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冷氣最低26度！ 火鍋、美髮「設法降溫」
「節電」行政院設定目標，未來1年全台以節電1%為目標，第一步鎖定8大企業中超過3500家，不達1%節電率的耗電大戶，如果未達平均節電率將依法開罰，另外，民眾常接觸的九大服務業，包含餐廳、美髮業、旅館，還有書籍、眼鏡等零售業，將在8月啟動納管，室溫不得低於26度，讓火鍋、美髮業者在今年夏天就要練習調高室溫。2014/06/20 13:48 -
高溫破36度！ 房仲「換季」改穿POLO衫
受到西南風影響，天氣不只熱還很悶，今天全台測站就有2個，創下單站最高溫紀錄，板橋在上午11點52分是35.4度，台北下午2點21分達36.3度，儘管明後2天雲量會多一些，氣溫大約33度，但20日以後高溫恐怕會衝上33度，而面對夏天越來越熱，全台房仲服裝也隨著高溫從南到北換季，制服不再只有襯衫，多增加了POLO衫款式。2014/06/17 17:56 -
遭茶燙傷先冰敷！ 客批「聚火鍋」訓練不足
王品集團一向以服務著稱，四月份卻有位戴小姐，在王品旗下的聚火鍋被熱茶燙傷上臂還有背部，服務人員當下沒有先協助送醫，而是提供冰敷，讓當事人因為疼痛更加心急，不斷要求送醫，最後才在店長陪同下坐計程車到醫院，第一時間已經相當不滿，事後診斷為二度燙傷，業者的賠償協商也讓當事人覺得沒有誠意，一氣之下向媒體投訴，而業者回應可能是溝通上落差，當下是想先舒緩燙傷再協助顧客就醫，才會先冰敷。2014/06/17 13:10 -
火鍋店淘汰率高！ 「懂變化」成存活關鍵
台灣人愛吃火鍋，即使是夏天照樣邊吹冷氣邊吃，光是連鎖火鍋店數，就從三年前不到千家到現在已經衝破1200家，在各餐飲業種中成長比率最高，儘管開業門檻低，有湯有菜就能當老闆，不過想在激烈競爭中存活，重點是得「跟得上時代腳步」，因為市場消費習慣不斷改變，過去以重口味石頭火鍋、麻辣火鍋為主流，但這幾年清爽涮涮鍋崛起，尺寸也從傳統合鍋轉變為個人鍋。2014/06/16 19:05 -
「已讀不回」發訊30則 男大生求診精神科
台灣用手機愛LINE一下傳訊，而已讀不回除了讓人焦慮，現在更影響大到得向心理醫師求助，主要是一名女大生因為男友訊息已讀不回，在沒回應狀況下，曾經一小時狂發30則訊息，自己手機成癮，也讓收訊的男大生無法專心、精神衰弱到精神科求診，這也代表著，使用手機平板後遺症已經逐漸擴大，從身體上的肩頸痠、板機指，影響到心裡層面。2014/06/16 12:17 -
老店美食玩「快閃」 百貨加碼拚成長
為了吸引消費者上門，百貨公司幾乎每個月都有各地特展活動，從日本、韓國，現在甚至還把台南老店美食，原汁原味搬到百貨公司裡，知名炒鱔魚一天能賣出200碗，蝦仁飯更是單日突破400碗，人潮比去年同期明顯增加3到5成，主要是因為，百貨品牌滿千送百、銀行滿額贈接力上陣，在景氣稍稍復甦，消費意願回溫情況下，讓業者再針對年中慶加強優惠火力。2014/06/14 19:27 -
先體驗「免費換LED」 省電再按比付費
已經進入夏月電價，碰上這幾年電價漲，現在光是用隨手關燈、拔插頭已經省不了電費，讓許多家庭或社區大樓考慮換比較省電的LED燈，但對大樓來說，如果好幾百盞燈一次全換又是數十萬元支出，很難說服住戶更換，讓業者看準商機「免費換LED燈」，等到大樓省下了電費，再按比例付給燈具業者，而試算換LED燈能省多少，4口之家大約是一半到1/3電費，而大樓因為有24小時亮燈公設區，大約能省10%到20%電費。2014/06/13 19:57 -
「加薪減稅」誘因低！ 估3成企業響應
在台灣光是中小企業占比就超過9成，為了鼓勵企業加薪，行政院昨天通過草案，中小企業只要替本國員工加薪就能減稅，在扣掉基本調幅度，剩下的加薪支出可再加3成，抵減年度營業所稅，如果以營收2000萬元、員工總年薪500萬元的中小企業來計算，修法前加薪5%可抵25萬元，但修法後加薪5%，可抵到30多萬元，一年可省稅9700元，儘管中小企業老闆樂觀其成，但也透露誘因太低，恐怕要從3成提高到5成，才有動力。2014/06/13 16:17 -
〈獨家〉8年最大「換車潮」 加班趕單補缺車
