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滷肉飯發光 CNN評選為來台必吃美食
台灣國民美食滷肉飯，各家都有各自的祕方做法也各有不同，也都能各自擁有一票死忠粉絲，而且不只國人喜歡，就連外國人有指名要吃，CNN的讀者票選除了選出台灣是第一名的美食天堂，更指名滷肉飯為台灣必吃美食的冠軍，經濟部也趁勢舉辦滷肉飯節，打算將台灣滷肉飯打造成台灣的「國飯」。2017/08/23 22:45 -
「牛肉麵」活招牌！ 邵昕開店、馬英九愛老牌
國民美食「牛肉麵」，幾乎人人愛，就連政商名流，明星藝人，也有自己偏愛的店家。像是前總統馬英九，就特別鍾愛信義區一家39年老店，因為愛吃，甚至發想出牛肉麵節。藝人邵昕，不只愛吃，更自己開店，結合媽媽口味以及兒時吃的泡麵回憶，打造出專屬口味，短短幾個月，就成為北市名店。2017/08/14 14:54 -
陳年滷鍋注意！ 專家：久滷易生「膽固醇氧化物」
國民美食滷肉飯，很多業者會標榜「陳年滷鍋」味道比較好，但輔大教授研究卻發現，肉在滷鍋裡長時間滷製容易產生「膽固醇氧化物」，動物實驗有致癌性。像是滷肉、滷蛋，這些含有膽固醇、脂肪、蛋白質的食材，教授認為都不應該滷超過3小時。2017/08/14 12:48 -
在日本比拉麵還夯！炸牛排專門店7月東區開賣
近幾年，東京旅遊必吃排行榜，非「炸牛排」莫屬！討論度更是擠下日本國民美食拉麵。因此，台灣就有業者嗅到此商機，也將於7月初打造全台首家炸牛排專賣店。2017/06/30 15:50 -
日本推出「沖泡式雞排」 倒入熱水30秒就可享用
對於許多台灣人來說，「雞排」可是我們的國民美食，有些人喜歡炸的，有人喜歡吃烤的。但現在日本將雞排改良，用熱水沖泡後30秒，就可以吃上熱呼呼的炸雞排。有人覺得很方便，但也有人擔心「這味道不會怪怪的嗎？」2017/06/27 16:08 -
超商雙雄飲品大戰！現萃茶珍奶PK紅茶珍珠拿鐵
台灣人酷愛手搖飲料，而當中又屬珍珠奶茶最受喜愛，堪稱國民美食！現在連超商也開始搶食這塊大餅。7-ELEVEN開發全新「四季春茶系列」與「現萃珍珠系列」；全家便利商店則將從下周，26日起推出Let’s Café蜜香紅茶珍珠拿鐵、冰辻利抹茶珍珠拿鐵，2大超商不約而同，都選擇Q彈「珍珠」當主角，提前為夏季冰飲大戰拉開序幕。2017/04/23 12:33 -
國民美食為發想！一風堂推限定「牛肉麵」 濃濃台味
牛肉麵是台灣極具特色代表的食物，各個街頭巷尾都可以看見，不少牛肉麵店的身影；而現在就連日本拉麵店都要向國民美食致敬？來自日本的一風堂慶祝來台5週年，特地以牛肉麵發想，精選5種食材所研發的一款台灣限定拉麵，分別以「紅燒」、「清燉」推出2碗全新產品，預計5月初在台開賣！2017/04/22 17:06 -
就愛台灣味！日本超商推珍奶＋鳳梨酥巧克力賣翻
台灣味超夯！像是珍珠奶茶和鳳梨酥等國民美食，都是國外觀光客來台必買。因此日商「TIROL-CHOCO」看準此風潮，推出「台灣甜品」巧克力，將我們熟悉的鳳梨酥、珍珠奶茶風味，通通包進巧克力，特殊果肉的口感，在日本一上市立刻造成瘋搶，超商更是賣到缺貨！2017/03/24 19:53 -
