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追逐甜食人生／甜點「療癒」心靈 刺激腦中「快樂要素」
甜點是很多人的最愛，尤其是女性看到「造型小蛋糕」，甚至手工餅乾，光是用看的就讓人賞心悅目，現在有很多人看到美食當前，就會有一種想要拿起手機或相機立刻拍照，再和食物合照，獲得了滿足，才甘願將甜點吃下肚，精神科醫師說生理中心下視丘它有跟著作調整，暫時性的提升我們腦裡的血清素，邊緣系統有被安撫的作用。2016/06/24 20:53 -
好吃！餓到受不了的日本美食故事
《孤獨的美食家》的井之頭五郎喜歡一個人吃飯、旅行，到處品味美饌，只要肚子咕嚕叫就會秉持「吃飯皇帝大」的信念大快朵頤，享受不被人打擾用餐，細細品嚐料理的美好時光，在內心自言自語品評滋味。新宿街頭小巷裡由老闆獨自經營的《深夜食堂》，營業時間從深夜0時～早上7時，雖然菜單只有幾道，但只要老闆會製作的食物都可以點餐，這裡不但有簡單美食，更有主人與客人間的心靈交流。2016/06/22 10:00 -
超商「店中店」！搶來客數 復古麵館PK雜貨店
超商為了增加來客數，不約而同都走店中店模式，有業者在店內進駐麵館，現場設置餐車、擺設小桌椅，找來師傅煮麵，預計能增加1到2成客人；另一家業者則是和食品雜貨店合作，鎖定上班族和家庭主婦，在店內賣起鍋碗瓢盆器皿、麵條和果醬，不過價格比一般店舖高，超商創造特色門市，希望帶動來客數成長。2016/06/11 20:12 -
Discovery看台灣原住民 山地部落寶藏傳承
Discovery頻道特地來台拍攝製作台灣原住民專題，他們透過影像記錄原住民文化，從祭典、建築和食物3個面向來看台灣原住民的文化傳承。2016/06/03 21:45 -
誤食異物不必手術 可食用機器人吞下搞定
從硬幣到鈕扣電池，很多人不小心誤吞這些東西，如果吞到電池嚴重的甚至會灼傷胃部和食道，過去取出這些異物只能夠動手術，但現在美國麻省理工學院，發明了一種「可以吃的機器人」，吞下去之後就可以幫你移除異物。2016/05/16 21:09 -
母親節送禮「傷腦筋」 料理家電搶攻荷包
母親節很多人會送禮物，但要送什麼？這就難倒很多兒女們了。有業者現在推出多款商品，其中料理家電最熱賣，包括多功能水波爐和食材調理機等等，但問到媽媽們到底最想要什麼？很多母親都回答，兒女能常回來、陪在身邊就是最好的禮物了。2016/05/01 17:29 -
瘋野餐！行頭加餐點 平均每攤花費近萬元
民眾瘋野餐，準備的食物和行頭花費越來越高！週六台北一場大型野餐活動吸引超過2萬人參加，有人帶了50顆生蠔，還有人準備野餐「天幕」，擺設的「餐盤、茶飲、杯組」和食物加起來，甚至有些超過萬元，還有業者看準商機推出提籃餐點，吸引不少女性客群買單。2016/04/23 18:21 -
90度高溫！清水地熱漁網煮食 恐釋塑化劑
宜蘭清水地熱公園每到假日總是擠滿遊客，享受在溫泉動手煮的樂趣，但園方發現有許多人拿塑膠魚網和塑膠袋放入熱池裡煮東西，這樣恐怕會讓塑化劑汙染水池和食物。2016/04/05 12:57 -
快訊／大陸旅客21人疑食物中毒 「迎賓樓」立即停業