車市買氣持續發燒，光是今年1-5月掛牌量，就比去年成長13.8%，剛進入旺季更是訂單狂飆，從國產到進口品牌都缺車，為了加快交車速度，車廠加班趕出新車，儘管一個月可以多生產3000多台，但還是得等1-2週，進口車甚至要等二個月才能交車，而今年車市會這麼夯，主要是這1、2年的車商促銷，帶動民眾舊換新，難得碰上8年來最大換車潮，車廠當然不放過機會，搶訂單拚出車。2014/06/10 19:51 -
晚餐省時！ 超商增「即食」滷豬腳、四神湯
鎖定上班族下班後，不想走遠吃晚餐，超商冷凍食品擴大範圍，增加「功夫菜」晚餐料理，像是滷花生豬腳、玫瑰紅酒油雞，儘管價格跟市場比，相對高了些，但超商不像市場有時間限制，而另一家對手超商，則是推出一人湯品，熬煮流程繁複的四神湯和香菇雞湯，同樣微波就能上桌。2014/06/10 14:18 -
「七年級救老牌」 爺孫合作、老飲搶曝光
LINE貼圖下載夯，現在不只企業發燒拚形象，更有老字號品牌紛紛砸下好幾百萬元，為自家招牌飲料做貼圖，要搶攻18到30歲的年輕人市場，沒想到上架二週總下載量就超過300萬人，傳送使用量更達到2500萬人，幾乎全台每個人都用過，但其實為了「花錢花得值得」，不被淹沒在競爭激烈的貼圖市場中，可愛造型不能只有在臉部，更得全身動作都得配合，而在試了水溫後，只要反應好，不排除成為企業新形象公仔。2014/06/09 19:52 -
網球／征服「地雷」紅土地 謝淑薇女雙顯實力
謝淑薇和彭帥奪下法網女雙冠軍，不只讓他們成為位居第一種子的亞洲組合，更讓全球見證他們的實力，因為法網球場屬於紅土球場，受到摩擦力影響，球落地後的速度、還有彈跳方向，都跟一般選手習慣的「硬地」或是「草地」球場不同，也因為這類紅土場地，大多只有歐洲選手訓練時有接觸，所以不管包含過去的華裔選手張德培，或是大陸選手李娜，能在法網奪冠，都更引起世界關注。2014/06/09 13:12 -
黃豆翻身！添味奶蓋茶奶昔 鮮乳OUT
從奶蓋到檸檬，飲料店每年都要新花樣吸引市場目光，而今年吹健康風，飲料店紛紛主打「豆奶」，除了用豆奶代替鮮奶加進紅茶裡，還加進了夏天當紅芒果。甚至還有品牌，以豆奶為招牌，從奶蓋茶到奶昔完全不加鮮奶、鮮奶油，通通用黃豆代替，要跳脫傳統豆奶只有「早餐才喝」印象，延長市場戰線。2014/06/08 19:06 -
超商首試「賣鬆餅」 跳脫午茶、餐期延長
鬆餅在台灣賣得夯，下午茶店處處看得到，不過現在連超商都要賣現做鬆餅，全台第一家出現在東吳大學城區部，在民眾看到拍照po上網前，已經有些學生先買來嘗鮮，但仔細看，他們賣的並不是大家熟悉的美式鬆餅，而是比利時列日鬆餅，因為不同於美式鬆餅以下午茶餐期為主，列日鬆餅大多都是外帶吃，銷售時間也能相對拉長，從早到晚都能賣。2014/06/08 13:30 -
生牛肉「灌水腫脹」 腥味重、煮後量縮
新北市福伯屠宰場疑似賣灌現宰牛肉，民眾人心惶惶，但牛肉有沒有灌水，在買生肉就可以透過仔細聞、用力看來分辨，農委會推薦的國產牛肉專賣店專家說，如果買生牛肉時有牛騷味，恐怕就是被灌水了，也因為纖維受到破壞影響，牛肉不只會失去應有黏性，還會在盤子上滲出血水，煎煮時更能看到水份滲出，明顯縮小變輕。2014/06/06 13:02 -
〈獨家〉全為人潮「一坪店照租」 伸直雙手都難
信義線開通半年，永康街觀光人持續增加，店租也跟著往上漲，半年前信義路轉永康街口，前50公尺店家月租金漲到24萬元後，一路往後漲，現在連往內走150公尺的店家，月租金也從16萬元漲到24萬元，讓商圈裡的店家更加要求坪效，同樣是一坪空間商品陳列種類，至少比其他商圈多一倍，更別說連大店面分割出來的一坪牆角，都有人願意承租做生意。2014/06/03 19:04 -
油耗超標「2017年禁售」 車價恐增萬元
響應節能減碳，台灣汽車油耗標準也越來越高，能源局下個月將會同交通部公布新油耗標準，為了跟歐盟接軌，2017年起將實施「油耗總量管制」，除了得符合最低油耗標標準，車廠如果耗油車賣得多，就得加賣省油車來降低總量平均值，否則總量超標，耗油車將被禁止販售，不過專家也表示，車廠如為了降低油耗改款，成本將會多4到5萬，儘管車商不會全部轉嫁，但車價恐怕會因此提高。2014/06/03 13:08 -
