飯店人才荒，幾乎每個月飯店都有徵才活動，上個月國賓才辦完大型徵才活動，從今天晶華也開始要在全台巡迴徵才，釋出41個職缺、102個工作機會，月薪上看5萬元，而其中一項「食藝解說員」職缺，讓不少人很好奇，其實他們除了服務，還要跟客人介紹飯店獨有的國寶菜色，也因為工作內容更有深度，新鮮人看準職缺報名。
食藝解說員Fiona：「您好、這是烏龍茶。」
流利日文，他不是一般飯店服務人員，而是食藝解說員，不只幫客人解說菜色歷史，更能參與菜色開發，月薪上看3萬5000元。
食藝解說員Fiona：「不只是一個服務人員，自己有空的時候，也會到故宮博物院去參觀一些文物，其實提升自己外，看的東西會更多。」
求職者：「有機會可以做輪調，我才會選擇飯店業，而不會選擇一般餐飲業。」
專門介紹國寶菜色，工作內容更有深度，讓新鮮人也鎖定只有兩個名額的職缺，飯店人才荒，晶華集團持續徵才，日文VIP、餐飲、房務人員，儲備人員、工程師，月薪最高上看5萬元，但除了福利，升遷速度也加快。
飯店人資副總劉富美：「過去養成經理級經副理，大概都需要5、6年，最近幾個培訓計畫，大概都是甚至1年半，就可以升做副理。」
飯店人員：「先幫我們填一下履歷表。」
同樣是集團品牌，國賓飯店在大規模徵才後，持續釋出職缺，餐廳服務人員26K，基層主管月薪38K，經理以上則有50K起，而飯店徵才打集團戰，基本年終分紅外，還要轉調、升遷機會，甚至提供員工持股信託，即使找到合適人才，相對為品牌形象加分。
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