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碩士吳寶春 苦讀三年拿星國EMBA
世界冠軍麵包師傅吳寶春，去年7月在新加坡拿下EMBA碩士，他將所學的理念用在管理麵包店，另外這一位，興大博士生馬聿安，排除農夫看天吃飯的窘境，利用知識系統種出純淨小麥，讓台灣小麥價值翻漲3倍。TVBS看板人物邀請到這兩位分享，用知識化作力量的最佳實踐，一起來看看。2017/04/23 11:49 -
星咖啡茶甜點展 吳寶春探尋產業新趨勢
上百家咖啡、茶葉、烘焙、甜點業者齊聚新加坡，透過香醇咖啡、清新茶香及創意糕點，搭建絕佳媒合平台，台灣的世界麵包冠軍師傅吳寶春也現身探尋產業新趨勢。2017/03/06 12:13 -
排一小時 名人聯手賣創意麵包「春蜷」
台南正興街名店蜷尾家，與金牌麵包師傅吳寶春合作，聯手推出創意冰捲，以充滿蛋香和鬆軟口感的寶春師傅麵包，搭配上特別蔗香牛奶霜淇淋，一天限量400個，只賣春節期間8天，雖然一個要價一百元，仍吸引大批民眾搶買。2017/01/29 16:59 -
台南走春必吃！吳寶春麵包＋人氣霜淇淋 限時8天
春節假期到來，台南知名的霜淇淋「蜷尾家 甘味处」看準春節人潮商機，和世界麵包冠軍「吳寶春」合作，推出「春蜷Icedog」，使用「蛋香鬆軟麵包」配上「玉井蔗香牛奶霜淇淋」的創意甜點，且只在1月29日至2月5日期間販售，1天限量400份。2017/01/26 15:51 -
北市國小全有菜園 從識菜開始知食
2013年年度關鍵字是假，2014年的則是黑，到現在食安風暴還讓人吃得心驚驚。齊柏林、吳寶春、張大春等12位業界翹楚就站出來，喊出2017年「臺灣食育元年」的口號，希望大家吃在地、當季的食材，每週一天自己做菜，進而認識食材、來源、土地的情況，事實上食的教育最好從小做起，現在台北市的全數(139所)小學都有自己的菜園，另外還有108所高國中職也參與這個計畫，結合自然課程讓孩子種菜認識菜，慢慢懂得吃得健康安心。2017/01/03 20:17 -
改變命運從學習開始 吳寶春勉高職生
世界麵包冠軍師傅吳寶春今天應邀至高市高英工商演講，以自身成功故事期勉學生不要放棄學習，改變命運從學習開始。2016/11/09 19:13 -
租金太高？ 傳吳寶春明年8月撤櫃松菸誠品
吳寶春麵包店進駐松菸誠品3年多，生意相當好，現在卻驚傳店家承受不了高租金壓力，明年8月合約滿即將出走，但早在2014年，知名品牌法藍瓷當時也傳出因為租金問題撤出松菸誠品，面對租金爭議，誠品強調和吳寶春合作良好，否認店家明年撤出。2016/11/09 18:32 -
盲測履歷！李安、吳寶春都刷掉 求職有偏見
人力銀行做了一項調查，把麵包師傅吳寶春年輕時候的履歷給7位資深企業人士看，問他們會不會錄取這個人? 但因為吳寶春年輕時候的履歷只有中學畢業，在麵包店、菜市場、美容洗車當過學徒，資深企業人士對這份履歷不太看好也反映出求職上面的偏見。2016/10/04 11:54 -
論文被退35次 吳寶春下月取新加坡碩士！
曾獲世界麵包冠軍的麵包師傅吳寶春只有國中學歷，曾受限國內法令無法在台灣就讀EMBA，雖然教育部後來火速修法，但他仍到新加坡國立大學商學院EMBA就讀，歷經3年多次往返，論文被退了35次，總算完成學業與論文審查，下個月就可正式取得碩士學位。2016/06/07 13:19 -