鹽酥雞299吃到飽敢開嗎？ 網友回應熱
鹽酥雞身為罪惡的國民美食，向來是大家又愛又恨的美味餐點，有人最近突發奇想，在網路詢問大家，若開鹽酥雞299吃到飽，是否會有市場？果然引發網友熱烈回應，不過看壞的居多。2017/03/08 16:20 -
問不到撫養權…裘莉專訪狂聊「如何煮黑蜘蛛」
這是怎麼一回事？英國國家廣播公司專訪好萊塢女星安潔莉納裘莉談離婚，她卻指導來訪的記者如何享用柬埔寨當地國民美食，那就是烹飪蟋蟀、蠍子與蜘蛛。2017/02/21 09:55 -
最愛泡麵民族！ 韓人平均每5天吃一碗
泡麵堪稱南韓國民美食，根據世界泡麵協會2015年統計，南韓民眾榮登世界最愛吃泡麵的民族，一人年平均吃上73碗，也就是平均5天會吃一碗泡麵，至於台灣則是以29碗排名第10，網路上也流傳一段影片，號稱有業者研發21世紀的泡麵飲水機。2017/01/24 22:07 -
海水變溫鱈魚北遷 英經典炸魚片恐走味
講到英國的代表食物，很多人會想到炸魚片配薯條，不過受到氣候變遷的影響，這道經典美食也可能走味，因為海水暖化不利鱈魚生長，魚群得更往北游，捕魚會更加不容易，英國這個國民美食，恐怕會越來越難吃到了。2016/12/15 21:17 -
小吃賣進飯店！ 四神湯、雞肉飯身價翻倍
台灣國民小吃不只台灣人愛吃，國外旅客也愛嘗鮮，看準平民美食的魅力，五星級飯店紛紛推出新菜單讓小吃入菜！不過像雞肉飯、四神湯，一般小吃店都是銅板價，但在飯店賣要價也3級跳，定價5、6百元跑不掉，但相對的也會加入高檔食材，鎖定商務或國外旅客拚市場差異化。2016/12/05 18:38 -
「不能給鏡頭拍到」 西門町攤販憂取締快閃
西門町是國內外觀光客必經之地，店面租金高得嚇人，有房東也把騎樓分租出去，其中接近捷運西門站6號出口，騎樓租金每個月7到8萬元，周邊便宜的也要3萬，一搬小吃攤販無法負荷，推攤車賣躲警察，例如近來很夯的蔥油餅，在西門町有5攤，要是被取締一張罰單1200元到2400元，有觀光客認為，政府應該規劃地方，讓國民美食曝光度更高，但也有人說，不管是騎樓或是流動攤販，常常影響通行或是擋住大門影響生意。2016/06/28 19:04 -
全球最愛吃泡麵國 南韓拉麵家戶飄香
南韓是全世界最愛吃泡麵的國家，泡麵在韓文裡音譯就叫做拉麵，每人平均一年要吃掉76包，市場價值超過17億美元，幾乎每個人家裡都會放好幾包拉麵，吃拉麵又有和家人朋友分享的意涵，在南韓飲食文化裡，是相當受歡迎的國民美食。2016/06/07 22:30 -
泡麵大升等！師生創意 國民美食成宴會菜
台灣人愛吃泡麵，不過講求便宜快速的國民美食，竟也能成為高級宴客料理，餐飲名師帶著學生做出10道泡麵宴會菜，無論是中式炒麻油還是西式PIZZA、鹹派，叫人光看就成了一種享受。2016/05/13 13:19 -
搶陸國民美食！ 台火鍋vs.川味鍋大PK
大陸的餐飲業競爭激烈，其中「火鍋」被喻為國民美食，因為它在餐飲業中佔比最高，光是火鍋店就有超過35萬家，1年更有著5兆台幣的商機；過去主打肉麻服務大陸品牌「海底撈」排名行業第1；現在台式連鎖餐飲企業呷哺呷哺也要祭出高檔品牌搶市。2016/05/01 19:19 -
