▲(圖：達志影像／路透社／版權所有，禁止轉載)
中國大陸這幾年，特別風靡日本產品，除了家電要買日本製， 連吃也要吃日本料理， 日本許多連鎖餐廳到大陸開店，天天高朋滿座，分店越開越多，現在連大陸的員工餐廳，也找上日本廠商合作，提供「日本定食」員工餐。
日本人被派到大陸工作，會送上這樣的伴手禮。
日本飲食顧問：「因為我才剛被派來，專程買來日本的白米。」
日文翻譯：「那個他帶來了大米。」
大陸員工餐廳業者：「真的，哈哈哈哈。」
收到日本的白米，可把大陸老闆樂壞了，因為來自日本的食物，在中國大陸特別受到歡迎。
日本餐廳業者：「每逢週末兒童餐會成為菜單裡最受歡迎的，一天大概會出60到70套吧。」
這是日本的連鎖餐廳大戶屋，他們的定食、有肉、有菜、米飯又好吃，顧及均衡營養，征服了大陸人的胃。
大陸消費者：「我覺得這個套餐的內容比較多，什麼都有的，我覺得營養均衡，這也是滿好的，另外它的米飯，可以說是特別好吃。」
日本餐廳業者：「讓日本人更健康的理由就是家庭料理，透過提供家庭料理，我認為我們在大陸市場，還有成長的空間。」
把日本的家庭料理，帶到大陸去，如今更有大陸的食品業者，找上日本顧問幫忙，要讓工廠的員工餐廳更日本化。
大陸員工餐廳業者：「我們關鍵是把日本料理引進來，幫我們食堂豐富起來。」
日本飲食顧問vs.記者：「連竹莢魚的魚乾都有嗎？有加工、冷凍過。又可以在餐廳現場？立刻出餐的食材嗎？這是日本的廠商嗎？」
倉儲業者：「這是加卜吉。」
他們找到的食材，是烏龍麵，燙熟了、沾著醬油，就好吃。
日本飲食顧問：「和日本吃到的烏龍麵一樣，很有彈性好吃。」
大陸的員工餐廳市場，正蓬勃發展，預估今年市場規模，將超過6兆新台幣。除了烏龍麵，日本顧問還想了一整排菜單，他希望能在中國，深耕日本的定食文化。
日本飲食顧問：「我考慮一天推出三種主餐，像是禮拜一，就是牛肉壽喜燒套餐當定食，在中國大陸日本的定食，未來也可能成為餐飲的選項。」
事實上在大陸的日本餐廳，過去兩年成長了2.2倍，全球每4家日本餐廳，就有一家開在大陸，民以食為天，日本正用飲食文化，進攻大陸市場。
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