當主廚先熬10年！ 工時長、薪資低人才出走
這幾年餐飲界師傅像是吳寶春、江振誠陸續在國際闖出名堂，吸引不少人投入餐飲戰場。但餐廳工作「工時長、環境又差」，不少年輕人進入這個產業後撐不住。以飯店為例，從實習生慢慢熬到出頭、要當主廚，至少要花10年，而有些餐飲系學生還沒畢業就已經決定到國外發展，因為薪資跟機會比起台灣多了1.5倍，也導致餐飲人才紛紛出走。2015/11/21 19:04 -
10大麵包店你吃過嗎？ 吳寶春、PAUL奪冠亞
麵包店林立，櫥窗內烤到外皮有點焦焦、呈現金黃色澤，加上陣陣麵包飄香，讓許多人不知不覺被香氣俘虜，走進店裡買幾個麵包，時事網站網路溫度計便票選10大網友最愛的麵包店，第1名就是獲獎連連，靠著台灣味拿到世界冠軍麵包頭銜的吳寶春麵包店。2015/11/03 14:04 -
搶兩百億商機！企業砸千萬 開精緻麵包店
中式米食和歐式麵包，到底那一個深受民眾喜愛？根據統計去年烘焙市場經濟規模高達236億元為了搶食商機，日前統一集團大動作，以打造烘焙王國為目標，斥資超過1千5百萬，在台北市東區開設精品烘焙店，就是看準通路超商每年可賣出將近30億包裝麵包，從數據面就可看出台灣人愛吃麵包程度不輸吃米飯。2015/09/22 21:09 -
這一行不好賺／烘焙師傅日磨10小時 熬3年出師
在吳寶春師傅獲世界大獎肯定後，烘焙師傅在台灣的地位彷彿一夕暴漲，投入這一行的年輕人，一度比以往踴躍，不過一天得工作10個小時以上，要磨出純熟的技術，成為師傅獲取5萬或更高薪，至少得花3到5年。但也因為要熬一段時間磨基礎工，投入的年輕人能留下的不多，資深烘焙師傅擔心，再過幾年又會出現斷層。2015/09/17 14:43 -
吃麵包品嚐「福爾摩沙」 吳寶春用水果行銷台灣
曾奪得世界盃麵包大賽金牌的吳寶春師傅，最近發起「台灣麵包論壇」，啟動新一代台灣麵包的想像；在8月1日的發表會上，端出許多台灣的特色麵包，讓人看了食指大動。2015/08/03 18:00 -
吳寶春指導徒弟 「蜜餞」麵包力拚世界冠軍
曾經拿過世界麵包賽冠軍，麵包師傅吳寶春他親自指導徒弟謝忠祐，參加明年的世界麵包賽，謝忠祐要用台灣的蜜餞和茶葉，融入麵包來挑戰冠軍，他表示，小時候受阿嬤影響，喜歡吃蜜餞才會想到把梅子、龍眼蜜等等加入麵包，希望能在國際舞台爭光，另外還有其他師傅研發澎湖海菜、芒果鳳梨等主打台灣味的特色麵包，也考慮在未來量產販售。2015/08/01 17:18 -
「酒釀桂圓」接班產品 創意台麵包將出賽！
市面上麵包多種口味，對您來說什麼樣麵包最能代表台灣？冠軍麵包師父吳寶春發起「台灣麵包論壇」，想了解到底目前台灣年輕人對麵包的想法，而台灣蔥花麵包，更是受到外國人青睞2015/05/24 18:30 -
邊聽邊吃！ 五月天「犀利趴」有請36攤美食
由天團五月天發起的超犀利趴演唱會今年邁入第6年，這次除了五月天還包括Ella、丁噹以及日本靈魂歌姬米希亞等70組國內外音樂人，一起在暑假連唱3天，特別的是這次五月天有一像創舉，特別結合美食，找來36家從北到南的道地台灣小吃進場，其中包括吳寶春的麵包以及阿發師的蝦捲，要粉絲邊看演唱會還能邊吃美食，只是連3天套票不便宜將近1萬元，而且想吃美食還得另外掏錢買2015/05/19 18:49 -
書城也賣「冠軍麵包」 找吳寶春拉抬美食財！