最新消息，桃園市衛生局通報在3日中午，一團大陸旅客總共40人，到內湖一家「迎賓樓」餐廳用餐之後，有21人發生嘔吐、腹瀉症狀，疑似食物中毒，目前已經送往桃園醫院就醫，旅客認為是合菜的「螞蟻上樹」冬粉有異味，而北市衛生局已經派人前往餐廳稽查，採集環境和食品檢體，目前餐廳也被下令立即停業，若查到違規屬實則會開罰6萬元以上。2016/03/04 16:18 -
守護正宗壽司美味 日本擬推認證制度
源自日本的壽司在全世界各國都吃的到，但是品質參差不齊，日本政府準備制定一套正宗壽司的評定標準，壽司師傅必須要到日本受訓，學習和食料理的文化精髓，分成金、銀、銅三種等級，替海外壽司的水準嚴格把關。2016/02/03 22:17 -
不怕太躁！羊肉爐加蘿蔔 冷冬溫補最推薦
冷冬進補就怕補過頭，中醫師和食補燉湯業者，推薦羊肉爐加蘿蔔或是荸薺，羊肉屬性溫熱，蘿蔔和荸薺屬性較寒，兩個加起來剛好中和屬於溫補，而簡單食材怎麼自己動手來，教你用200元的預算在家煮羊肉爐。2016/01/21 18:42 -
大愛心OUT！ 韓國「手指愛心」俏皮風正夯
韓國最近不管是歌手還是演員、甚至是主持人，只要是有名氣的藝人，都很愛對著鏡頭比出一個手勢，只要用拇指和食指交疊，簡單一隻手就可以比出一個小愛心，動作簡單又可愛，經常被明星們用來當作向粉絲示愛的手勢，就連自拍也能派上用場。2015/12/03 16:58 -
FOCUS／「鮪魚中腹」給狗吃？ 美國人曾不吃生魚
我們這個禮拜要介紹的電影是一場教人垂涎三尺的視覺盛宴，它介紹的是我們台灣人也很喜歡的和食料理，和食料理從1980年代開始在美國蔚為風潮，這幾年更風靡全球，還在2013年入選聯合國無形文化遺產，除了讓美國人從不吃生食到熱愛生魚片，也讓日本清酒深深受到美國人喜愛，而這一切都多虧一位食材達人胼手胝足的推廣，今天的電影單元就讓我們看到他過去半世紀蓽路藍縷的美食之路。2015/11/06 20:32 -
快訊／「同榮」罐頭廠天花板破損 違反食品衛生規範
食藥署公布104年水產罐頭食品業稽查專案結果，23家業者中有9家不合格，包括生產蕃茄汁鯖魚、紅燒鰻相當知名的宜蘭縣同榮實業，因為天花板破損、清潔用品沒有放在專區等，違反食品良好衛生規範，另外還有台南市日寶食品、宜蘭縣東和食品、宜蘭縣老三林食品、宜蘭縣惠眾食品、宜蘭縣金春勝食品等等也被查出有些缺失，而這些業者在限期改正後，複檢都已經合格。2015/10/27 14:44 -
大陸人瘋吃和食 日本連鎖餐廳攻陷中國
中國大陸這幾年，特別風靡日本產品，除了家電要買日本製， 連吃也要吃日本料理， 日本許多連鎖餐廳到大陸開店，天天高朋滿座，分店越開越多，現在連大陸的員工餐廳，也找上日本廠商合作，提供「日本定食」員工餐。2015/10/13 21:58 -
校長A走千萬午餐費 韓高中生被迫吃泡麵
南韓首爾一所高中爆出營養午餐醜聞。前校長，長期私吞午餐費，學生抱怨午餐菜色差、吃不飽，被迫只能吃泡麵填飽肚子，南韓教育局調查發現這名校長3年來偷竊學校購入的白米和食用油，貪污金額超過台幣一千萬。2015/10/09 19:18 -
中秋採買烤肉 假日、尖峰時段難搶車位
什麼時候什麼地點容易發生搶車位的狀況？現在正值中秋，很多人會到大賣場採買烤肉器具和食材，最好避開假日前往或是下班後的尖峰時段，另外就是百貨週年慶，百貨公司11點營業，開店前10分鐘等著進停車場的車子就已經排很長。2015/09/24 13:04 -
一天剪髮50人 髮型師職業傷害告雇主
