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Discovery看台灣原住民 山地部落寶藏傳承


發佈時間:2016/06/03 21:45
最後更新時間:2016/06/29 09:35

Discovery頻道特地來台拍攝製作台灣原住民專題,他們透過影像記錄原住民文化,從祭典、建築和食物3個面向來看台灣原住民的文化傳承。

這個星球上,大約3.7億原住民族,他們經常被當成原始和落後的存在。

政治大學助理教授官大偉:「在政治研究的討論中部落一詞指得是落後不文明,我認為應該把這個詞從負面轉為正面。」

在現代文明的衝擊下,台灣島上的原住民,正努力維持著原有的文化。

歌手戴愛玲:「像我自己排灣族的傳統服飾,一些琉璃珠我都覺得是一個很珍貴的東西,必須要一直去保留它,如果我們不這樣做以後我們的文化我們的習俗,可能會慢慢的消失。」

台東都蘭的阿美族人保留著古老的部落教育儀式,族群裡最低階的巴卡路耐,從12歲起得經過5年訓練。

阿美族巴卡路耐:「我們都要服從上面哥哥的命令,上面哥哥講什麼我們就要服從。」都蘭部落原住民:「年長的哥哥沒有教好弟弟,策動組可以把行程全部都改掉,巴卡路耐今年就是不能下山,哥哥就在這裡陪著你們。」

這是為了幫助他們,更瞭解阿美族傳統祭典的意義和價值。

都蘭部落長老:「有這樣的一個訓練的話,小孩子就會瞭解這個豐年祭它的用意在什麼地方。」

原住民另一個努力保存的文化,是傳統建築模式。

泰雅族頭目之子:「上面不是只有綁好就好了,還要用壓橫木8條前4後4壓成這樣子,這石板才不會翹起來。」

泰雅族人,要在部落學校,蓋一座傳統穀倉。傳統的尺寸丈量,靠的是經驗和判斷。

泰雅族頭目哈勇:「一個手一個手多長這樣就可以能夠傳承祖先的智慧,讓我感到很快樂。」

至於蘭嶼島上的達悟族,選擇用台東番龍眼來蓋高屋。

達悟族工藝專家:「我小時候的印象就是我跟爺爺奶奶住在傳統的高屋裡面,一直想找回那個感覺,它的好處是對蘭嶼文化的整個過程裡面都是從家裡開始的,在蘭嶼的話我們都用台東番龍眼,因為材質又很密集是最好的木頭,然後我們拿來做宗柱。」

因應天候而建造的高屋,蘊藏著原住民的建築智慧。

建築師:「整個屋頂的構造,它並沒有試圖要去抗它,而是用一個比較彈性比較軟的作法,去跟風來做一個對應

透過高屋的重建,這群達悟族人,可以再次活用他們的傳統技術和經驗。

噶瑪蘭族原住民李秀美:「有人說我們噶瑪蘭是野菜殺手。」噶瑪蘭族原住民陳耀忠:「想說用自己的方式呈現自己的料理。」

說到部落文化,當然不能忘記原住民料理。

原住民學者:「他們很擅長利用身邊隨手可得的素材,並賦予創作新意這正是非常值得我們學習的地方。」

阿美族和噶瑪蘭族,都屬於海岸部落,共同特色是採集食物。

噶瑪蘭族原住民李秀美:「這個是6分半熟了,這種的熟度是最棒。」噶瑪蘭族原住民陳耀忠:「好厚喔這是海膽耶,繼續保持自己原味性的生活,去傳承很重要的一個部落飲食文化,我覺得那是最大的樂趣。」

透過傳統的方式,烹調帶有族群色彩的美食,這是原住民自我認同的方式。

排灣族原住民拉麼參:「第一次沒有學過我都亂煮。」

自給自足的生活傳統,也在煎煮炒炸之中,留下印記。

排灣族原住民拉麼參:「我們自己種的花生也很好吃啊,先炒再打碎然後再包到裡面,之前都會覺得就是吃飯就吃飯啊,現在都只要吃到我們自己種的東西,就會開始邊吃然後邊想,之前在種的過程就會覺食物特別好吃。」

原住民族的傳統,是為了因應人類的基本需求。祖先傳承下來的生活方式,給了現代族人在天地間安身立命的智慧。

阿美族巴卡路耐:「不管我在哪裡我一樣是阿美族人。」

圖/臉書財團法人原住民族文化事業基金會

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#原住民#傳統#文化

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