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《鐵人料理》中華料理名廚陳建一肺炎病逝 享壽67歲
日本料理對決節目《鐵人料理》中，以「中華料理鐵人」之稱出名的華裔日本廚師陳建一，因罹患間質性肺炎，於3月11日病逝，享壽67歲。陳建一同時也是日本中國料理協會會場、餐飲品牌「四川飯店」集團會長，集團於14日在官網發布他病逝的消息表示哀悼。2023/03/14 10:47 -
影后愛上美食家上演婚外情 米其林三星名廚丈夫慘遭戴綠帽
法國導演斯洛尼索日前拍攝首部長片作品《尋找第5味》，找來兩度合作拍攝短片的影帝傑哈德巴狄厄主演，飾演一位事業成功、看似擁有一切，卻慘遭妻子戴綠帽、心靈空虛至極的米其林三星名廚。導演斯洛尼索表示自己在寫劇本時，就以德巴狄厄這位傳奇影帝為藍圖打造主角加布列的形象：「雖然領域不同，但他們都一樣在專業領域擁有高人一等的成就，受到眾人追捧，德巴狄厄先生是演出這個角色的不二人選！」2023/03/10 15:12 -
「米其林3星」長達20年 法名廚薩沃伊餐廳遭降為2星
法國名廚薩沃伊（Guy Savoy）享有全球最佳廚師之譽，美食評鑑「米其林指南」（Le Guide Michelin）多年來將他的餐廳評為3星，但在最新版指南中被降為2星。2023/03/02 13:26 -
收錢不裝潢！廚具小開設「假粉專」 詐25人
收了訂金卻沒裝潢！中部一名廚具小開被指控是詐騙犯，他疑似為了還賭債，在臉書開設假粉專，吸引客戶詢問，收了錢人就消失，從去年開始，共有25人被騙了一百多萬，警方循線追查，上個月底，在台南將嫌犯拘提到案。2023/02/14 17:49 -
影帝胖到體重飆破百 赴日旅遊竟對陌生人寬衣解帶
由坎城影帝傑哈德巴狄厄（Gerard Depardieu）主演的電影《尋找第5味》，他在片中飾演一位榮獲米其林三星肯定，卻難以發自內心真正快樂的法國名廚。除了在法國拍攝，電影也將場景拉到日本北海道，與日本奧斯卡影帝柄本明飆戲，兩人初相識就在澡堂寬衣解帶、大方坦裎相見。一邊洗澡，柄本明一邊用日語自顧自地碎念自己年輕時為了工作忽視家人，導致與女兒的關係不睦，雖然德巴狄厄一個字也沒聽懂，但他似乎可以理解這個男人的孤獨。2023/02/10 14:41 -
打造「台版築地」台中魚市場轉型 買魚教煮菜
台中魚市場是中台灣最大的海鮮魚貨交易所，也是腹地最大的魚市場，以往想到台中魚市場，就是吃生魚片，不過魚市場現在有更多新玩法，二樓販魚所提供新鮮的國內外魚貨，每日魚貨真空包裝，民眾買回家可直接烹飪；三樓煑魚所提供完善的廚藝空間租借外，還有國產魚的料理課程，由百大名廚親自教學，魚市場表示廚藝課報名每場都秒殺，也一改髒亂臭的印象，將魚市場轉型成觀光區，希望打造台版築地市場。2023/01/26 13:24 -
量販店現場辦桌！ 推「冷凍年菜組」搶圍爐商機
為了推冷凍年菜，量販店業者還「辦桌」讓民眾現場試吃，今年也推名廚、米其林餐廳年菜，其中買的最好的還是佛跳牆、雞湯和米糕。業者也預估今年業績比往年增加2到3成。2023/01/08 20:11 -
獨／名廚幫魔獸送雞湯放鳥朱柏仰慶生 遭虧：被拋棄
現年50歲的藝人PAUL（朱柏仰）和小18歲嫩妻咪咪結婚6年多，去年11月23日為了幫愛妻慶生，包下台北市東區一間名廚餐廳，沒想到適逢「魔獸炫風」席捲台灣，主廚陳柏融為了幫魔獸送雞湯、出外燴，忍痛放鳥提早包場的藝人好友PAUL，只留下副主廚和餐廳團隊操刀，讓Paul忍不住感嘆：「我居然因為魔獸被拋棄了！」2023/01/05 19:13 -