網路書店也搶賺「跨業財」，還特別找來世界冠軍麵包師傅吳寶春合作，在書店平台上賣起「冠軍麵包」，每天就能賣出20個，之所以要這樣做，就是因為現在賣書的成長趨緩只佔1成，但「美食」銷量卻是大幅成長3成，就連老字號的書店也轉型，打造咖啡店搶賺下午茶商機2015/04/17 19:03 -
麵包化身伴手禮！ 聖誕麵包主打百年配方
再過兩個禮拜就是耶誕節了，看好耶誕送禮商機，世界麵包冠軍吳寶春，以及法國百年經典保羅麵包，都推出耶誕應景商品，帶有濃濃節慶氛圍的精緻包裝，讓麵包搖身變為伴手禮2014/12/09 20:06 -
金馬51卡司強 8成入圍者確定出席搶「馬」
第51屆金馬獎頒獎典禮，這個月22日即將登場，今年的出席率創下近年最高紀錄，因為包括鞏俐、湯唯、陳建斌等，已經有8成4的入圍者確定出席，執委會也特別準備了包括鼎泰豐小籠包，吳寶春奪冠的招牌麵包等佳餚，要在金馬晚宴上招待貴賓，另外表演節目也不馬乎，目前釋出了第一波消息，將請曾拿過金馬男配角的張學友，用歌聲來向影人致敬。2014/11/09 15:02 -
「武雄、金龍」飄大叔味 取名世代差異大
如果講到金龍、淑芬這些名字，直覺會是幾歲呢？內政部統計資料顯示，年次一到五年級的男生，名字裡頭常常出現「金」、「雄」，而女生則是淑芬、怡君等受歡迎，有的一聽就大概猜出年紀。但是時間演進到八九年級，名字不走霸氣的風格，開始走偶像劇風，甚至連林書豪、吳寶春、陳樹菊這些名人，也在爸媽的取材範圍裡面。2014/10/29 18:58 -
低調護家人 前妻、兒子接連出事曝光
世界麵包冠軍吳寶春師傅，成名後多次提到他的母親，但對於自己的妻小卻幾乎絕口不提，其實他跟前妻育有一對兒女，小孩有前妻撫養，為了盡到當父親的責任，還在高雄購買豪宅供他們居住，但吳寶春極力要保護的家人，卻因為前妻及兒子出事，兩度上了媒體版面。2014/09/19 14:12 -
為搶圖畫紙 吳寶春兒遭同學父打破頭
世界麵包冠軍吳寶春在國際上很有名氣，兒子卻在學校被打破頭！一開始，吳寶春的孩子跟李姓同學為了一張圖畫紙吵架，兩人大打出手，校方找父母到校協調，沒想到李姓同學父親居然涉嫌拿獎盃砸傷吳寶春的兒子和前妻，母子兩人頭破血流，緊急送醫，吳寶春聽到消息第一時間，完成手邊工作，也趕忙去探望兒子。2014/09/19 14:04 -
水啦！全球甜點稱王 陳立喆光榮返台
來自台灣的烘焙主廚陳立喆，到挪威參加全球甜點廚師大賽奪下冠軍，帶著獎盃光榮返台！7日下午返抵國門，面對這位新台灣之光，接機陣容龐大，連麵包冠軍師傅吳寶春都來了，這回參賽獲獎，陳立喆說感謝家人和公司全力支持，他準備1年多，每天練習15小時，利用巧克力做出1隻長100公分、寬80公分的大翅鯨，營造出鯨魚躍出海面的3D立體甜點，靠創意打敗各國好手，奪下甜點王頭銜！2014/07/07 13:27 -
吳寶春評分！ 6選手力拚台灣代表資格
2014年世界麵包大賽，台灣兩名選手林坤緯、黃威勳，分別在甜麵包及藝術麵包組，拿下第三名及第四名的榮耀，儘管沒有抱回冠軍，不過依舊替台灣爭光，為了讓台灣繼續在國際烘焙舞台發光，今天還有一場2016世界麵包大賽台灣代表選拔，總共6名選手，要靠著法國麵包，展現烘焙基本功和技巧，當年以法國麵包拿下世界冠軍的麵包師傅吳寶春，也特地擔任評審，給後輩們加油打氣。2014/03/14 13:12
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