麵包化身伴手禮！ 聖誕麵包主打百年配方
- 記者：廖靖尹｜攝影：張智鈞
- 發佈時間：2014.12.09 20:06
- 最後更新時間：2016.05.16 07:06
- 記者：廖靖尹｜攝影：張智鈞
- 最後更新時間：2016.05.16 07:06
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201412/2014120920190184.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 再過兩個禮拜就是耶誕節了，看好耶誕送禮商機，世界麵包冠軍吳寶春，以及法國百年經典保羅麵包，都推出耶誕應景商品，帶有濃濃節慶氛圍的精緻包裝，讓麵包搖身變為伴手禮。 <br /> <br /> <br /> 左右手並用，好像在捏陶，細心替麵糰調整形狀，放入紙模中，再擠上一圈又一圈的榛果泥沾醬，然後灑上大量杏仁粒，還要篩糖粉，才能放入烤箱烘烤。成品出來有點像蛋糕，但其實這是 <br /> 世界麵包冠軍吳寶春，最新推出的聖誕麵包，每顆要價高達1200元。 <br /> <br /> 比利時奶油、義大利麵粉，還有橘皮丁，特選材料完成，經典的義大利聖誕麵包，以伴手禮的形式販售，精緻包裝，濃濃聖誕節氛圍。世界麵包冠軍吳寶春：「每一款麵包有每一款的(特色)，那不管哪一個國家做的，包含說義大利啦，或是台灣，一直都有它的特色，那我是把老師的特色，原汁原味地呈現給我們台灣。」 <br /> <br /> 吳寶春這次除了親赴義大利請益，並邀請教父級聖誕麵包師傅，羅蘭多‧馬拉丁，在耶誕節前夕來台，傳授百年技術配方。這種天然酵母非常嬌貴，每3個小時要洗澡一次，還得24小時小時吹冷氣，也難怪價格打破傳統麵包一顆幾十元的印象。 <br /> <br /> 法國百年經典保羅麵包，這次應景也推出耶誕限定商品，國王派一片175元，整個700元，還有這個，蜂蜜酒釀櫻桃法國麵包，小小一個240元，堅持遵循古法烘焙製作，高品質原味，麵包不再只是麵包，現在更成了最佳伴手禮，身價水漲船高。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201412/20141209201954637.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201412/20141209201924194.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201412/20141209201938847.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/9L6nYLnj0uA" width="640"></iframe> </body> </html>