2015/02/24 13:38
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