為了吸引消費者上門，百貨公司幾乎每個月都有各地特展活動，從日本、韓國，現在甚至還把台南老店美食，原汁原味搬到百貨公司裡，知名炒鱔魚一天能賣出200碗，蝦仁飯更是單日突破400碗，人潮比去年同期明顯增加3到5成，主要是因為，百貨品牌滿千送百、銀行滿額贈接力上陣，在景氣稍稍復甦，消費意願回溫情況下，讓業者再針對年中慶加強優惠火力。
大火快炒，火候拿捏不能馬虎，鍋裡美食是國際知名米其林綠色指南，點名台南必吃的「阿輝炒鱔魚」，再搭配手工米腸，府城老店原汁原味搬到百貨公司。工作人員：「飯先稍等一下。」
花時間等待，只為吃到台南才有的80年老牌「集品蝦仁飯」，炒完火燒蝦，再用柴魚高湯和蝦汁「拌飯」，現做出爐，立刻香味四溢。民眾：「平常很難得可以吃到，就想說來吃吃看。」
民眾：「有展的話，大概就是買在吃的上面比較多，那再來平常的話，就是走走看看而已。」
芒果冰磚做剉冰，在台南有20年歷史的有間冰店，直接把玉井芒果帶上台北，標榜不只果肉，連剉冰和上頭的冰淇淋，都能吃到芒果香味，儘管物產展幾乎每個月都有，但這回碰上年中慶，人潮多比去年同期多3到5成。民眾：「可能有什麼東西要替換，會等到有折扣的時候再來。」
民眾：「會比較各家折扣，可能配合信用卡這一方面的優惠才做決定。」
要留住客人花錢，百貨滿千送百，銀行滿額贈接力上陣沒停過，終於碰到景氣稍稍復甦，消費意願提升，新光三越全台13家店，第一季成長8.2%，遠百上半年最多成長到10%，精品滿5千送200，回饋達10%，SOGO新裝更是下殺到5折，品牌祭優惠不手軟，畢竟悶了好久，才盼到買氣回溫。
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