名廚 結果共700筆

有名廚光環加持的餐廳，已經漸漸變成民眾選擇餐飲的指標選項。近日有網友在《批踢踢實業坊》詢問，鄉民們吃餐廳會特別在意名廚嗎？也請大家推薦名廚特色餐廳，老饕網友們也熱烈回應討論。

疫情之下，民眾大多在家吃，讓乾拌麵市場越來越大，有老牌研發新的立體麵條，標榜能吸附更多醬汁，在百花齊放的品牌中開拓更多商機，也因為疫情影響，半年來業績成長2成；另外也有不少拌麵品牌，主打「名人、名廚」加持；或是「常溫調理包」，由飯店、餐廳研發料理包，搶即食、復熱商機。

新北市一名廚師，曾在公園與人賭博遭警方查獲，但他卻改不掉賭博習慣，日前到海山天后宮見婦人包內有現金，於是接近她背後，趁她不注意時，伸手入包偷走現金1萬元，得手後隨即騎機車離開。婦人發現後報警，警方調閱監視器循線逮捕，訊後依竊盜罪送辦，法官判處拘役30日，得易科罰金。

圓山大飯店一名廚師確診，飯店立刻將4間餐廳停業2天，不過其中一間松鶴廳，因為是確診廚師平常做完餐點後送到的地方，因此要停到周五，而493位員工快篩目前都是陰性，圓山也說明，先前疫情讓飯店掀起退訂潮，現在也陸續恢復，不過現在這一家三口感染源還沒找到，房仲哥哥和蘆洲友人也互相覺得被對方傳染。

圓山飯店一名廚師確診COVID-19，圓山飯店今天發出聲明表示，與確診者接觸被匡列的26名員工PCR檢測結果均為陰性，目前全體413名員工快篩也都是陰性。

圓山飯店傳出1名廚師確診，台灣民眾黨發言人張清俊表示，中央黨部和立院黨團原訂今天晚上在圓山飯店舉辦尾牙，主席柯文哲和黨籍立委都會出席；但下午5時許，接獲圓山飯店通知廚師確診消息後，決定取消尾牙。

本土疫情燒進飯店！國內今（22）日新增82例本土個案，創下今年確診數新高紀錄。豈料今晚爆出，台北市圓山飯店有員工確診，對此飯店證實，一名廚師PCR檢測結果為陽性。目前圓山飯店正在環境清潔消毒，和他接觸過的同事都已進行快篩，另外館內「松鶴廳」則是今明2天停業。飯店已經通知所有客人，可取消訂位，如已付費者亦能全額退款。

即將迎來農曆新年，不少婆婆媽媽都開始捲起袖子準備大展廚藝，除夕夜餐桌上有各種美味佳餚，有名廚藝精湛的網友大方分享了自己年菜食譜和成品，一看到照片讓大票網友隔著螢幕流口水，大呼「用看的感覺就已經好滿足啊！」

喝飲料卻被控偷竊還扣薪水！新北一名廚師抱怨，之前在蘆洲一間熱炒店工作，本來冰箱的飲料跟水可以免費喝，結果上個月離職時，卻莫名少了3萬多塊薪資，而老闆竟然反控他說：因為你偷拿飲料來喝，所以要多罰10倍錢。

名廚郭主義最近在家裡用保溫杯泡紅棗、枸杞、當歸等藥材，沒想到保溫杯竟然爆炸，噴到天花板，化學老師說，這是因為糖分發酵，產生二氧化碳。

名廚郭主義過去在料理節目《型男大主廚》中，憑著憨厚幽默風格與專業形象深獲粉絲喜愛，因此擁有「古錐師」稱號。他昨（28）日深夜分享一段驚險經歷，家中竟然發生「大爆炸」，保溫杯爆炸直接噴炸天花板，廚房桌面全是食物的痕跡，爆炸原因曝光後讓不少鄉民都直呼「長知識了！」

歷經連續兩年的新冠肺炎陰霾，社福團體收到的善款驟減、營運受到嚴重衝擊！由TVBS信望愛永續基金會與花蓮美崙浸信會主辦發起，欣臨名廚義煮團、福容大飯店 花蓮與社團法人中華飛揚關懷協會協辦，願為社會和諧略盡棉力，慰勞為弱勢族群辛勤服務的社福人員及受扶助者。在12月聖誕佳節，連續舉辦五場【愛無限公益餐會】，花蓮場於12月13日選定於福容大飯店 花蓮舉辦，期待透過音樂、表演、美食饗宴及生命故事分享，帶來安慰與力量！

飲食文化也開始出現永續概念，厄瓜多一位廚師正在推廣環保的再生烹飪學，打造一座可以吃的森林，餐廳裡的食材全都來自這座森林，由大自然幫忙擬定菜單，廚師發揮創意和烹飪技巧，提供最新鮮可口又環保的美食佳餚，希望藉此扭轉對環境造成衝擊的現代飲食文化。

