鬆餅在台灣賣得夯，下午茶店處處看得到，不過現在連超商都要賣現做鬆餅，全台第一家出現在東吳大學城區部，在民眾看到拍照po上網前，已經有些學生先買來嘗鮮，但仔細看，他們賣的並不是大家熟悉的美式鬆餅，而是比利時列日鬆餅，因為不同於美式鬆餅以下午茶餐期為主，列日鬆餅大多都是外帶吃，銷售時間也能相對拉長，從早到晚都能賣。
掛出旗子賣現做鬆餅，但地點卻是在超商裡，全台第一家在東吳大學城區部，有網友po照片說外Q內軟，買了好幾個，引發討論，儘管假日沒開，但已經有學生先嘗鮮。
當地學生：「有看到有排隊應該還不錯，而且大家都覺得滿新奇的，下課時間只有10分鐘，所以要跑到太遠的地方去買東西，也不太方便，如果在學校裡頭就有一家這樣的店，對我們來講，都還滿方便的。」
超商裡頭賣的，就是這種比利時列日鬆餅，因為用的是麵糰，口感有嚼勁，而美式鬆餅是麵糊加雞蛋，所以口感比較鬆軟，讓外帶方便度有落差。
鬆餅店老闆：「比利時鬆餅是真的比較方便，因為它簡單講就是體積比較小，拿起來比較方便，而且到處帶著吃，如果說美式鬆餅，消費者都習慣要坐著。」
相較於美式鬆餅，裝飾華麗，在店裡面吃，餐期大多集中在下午茶時段，超商看準比利時鬆餅，方便外帶特性，讓購買時間不單單只有下午，而是只要有營業，都有生意上門。
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