2014年世界麵包大賽，台灣兩名選手林坤緯、黃威勳，分別在甜麵包及藝術麵包組，拿下第三名及第四名的榮耀，儘管沒有抱回冠軍，不過依舊替台灣爭光，為了讓台灣繼續在國際烘焙舞台發光，今天還有一場2016世界麵包大賽台灣代表選拔，總共6名選手，要靠著法國麵包，展現烘焙基本功和技巧，當年以法國麵包拿下世界冠軍的麵包師傅吳寶春，也特地擔任評審，給後輩們加油打氣。
對著麵團全神貫注，搓揉、塑型，總共6位選手，要以長棍法國麵包，一較高下，爭奪2016世界麵包大賽台灣代表資格，由知名的麵包師傅吳寶春，擔任評審，幫選手加油打氣，因為2010年，吳寶春就是用長棍法國麵包，拿下世界冠軍，也是選手們的大學長，格外有激勵作用，但想要脫穎而出，一點也不容易。
選拔賽評審長施坤河：「要從一個圓的麵團，變成一個長的長棍的形狀，還要看大小不一的氣泡，這個基本功就非常重要。」
另一頭，2014世界麵包大賽台灣選手傳出好消息，林坤緯、黃威勳分別獲得季軍和殿軍，回國分享榮耀。2014世界麵包大賽甜麵包組季軍林坤緯：「我們都已經盡力了，我們最開心的是，我們都超越了2012年的我們。」
2014世界麵包大賽藝術麵包組殿軍黃威勳：「第一時間我受傷了，然後影響到我整個流程進度，我是覺得比較遺憾一點。」
儘管沒有抱回世界冠軍，不過靠著創意，還是在國際比賽中，展露頭角，台灣烘焙界人才輩出，也替台灣大大爭光。
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