44歲本土劇女星德馨和名廚廣宏一交往3年，兩人經常公開放閃，然而今年9月男方公開PO文指控德馨對他說謊，質疑女友參加飯局陪酒，事後又緊急刪文，女方也在底下留言，看似重修舊好，前（7）日兩人還攜手做公益，坦言彼此感情越來越好。怎料今（9）日德馨又在臉書卑微向男友道歉，隨後再刪文，讓人如霧裡看花。

台版「米其林」登場！找來50位背景多元的評審，包括名廚江振誠、藝人林志玲、昆凌等人，每個人選出十道菜，以「投盤子」的方式，選出個人最喜歡的菜餚，這也是第一份，由台灣人觀點出發的美食大賞。

拍片模仿網紅也會出事？越南一名牛肉河粉店老闆，日前拍影片模仿土耳其名廚撒鹽哥(Salt Bae)舉起手臂，煞有其事將鹽巴撒在牛排的經典動作，沒想到影片上傳後惹禍上身，遭警方傳喚。

秋冬正是吃魚的季節！名廚李哲松指出，秋冬季節最推薦鯖魚、鮭魚，其脂肪含量高達30％，富含的Omega-3脂肪酸，能夠預防心血管疾病，建議生活忙碌的現代人，使用一鍋到底的電鍋料理方式，就能保留魚肉的豐富油脂，吃出最鮮嫩的口感。

44歲女星德馨從模特兒轉戰戲劇圈，過去曾演出《嫁妝》、《多情城市》等八點檔，2020年大方認愛名廚男友廣宏一，2人時不時公開放閃，未料，今年9月男方公開指控德馨撒謊，質疑她被經紀人帶去飯局陪酒。事隔1個多月，今（25）日德馨透露與男友已經解開誤會和好如初了。

台灣的行車用路環境較常讓人詬病的其中一點，就是許多駕駛人的行車習慣並不是很好，也時常因為這樣而有許多行車糾紛產生，如果是在平面道路上頂多互相用喇叭聲「溝通」一番那也就算了，若是在車速更快的高速公路上發生行車糾紛，那更是有可能有生命安全疑慮。國宴名廚雷議宗就曾在《地球黃金線》分享他曾在國道上被大車駕駛逼車甚至拿改造BB槍射擊的驚悚事件！

史上最強跨界聯名：揉合府城百年滴工法與法經典澄清技藝的滴雞精味覺鮮體驗   時序推移，10/23即將迎來24節氣中的霜降，象徵冬日的到來。俗諺說「補冬不如補霜降」，但吃補講究多，需要依個人體質與當下狀況調整，不可隨意進補。為此，滴雞精領導品牌田原香攜手唯一橫跨米其林、世界50大及全球百大名廚榜的華人主廚—江振誠，推出沒有飲用時間或飲用族群的限制的新品「法式澄清滴雞精」。史上最強跨界聯名「法式澄清滴雞精」即日起正式上市，由府城百年滴工法與法式澄清技藝巧妙揉合出酸、甜、苦、辣外的第五味覺「鮮味」，可以單純品嘗或與食材一起料理，不管是進補還是日常飲用，都能輕鬆享受到風味香醇的頂級滴雞精，田原香年度最優惠活動同步（10/14-10/18）早鳥開跑，把握機會入手趁現在！  

有「最美空姐」美譽的女星林佩瑤曾在國內航空擔任空服員，後為了追求唱歌的夢想，參加選秀節目《超級星光大道》走紅，2019年嫁給冠軍名廚武俊傑。近來她曬出一組泳裝照，火辣身材掀起網友熱議。

開店作生意說起來簡單，美國加州一家餐廳卻面臨倒閉危機，一場40人的模擬供餐，廚房和外場都上演大災難，跟著TLC旅遊生活頻道，一起來看名廚如何從內裝和料理施展巧手，拯救這家NG餐廳。

新北市一名廚師日前下班後，在自己工作的熱炒店喝到爛醉，竟酒後騎車返家，只是他經過一間派出所門口時，突然下車走進去，還大喊自己酒後騎車要自首，員警如他所願將他逮捕，但事後問他為何要自首，他說自己太茫了也不記得。

今（1）天是開學日，但一大早在台中市東區成功國小校門口發生一起死亡車禍，把孩子們都嚇壞了！4名廚工搭計程車要到中央廚房備餐，未料剛出校門口，計程車一迴轉，遭一輛廂型車攔腰撞上，計程車內4名乘客及駕駛都受輕傷，而廂型車駕駛受困車內，警消使用破壞器材救出並將他送醫，仍宣告不治。

眼鏡蛇是一種相當危險的生物，只要一點點的毒液就足以讓人斃命。近日，在大陸有一名廚師在準備蛇湯料理時，意外被已經砍頭的「復活」眼鏡蛇反咬一口，當場中毒昏迷，而在救護車抵達前，該名廚師仍不幸身亡。