碰！便當店疑瓦斯外洩 廚師一開鍋氣爆
台中太平樹孝路一家便當店今天(27日)發生氣爆，現場冒出濃煙，火勢還延燒到隔壁連鎖超市，便當店一名廚師當下就在鍋爐旁，備料準備炒菜，結果氣爆造成他全身有18%燒燙傷，衝出店求救，當地里長表示，疑似是瓦斯外洩沒發現，一點火就氣爆。2022/12/27 20:02 -
半球露出來！T妹肉貼「身經百戰阿基師」嬌嗔：把我餵很飽
憑著敢說敢言的直率個性和火辣身材打開知名度的網紅T妹，經常不吝分享性感照，在臉書上累積7.5萬名追蹤者。近日T妹身著惹火戰袍私會名廚阿基師，渾圓美乳外露緊貼對方，還笑說阿基師「把我餵得很飽」，掀起熱議。2022/12/27 10:36 -
名廚白種元遭傳「欠百億逝世」！眾星出席葬禮 本人怒發聲
南韓知名廚師白種元（백종원），因為精湛廚技加上幽默親民形象，受到大批海內外粉絲喜愛，在YouTube頻道擁有566萬訂閱，旗下品牌「本家BORNGA韓式燒肉」也插旗台北東區，怎料近日網路上卻驚傳他疑似拖欠百億逝世，且影星鄭有美、李瑞鎮都現身葬禮致意。對此，白種元親自出面闢謠，表示自己身體健康狀況良好，人在海外準備回國。2022/12/25 14:17 -
超商五星年菜！711推毛孩大餐 OK賣阿基師筍絲蹄膀
一年一度的年菜大戰，四大超商競爭愈來愈激烈，過往幾乎都主打「名廚或五星餐廳」的超商年菜，今年甚至多了「米其林」年菜，業者觀察發現，民眾在超商訂年菜的意願度提升，一年都比一年多一成，今年甚至除了「人」吃的澎派年菜，還有蔬食年菜，甚至寵物年菜。2022/12/16 15:35 -
這怎會是泡麵？！詹姆士讚：”他”的口感接近麵館在賣的麵條
台灣泡麵口味五花八門，還有不少國外品牌出現，供消費者選擇更加多樣，近年來各國辣味泡麵更是風靡全台灣，受到很多人喜愛，但各國的辣調味各具特色，就連名廚詹姆士也在YouTube頻道進行辣味泡麵盲測評比，引起網友熱烈討論。2022/12/09 17:57 -
2022第四屆愛無限公益餐會，送暖到後山 愛無限發揮慈善公益精神
2022第四屆愛無限公益餐會，送暖到後山 愛無限發揮慈善公益精神2022/12/07 18:20 -
冬天限定聯名鍋！合作「電商、炸雞店、超商」搶客
冬天就是要吃鍋！有調查國內8成的人每個月至少吃一次火鍋，更有3成的人幾乎周周吃，也難怪在國內火鍋店一直開，甚至現在火鍋業者還玩聯名，不只跟名廚、電商合作推出限定湯頭，還與連鎖炸雞店攜手，增加不同客群。2022/12/05 19:07 -
江振誠現身戶外派對擺攤！民眾搶買牛肉麵
潮流戶外派對周末一連三天在信義區登場，請來多組藝人表演，現場還能品嘗多家餐廳的美味，國際名廚江振誠週六現身擺攤，親自煮牛肉麵，不少粉絲慕名而來，提前兩小時來排隊。2022/12/03 20:04 -
RAW戶外設攤！江振誠現身開賣千份牛肉麵 粉絲排隊搶買
潮流戶外派對「500趴2022-500％永續綠生活」即日起至12月4日登場，而名廚江振誠的星級餐廳RAW也來設攤，連2天開賣兩種風味牛肉麵，每日限量1000份，更有粉絲排隊等待3小時；江振誠表示，今日上午11點率先開賣500份，2小時就販售一空，也期待這2天能和民眾近距離見面，讓不能到餐廳來的消費者，也都能品嚐美味餐點。2022/12/03 16:26 -
年菜比拚／台北喜來登祭冠軍湯品 萬豪菜餚曾驚艷老布希