〈獨家〉揮軍星國！ 台餐飲挑戰「最多披薩」紀錄
力拚國際化，台灣連鎖餐飲龍頭品牌，頭一遭在新加坡開店，不過目標卻是要前進東南亞，為了吸引國際媒體目光，他們在當地挑戰金氏世界紀錄，要在12個小時內做出最多披蕯，找來5個國藉的員工、廚師通力合作，披蕯紙盒4000個起跳，麵糰食材也備了4000份，而光是請裁判官來就要花2萬新幣，大約近50萬元台幣，最後在第10個小時就創下紀錄，做出3574個披蕯。2014/05/31 17:51 -
〈獨家〉星國淘金！台青年熬低薪 一年升主管
台灣22K效應持續延燒，不少台灣年輕人選擇到新加坡淘金，當這回台灣餐飲龍頭品牌第一次登陸新加坡開店時，我們也在當地看到二位台灣年輕人的故事，儘管一開始月薪不到台幣1萬2500元，但他們不像其他人打退堂鼓，反而付出更多，半年就升上管理職，月薪衝破台幣3萬5000元，對照偏好白領工作，不喜歡服務業的新加坡年輕人，他們的台灣精神讓表現更亮眼。2014/05/30 19:11 -
不只是服務！ 飯店「食藝解說」拚月薪35K
飯店人才荒，幾乎每個月飯店都有徵才活動，上個月國賓才辦完大型徵才活動，從今天晶華也開始要在全台巡迴徵才，釋出41個職缺、102個工作機會，月薪上看5萬元，而其中一項「食藝解說員」職缺，讓不少人很好奇，其實他們除了服務，還要跟客人介紹飯店獨有的國寶菜色，也因為工作內容更有深度，新鮮人看準職缺報名。2014/05/30 13:46 -
〈獨家〉「就愛這味」！台蔬食餐飲品牌 首登星國
新加坡餐飲融合各國特色，被稱是美食天堂，而年營收破6億元的新加坡餐飲集團，鎖定在年成長率100%的蔬食市場時，沒找帶起風潮的西方業者，反而跟台灣連鎖餐飲龍頭品牌合作，主要是因為新加坡人愛到台灣觀光，更喜歡看台灣美食節目，不少店家儘管口味差很大，還照樣掛起「台灣品牌」，讓要搶攻市場的新加坡集團，直接找上台灣，從食材到製作過程，全都原汁原味帶到新加坡。2014/05/29 19:37 -
40吋電視「萬元有找」 超商3C再掀激戰
為了吸引消費者目光，超商大電視價格大下殺，不只跟鴻海合作的40吋大電視，從11888元降到9999元，萬元有找，50、60、70吋電視也全都降，最大價差超過8000元，除了是要在暑假前搶先試水溫，同時也希望能搭上世足賽換機順風車，而對手超商除了跟BENQ合作賣電視，還找上華碩從手機、平板賣到筆電，因為光是賣這盤3C產品，不到一年就能創造好幾億商機。2014/05/29 12:41 -
冰咖啡變繽紛 「彩色珍珠、甘蔗汁」添味
咖啡在台灣一年已經創造近600億元市場，但夏天最夯的冷飲市場，他們也不打算放過，提早規畫新口味搶買氣，有連鎖咖啡店用新鮮甘蔗汁代替糖漿，加進濃縮咖啡裡走天然風，也有品牌用胡蘿蔔、紅麴製作彩色珍珠，放進拿鐵裡，另外更推出「彩色珍珠奶茶」，夏天還沒到銷量就先多2成。2014/05/24 19:42 -
「工時20小時」惹議 主廚：沒強制要求
22k話題延燒，業者徵才訊息也被民眾用放大鏡檢視，信義區一間法國特色餐廳，前陣子在網路上貼出徵才資訊，提到基本工時12小時，並加註幸運時才可空班休息，還補充因備料需求可至20小時，還說要員工剃平頭，引起勞工局關注，而面對外界質疑業者表示，20小時是他自己的上班時間，也沒有要求員工一定要剃平頭，但因為實在碰到太多人，沒準備好就來面試，才會讓在網站上先把工作情況都說明。2014/05/24 13:21 -
誰在囤房？北市清查 竟「1人擁59屋」
台北房價高，無殼蝸牛大嘆買不起時，恐怕很難想像，台北市有一名大戶擁有59間屋子，以一間1500萬元來算，資產超過8億元，外界認為打房，把房屋稅從1.2%調到最高3.6%還不夠，應該採累進稅率，房越多稅越重，但一位擁有4戶的包租公質疑「打囤房打錯了」，因為名下會有超過4間房的人，大多都是收租房東只買不賣，而炒房炒最兇的投資客，為了買賣方便大多找人頭掛名，一旦用囤房稅打房東，只能轉嫁給房客，讓買不起房子的人，更加弱勢。2014/05/20 13:13
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