下北澤美食「可樂餅」 百種口味等你征服
說到東京「下北澤」，大家可能直覺想到服飾店或個性小店，但是現在下北澤強打美食，當地商店街以國民美食「可樂餅」為主打，100多家店舖各有獨家口味，還請來超模宣傳，要讓「可樂餅」成為下北澤的新招牌。2016/04/20 20:38 -
牛肉麵鑲金！「肋眼牛排」入麵 一碗近千元
國民美食牛肉麵，現在有80年老字號的牛排館看好這塊市場，使用頂級肋眼牛排搭配原味湯頭，做成高價位牛肉麵，即將在下週登場，而五星級飯店以及牛肉進口商，這幾年也紛紛推出頂級牛肉麵，不過一碗要價都不便宜，將近千元，高單價也考驗一般民眾的接受度。2016/04/03 12:59 -
韓人年吃76包泡麵 堪稱國民美食
泡麵可以說是南韓的國民美食，根據統計韓國人平均每人每年吃掉76包泡麵等於一個月至少吃6包泡麵，和台灣人不同韓國習慣吃「煮」的泡麵，除了在家當正餐吃現在也有餐廳在泡麵裡加入海鮮肉類等配料做成料理來賣。2016/03/30 21:08 -
台灣小吃退燒？ 「個性化搞麵」搶陸餐飲
台灣的國民美食滷肉飯、蚵仔煎，早年在大陸相當受歡迎也容易銷售，不過隨著陸客到台灣觀光，以及台式餐飲在大陸遍地開花，大陸饕客對台灣小吃早已不陌生，這塊小吃金字招牌要重新擦亮，就得有新變化，上海有台商開了個性化的麵店，讓客人自己動手，調配成台灣擔仔麵或是北京的炸醬麵，TVBS記者廖雅玉、余信翰來自上海的報導。2016/03/05 16:48 -
不用到飯店！ 冠軍牛肉麵殺進百貨中
牛肉麵早已成為台灣人的國民美食，要想品嚐曾獲冠軍且得到CNN美食家肯定的牛肉麵，不用再跑到五星飯店裡，在信義區新開幕百貨中就可以坐下來輕鬆吃到，2種湯頭、6種口味，除了冠軍口味外，還能吃到頂級的舒肥牛排店，另外不遠處的日系百貨中還有主打乾式熟成風味牛肉麵。2015/11/07 10:25 -
韓燒肉名店「姜虎東」來台 第一家店設點台中
到韓國必吃的國民美食之一「韓式烤肉」，近幾年在台灣也非常火紅，從年初主打24小時營業的「Honey Pig」到今年暑假開幕的8色燒肉，都吸引不少民眾排隊，未來也傳出信義區百貨將開出韓式燒肉店「泰一格烤肉」、號稱是史上最強的韓式烤肉「新麻蒲海鷗마포갈매기」也將落腳東區，而由綜藝節目主持人姜虎東開的韓國燒肉名店選擇在台中開出台灣第一家旗艦店，開幕時間預計是10月中旬，目前正積極招募人員。2015/09/23 17:01 -
乾式熟成牛肉麵進軍信義區 高檔美食戰又起
牛肉麵早已成為台灣人的國民美食，許多地方都有好吃的牛肉麵，由頂級肉品食材進口商跨足餐飲所開設的乾式熟成風味牛肉麵在台北頗負盛名，業者也首度選在人潮眾多的信義區百貨，今起開始試營運，又為信義區的美食掀起大戰。2015/08/29 00:11 -
品嚐日式「漢堡排」免出國 名店首登台插旗
日式豬排店、拉麵店接連插旗台灣，現在連「漢堡排」也來宣戰！說到日本特有的國民美食，漢堡排絕對在代表名單之列，而最近在日本的「漢堡排」名店也在台灣開設首間分店，不用出國就可以吃到日本家家戶戶都能品嚐的道地家鄉味。2015/08/19 10:41
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