明年農曆新年來的早，據了解，多數飯店的內用年菜早已預約近額滿，消費者也要提前開搶外帶年菜，台北喜來登館內６間餐廳11月14日起開放預購「拂曉迎春」外賣年菜與星饌料理。甫於媒體年菜評比奪下冠軍湯品殊榮的米其林二星請客樓推歷年頂級年菜「魚膠鮑魚佛跳牆」與入書推薦必嚐的「鮑魚一品雞」、「花膠白鯧米粉湯」。做工繁浩且層藝十足的「桃山御節年菜」、「泰式團圓年菜組」以及西式「波士頓龍蝦豪華海鮮比薩」、「乾式熟成帶骨肋眼」等名廚好菜滿足美味需求，2023年1月3日前預付另享9折優惠。2022/11/16 16:22 -
邊境解封! 泰國米其林主廚石斑入菜 復刻百年宮廷菜
國境開放，國際美食料理交流開始活躍，曾多次造訪台灣的泰國米其林一星餐廳Chim by Siam Wisdom行政主廚Chef Noom，在國境解禁之際，11月初首站就來到高雄的五星旗飯店客座，還推出「暹羅盛宴 泰饗米其林」泰國美食節。2022/11/11 21:06 -
「吃」噱頭！KTV疫後商機 新店邀名廚、連鎖推熱炒
疫情衝擊KTV市場，如今消費力道回溫，要搶歡唱商機，有娛樂業者跟主廚江振誠合作，推出全新KTV品牌，進軍信義區，帶來專屬台灣小吃料理跟頂級火鍋，還有業者同樣想搶「吃」的商機，推出經典熱炒來應戰。2022/11/04 19:57 -
詹姆士驕傲愛女入選時裝週 搭檔曾國城演戲「驚見過人之處」
以《型男大主廚》入圍今（2022）年金鐘獎的名廚詹姆士今早現身果陀劇場、華山基金會攜手合作的「美味送愛公益套票」記者會，除宣傳主演的舞台劇《摘心米其林》外，更在現場示範「冬令香腸麵線」的煮法，邀請眾人一同發揮愛心認購套票。詹姆士坦言自己從未設人生清單，主持、演舞台劇到入圍金鐘獎都不是預料中的事，而是驚喜跟挑戰。2022/10/14 15:21 -
詹姆士下廚邀黃嘉千同桌吃飯 曝私下互動「身為好友會支持她」
果陀劇場與華山基金會攜手於今（14）日舉辦以料理為主題的《摘心米其林》音樂舞台劇「美味送愛公益套票」記者會，身為主演之一的名廚詹姆士穿著戲服驚喜現身，現場大展廚藝示範「冬令香腸麵線」的煮法，並呼籲大眾可以多加支持公益活動。談到同劇演員黃嘉千的近況，詹姆士表示，身為朋友就是要支持她，偶爾還會下廚給她跟她的家人吃。2022/10/14 14:14 -
消失螢光幕2年！車禍脫臼瞞病情 68歲阿基師新近況曝
68歲名廚阿基師（鄭衍基）2014年遭踢爆摩鐵密會女粉絲風波，創造不少經典金句，2020年閃離主持15年的《型男大主廚》，原本一度要開實境料理節目，但因疫情打亂計畫，離開螢光幕兩年的他，最新近況曝光。2022/10/06 08:37 -
遠銀推出元宇宙體驗 聯手名廚江振誠發88組限量NFT
遠東商銀今天宣布，推出財管服務虛實共感元宇宙體驗，在虛擬空間打造宛如走進實體分行般的互動與交流；同時，與國際名廚江振誠聯手，針對高資產家庭客戶，限量發行88組賦能型「傳家NFT」。2022/10/04 22:55 -
台南晶英酒店百人食物中毒！檢驗結果曝光 衛生局罕送辦
台南晶英酒店上個月24日發生疑似集體食物中毒，4場婚宴一共171人身體不適，台南衛生局著手進行調查，針對通報病患及廚工進行採檢送驗，今（3）日結果出爐，驗出一名廚工的檢體有腸炎弧菌，食品環境則驗出1件腸炎弧菌及8件仙人掌桿菌，由於此案人數眾多，為求謹慎將把相關資料移請司法單位釐清。2022/10/03 20:43
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