台中一名髮型設計師，在百元快速剪髮工作2年，長時間使用手腕、大拇指和食指，造成他手部疼痛，經診斷為右手狹窄性肌腱滑膜炎。這名髮型設計師的手，受了傷，他以職業傷害因此向雇主提告，法院判處業者須賠償26萬5795元；而業者態度，則表示無法理解設計師為何提告求償。2015/09/03 19:16 -
戴勝益閃辭王品董座！ 引內部逼退傳言
戴勝益等於王品的年代正式走入歷史，而他的閃辭也被畫上問號，引發逼退傳言，只是回顧戴勝益這幾年的企業經營，他帶著王品成為新鮮人最想進入的企業，卻也因為「月薪沒有5萬不要儲蓄」的快嘴爭議，和食安風波拖了10多天才道歉的不及格危機處理，讓王品品牌形象重挫，連帶影響2014年的集團營收，戴勝益和王品密不可分卻因為這幾年經營表現不盡理想，提前退休。2015/07/07 13:05 -
「蝙蝠俠」現身！男帶箱飲料 替護士打氣
今天凌晨，在台北榮總醫院，突然出現一名男子，身穿蝙蝠俠服裝，趁護理人員交接班時，送上一箱飲料，讓護士們相當感動，原本疲倦的臉，也出現笑容。原來，八仙粉塵爆炸意外，有民眾體恤護理人員辛勞，紛紛送上飲料和食物，也有部分醫院設置集氣牆，上頭貼滿民眾寫的話語，替傷者和醫療人員加油打氣。2015/07/04 17:18 -
比油還容易點燃！ 奶精粉瞬間變大火球
粉塵爆炸威力，究竟有多驚人？國家地理頻道的「街頭科學實驗室」曾經實測過，砂糖、清潔劑、奶精粉和食用油，哪一樣東西最容易燃燒？答案居然是泡咖啡常用的奶精粉！究竟為什麼？透過街頭實驗，一起來尋求解答。2015/06/30 22:07 -
FOCUS新聞／絞盡腦汁日本推和食 低溫跨國宅急便
日本的「和食」，從2013年被聯合國選為無形文化遺產後受到各界矚目，日本食品也挽回311大地震後低迷的人氣，現在亞洲各國，包括香港、台灣、中國大陸、韓國，都大量進口日本生鮮食材，日本物流業者看中這項商機，推出跨國低溫宅配，一大早從日本東北上岸的海鮮，隔天下午就能新鮮送到香港餐廳，一方面助日本提高農林水產出口額，一方面也搶進亞洲物流商機。2015/06/01 22:45 -
日核災區54款藥品！輸台販售 民眾擔憂
日本進口藥品不少國人都有，但現在有民眾發現，有來自日本核災五縣市製造的藥品在台灣販售！總共有54項引發民眾疑慮，食藥署掛保證強調藥品和食物不同，尤其是藥物製成相當嚴格，遭到汙染機率相當低，但核災區產地製作食品前陣子傳出被進口商改產地標籤，食藥署將強制規範日本輸入到台灣食品九大類食品必須檢附輻射證明，核災區保健食品不得進口讓日本相當不滿，揚言要和WTO提出告訴2015/05/13 13:35 -
米蘭世博美國館 大型植物牆隨光轉向
今年的米蘭世博會，重點全聚焦 在「吃」身上！但和食物密不可分的就是「農業」，今年不少場館，以「未來農業」為主題，像是美國館的外牆上，就種植可食用的蔬菜和植物，而且外牆面板還會隨陽光轉向，另外以色列館則是打造「垂直綠化牆」，可以解決未來沒有耕地的問題2015/05/08 22:46 -
鐵罐變身創意烤架 打造燒烤新樂趣
▲烤肉示意圖(圖：達志影像／美聯社) 不少人聚餐喜歡烤肉，享受大家聚在一起的樂趣，但往往在事前準備，像是準備用具和食材都要花上好一段時間，有網友就分享「創意烤架」利用廢棄的鐵罐包覆鋁箔紙和木炭，就變成簡易烤肉架，不但能廢物利用，還可以省下額外開銷2015/03/24 09:21
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